查干湖 捕鱼

查干湖位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖。 查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕鱼，是一种传统的渔业生产方式，是世代生活在这里的查干淖尔人(契丹人、女真人、蒙古人)原始的渔猎方式与近现代传入的汉族人捕鱼方式的完美结合所形成的独特生产及生活方式。每年冬季十二月中旬到次年一月下旬，查干湖都要举行冬捕。在冬捕前，要举行“祭湖·醒网”仪式，之后，便开始紧张又繁忙、艰苦而快乐的冬网捕鱼。 全体渔工在老渔把头带领下，将2000多米长的大拉网通过凿开的冰洞送到水下，再慢慢舒展成一个硕大的“包围圈”。几个小时后，就可以扬鞭催马，拉动绞盘，拽起一张张大网从冰洞缓缓而出

查干湖鱼多钱一斤

按鱼的种类及重量分:胖头鱼最贵60元/斤(每条10斤以上的)，最便宜20元/斤(每条六斤四两一下);鲤鱼也有几个档次，最贵30元/斤。

查干湖冬捕

您冬季到吉林查干湖看冬捕正是时候，查干湖冬捕鱼一网出10万斤，平平常常一网也得6万左右斤，您要想买鱼多的是，就是价格有点贵，您还是多带点银两吧。查干湖冬捕鱼是按斤给价的，分量越重价格越高，查干湖胖头王10市斤以上，卖价为50元一市斤。大胖头8.5市斤-------9.9市斤，价格为每市斤40元。7市斤---8.4市斤价格为每市斤25元。三胖头6.9市斤以下，15元每市斤。大鲤鱼4市斤以上，30元一市斤。二鲤鱼2.1---3.9市斤，20元每市斤。三鲤鱼2市斤以下，价格为每市斤10元。大鲫鱼20元一市斤。大白鱼每市斤100元。麻鲢每市斤30元。草鱼每市斤30元。

查干湖的鱼怎么分配

哦~~我们家昨天刚吃了一条~~ 查干湖的胖头鱼~ 胖头鱼，即鳙鱼，俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼

查干湖现在还有鱼没有?

有 查干湖自然保护区是吉林省人民政府1986年批准成立的省级自然保护区。保护区面积为480平方公里，大部分在开发区境内。 保护区核心区位于辛甸泡，泡内生满芦苇，是鸟类主要栖息场所；缓冲区位于查干湖夹芯子岛以北至辛甸泡水域；生产实验区位于新庙泡、库里泡、菱角泡和查干湖夹芯子岛以南水域。 　　保护区内现有鸟类有15目34科116种，占全省鸟类总数的35.6%，其中水鸟有13科58种，占本区鸟类总种数的50%。属国家Ⅰ级保护的有白枕鹤、白头鹤、丹顶鹤等5种；属国家Ⅱ级保护的有白天鹅、雀鹰、灰鹤等12种。 　　两栖类有1目3科4种，爬行类有2目3科4种，兽类4目9科22种。 鱼类15科38种，主要有鲤、草、鲢、鳙、鲫、红鳍？N鱼、青鱼、鲶鱼、黄颡、鳌花鱼、武昌鱼等。 　　随着环境保护工作的不断开展，全区植树造林面积逐年增加，植被得到恢复，湖泊塌岸得到治理，鸟类数量也明显增加。中华秋沙鸭、白天鹅等国家级重点保护鸟类年年来保护区栖息和繁殖。

查干湖鱼的做法，查干湖鱼怎么吃

主料 3人份
鳙鱼1条
辅料
玉米油半碗、精盐1茶匙、大葱1根、蒜1头、姜1块、酱油2汤匙、八角2个、白糖2茶匙、料酒2汤匙、花椒1小撮、醋2汤匙、热水1壶
红烧查干湖鱼尾步骤1
红烧查干湖鱼尾的做法大全
将鱼尾切成三段，
步骤2
裹上面粉，
步骤3
红烧查干湖鱼尾的家常做法
入锅炸至金黄色，
步骤4
红烧查干湖鱼尾的简单做法
将油温提高，再复炸一遍，
步骤5
红烧查干湖鱼尾怎么吃
烹入醋，加盖，焖15秒，
步骤6
红烧查干湖鱼尾怎么做
烹入料酒，加盖，焖15秒，
步骤7
红烧查干湖鱼尾怎么炒
加入葱段、姜片、八角和花椒，倒入热水，没过鱼尾，
步骤8
红烧查干湖鱼尾怎么煮
加入酱油，
步骤9
红烧查干湖鱼尾怎么炖
加入白糖，大火炖15分钟，转中小火继续炖30分钟，
步骤10
红烧查干湖鱼尾怎么煸
出锅前加入盐，大火将汤汁收浓即可

查干湖鱼怎么做好吃，查干湖鱼的吃法

材料

鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

做法

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

炖查干湖鱼的做法，炖查干湖鱼怎么做好吃

食材