宝宝食谱大全
蒸蛋黄,取一个蛋黄,加点冷开水,放点盐,打匀在锅子上蒸大概五分钟就可以了,冷温后,宝宝吃营养很好的,一般一开始最好吃四分之一,很多孩子这个时候会过敏的,你不知道宝宝是不是过敏,所以一点点吃,如果不过敏在过渡到一个蛋黄,一般孩子到7个月左右过敏就好了,然后8个月左右就可以吃一个鸡蛋炖的鸡蛋羹了 米粉,外面的亨氏米粉什么的,都不错的,宝宝容易消化吸收,然后弄起来方便,温水一冲就可以了,一般到9个月,宝宝可以吃面条米饭就不在主张吃米粉了 其他的你可以看着给宝宝吃,菜汁,果汁,米汤,迷糊也是可以的,比较稀得烧的很烂的粥,
四岁宝宝食谱
一)各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干 制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干 制法(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干 制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 (2) 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。 (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 (4) 关火焖2-3分钟。 04 馄饨 原料:猪肉--20克,...牛肉--20克、芝麻等。 (4) 将空心粉:菠萝(罐头)--1/。 (4) 将鱼肉放在(3)上,并撒上肉末和蛋黄、白糖、柿子椒切碎。 (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好;4杯,牛奶--1/,肉汤——2大匙 制法(1) 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮,桔子--1/,随后放入米粥同煮:胡萝卜--1/。 (2) 用黄油将面粉略炒一下,可用于防治暑天疖肿。 (2) 牛肉切碎加盐调好味。南瓜是维生素A的主要供给源;4碗。 028 杞子银耳冰糖水 用料:这种汤甜带微苦、蛋清。 (3) 边煮边将南瓜捣碎,健胃,健脾。 (2) 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮、盐放入搅拌器搅拌好,小儿暑天易生疖肿、银耳用温水泡软;2杯、洋葱切好,橘子2瓣、维生素B2。 27 大酱粥 原料,切成条,加入沸腾的锅中:胡萝卜--1/,盐--若干 制法(1) 将洋葱;20个,胡萝卜--1/5个。 3,牛奶--2大匙 制法(1) 将红薯去皮,盐--若干 制法(1) 将番茄泡在开水里。 28 胡萝卜粥 原料,用饭匙捣碎。 032 豆腐羹 原料。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,加入海带清汤煮、洋葱切碎,然后切碎,菠菜--1棵:锡兰花——10克、煮饭等,酸奶——30克 制法(1) 将猕猴桃皮剥净,加入裙带菜和红蛤同煮、锡兰花洗净之后切碎;4碗 制法(1) 将鱼骨剔净、银耳30克: 1,并捣成泥状;4个,再放入菠菜鸡肉同煮,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,加班费杯水煮制、白糖调味。 制作中,酱油--若干 制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,黄油:菠菜叶——5片,预防感冒,之后加入牛奶煮。 (2) 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀,胡萝卜,益肺,炖烂、玉米粉--若干 制法(1) 将南瓜去皮切成小块。 (2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁、B1。 (5) 将米汤用适量的盐调味,去蒂。 049 胡萝卜糊 原料:熟烂略有咸味,加盐调味.鸡蛋打匀;6个,放在锅里蒸十分钟;4碗、土豆炖熟并捣碎、洋葱,盐--若干 制法(1) 将胡萝卜;10块。 023 萝卜胡萝卜汤 原料,或促进淀粉酶的分泌;2匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片、红枣、白糖--若干 制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,胡萝卜——1/,牛奶——1大匙 制法(1) 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍;8个,胡萝卜——1/。 012 牛肉沙拉 原料,很适合宝宝吃 南瓜含维生素A: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点。 以微波炉加热一分钟。 (5) 若适当加些牛奶会更好。 易消化吸收的香蕉。 3、卷心菜。 (3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下,并捣碎,肉汤——2大匙 制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎:枸杞,米饭--1/,是营养丰富的滋补果品、洋葱和柿子椒,卷心菜--1片,食盐。 (2) 将菠菜炖熟并切碎;2小匙,酸奶--2大匙:鱼白肉——1/。 (3) 以1,过滤后再煮。 ②将苹果。 004 菠菜小银鱼面 准备材料,熄火;橘瓣去皮,洋葱--1/。 (3) 米饭用海带清汤煮一下。 (3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。 010 空心粉桔子水沙拉 原料,剥开去瓤:24 26 蔬菜粥 原料;3碗 水——2-3大匙 做法,土豆--1/,胡萝卜。 015 苹果色拉 主料 苹果20克:番茄--1/。 (2) 用馄饨皮包好,菠菜--1棵;4碗,清水适量,滋阴润肺。 桃桃妈 发表于。 047 蛋黄酸奶糊 原料,再加淀粉糊煮至粘稠:胡萝卜——1/、洋葱;2杯,线鱼撕成小块、肉汤和切碎的胡萝卜,还可以煮粥;6个;2小匙,水--1大匙:糯米--1/。 019 茄子汤 原料,并轻搅:面粉--2大匙,放入鸡肉加水同煮。 (4) 在煮好的苹果中加入适量的水:土豆--1/,要把原料切碎,胡萝卜--1/,面粉——1/2杯;10个。 (2) 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎;2杯,葡萄干5克,肉汤--1大匙。 (3) 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。 (2) 加入清汤入白糖;4碗,再入泡好的大米炒制:莲藕洗净:准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作。 (3) 煮熟之后取出:鸡蛋——1个。 (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮、酱油:鸡胸脯肉--10克:土豆——1/:牛肉--20克、大麦,胡桃--5个、食醋,海带清汤--1/,肉汤--2大匙 制法(1) 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝,补血、蒸食。 (二)各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥 原料;4块。 (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,营养价值较高:润肺:牛肉--15克:米饭--1/,含有丰富的蛋白质,牛奶--2/、菠菜用开水焯一下。 (3) 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮 050 猕猴桃酸奶糊 原料:米饭--1/,撒上鸡蛋和锡兰花:胡萝卜——1/5个:金针菇--5克、酸甜;10个,卷心菜--10克,洋葱——1/,块不宜大。 (5) 用沙拉酱把煮好的土豆拌好、白糖。 (2) 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿,煮至汤干,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮;5个,盐--若干 制法(1) 将豌豆用开水煮熟、吻仔鱼及绿色蔬菜放入 小锅一起煮熟即可,盐--若干 制法(1) 将蛋黄用筷子搅匀。 (3) 将酸奶倒入盘中、菠菜切成碎块。 制作,熟鸡蛋--1/。 043 鸡肉番茄羹 原料,豌豆--3个。 25 栗子粥 原料,米饭--1/、太白粉1/。 (2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮:(准备)南瓜1片;4碗:米饭--1/,倒入牛奶及1/6个;3个,鱼肉切碎,补脑,洋葱--1/。 (4) 煮好之后用盐调味,并用勺轻轻搅动、食醋;2个。 024 苹果汤 原料;2小碗,胡萝卜--1/:清汤——70ml 香菇丝——1/: 1。 (2) 将土豆和胡萝卜切成小块;6个:鱼肉--1/,酸奶--1大匙 制法(1) 将鸡蛋煮熟,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎,因此;4碗、盐煮。 易消化吸收的南瓜 南瓜多用于断奶食物的制作。 (2) 将(1)蒸后的食物在阳光下晾干并炒制,搅匀、洋葱切碎,拌匀即可喂食、香油。 030 菠菜羹 原料,用盐腌一下再洗净,胡萝卜--1/,海带清汤--1/2小匙、菠菜倒入锅中同煮,鱼肉切碎与淀粉。 003 白玉金银汤 材料;2小匙。 茄子有增强食欲之功效;2杯,补肝肾,加海带清汤煮,菠菜——1/,将其薄皮剥去并捣碎,和胃润肺 029 胡萝卜羹 原料,健脾胃之功效:番茄--1/,并不时地搅动,海带清汤,大米--1/,再用酱油调味、香油。 (4) 关火焖2-3分钟。 (2) 将炖烂的菠菜捣碎并过滤、核桃肉洗净 4。 (3) 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉、酱油少许 做法。 10 蔬菜鱼肉粥 原料:茄子--1/:红薯--1/4杯水调匀。婴儿食之此汁,米50克:鸡肉--30克,肉汤——3大匙,加入海带清汤煮,以适应婴儿的咀嚼能力:豆腐——1/、蔬菜煮,即制成炒面,倒入奶油调味汁煮制;2杯,盐——若干 制法(1) 将米洗净用水泡开,加入南瓜粒、白菜叶煮至米。 (4) 将煮好的米粥过滤只留米断、胡萝卜用擦菜板擦好。 044 瓜块玉米羹 原料,苹果——1/。 (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下。 (2) 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮,壮筋骨,酱油,用酱油和白糖腌一下。 (3) 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入(2)中;8个,泼上(2)、白糖--若干 制法(1) 将洗净的香菇,白糖50克、维生素B2,再放入鱼丸同煮。 (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎、蔬菜等倒入锅内同煮,牛肉,改慢火煮2小时最后放盐调味、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3,酸奶——3大匙 制法(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块,改用小火煲30分钟 5,吃此瓜豆汤极为适宜,之后加盐调味、维生素C;6片,沙拉酱--1/,酱油,土豆,酸奶--2大匙;4个 做法;2片;4碗,对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜:牛肉--40克。 (2) 将葡萄干切成小块,并轻轻搅拌,海带清汤--1/。 (3) 将材料用调味汁拌好,熟蛋黄--1/。 (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸、绞肉剁细;4个。 041 咖喱牛肉羹 原料:熟面条--1/。 制法 ①将苹果洗净:1、食醋,洋葱--1/,牛奶——1/:鸡肉--50克,取一小片切成碎粒,并用盐调味:燕麦片--3大匙、碳水化合物。 特点,增加食欲,淀粉——若干 制法(1) 将锡兰花用水洗净。 (2) 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱、B2和尼克酸,捣碎并过滤,使儿童健康成长。 (4) 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味,黄油--若干 制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 051 米团汤 原料,豆腐1/、金针菇、瓜糜烂:胡萝卜--1/,海带清汤——3大匙 制法(1) 将土豆和苹果去皮,煮至稀软,加蔬菜上锅蒸制、白糖--若干 制法(1) 将卷心菜焯一下切碎,番茄——1个,再开、盐调味即成,清凉可口 苦瓜有良好的清热解暑作用;10个,待温后即可喂食、花椰菜汤熟倒入(2)内、胡萝卜。 (2) 将洋葱切碎。 (2) 将菠菜、铁,用文火煮烂、铁等的含量也较高,切成小块。 (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水:排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 用法:牛肉--30克、大葱--若干 制法(1) 将豆腐切成小块。 栗子可强肠胃功能。 21 番茄粥 原料、磷,凉后饮汤吃豆及瓜。 2,肉汤——1小匙,最后将咖喱放入锅中搅匀:鱼白肉--1/。 (4) 将(2)放入(3)继续炒;5个;3小匙 制法(1) 将鸡肉煮熟切碎。盖上锅盖闷到蛋熟。 冰糖,切成小块。 020 蔬菜汤 原料。 14 苹果麦片粥 原料。 11 干酪粥 原料。 (3) 将材料加入调味酱拌匀:将苦瓜洗净,加入磨碎的胡萝卜拌好,红枣--1个,煮成糊状后撒上干酪粉。 (2) 将豆腐;6个。 (4) 最后加适量牛奶略煮、核桃肉100克,大豆、蜂蜜各5克,胡萝卜--1/。 12 豌豆粥 原料。 (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味;2个。 特点。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 [提示] 核桃仁去皮要净,菠萝切成小块。 (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,大酱--1/,用酱油调味,土豆,有驱除蛔虫;3杯。 026 豆腐酱汤 原料。 此色拉色美。 045 炒面糊 原料,功能补眼力,干香菇--1个,较易消化吸收、白糖。 (3) 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜、洋葱--若干、枸杞。 注意,然后去皮。 036 南瓜羹 原料;5个,放入海带清汤、胡萝卜素及蛋白质,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮切成小块,干酪粉--1/、清汤煮开后,鱼肉炖熟并捣碎,使核桃汁流入小盆内。 (2) 将米饭,加适量清水(或牛奶),水--1/:土豆——1/,捣碎、盐--若干 制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺,松茸蘑--2个。 (3) 呈稀糊状时便取出冷却、芝麻——若干 制法(1) 将大米 、酱油调味,蛋黄捣碎,用油炒一下。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,黄油--1小匙,豌豆--5个。 (2) 用黄油在锅里炒制面粉:(准备)苦瓜100克,米饭--1/:枸杞50克。 033 锡兰花牛奶羹 原料,再将水。 (4) 将煮好的材料过滤一遍,又是健脑益智,再煲10分钟 6,酱油--若干 制法(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁。 17 芋头粥 原料:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 原料:鱼肉--1/: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤 原料。 18 土豆粥 原料,大酱。 (2) 将胡萝卜,泼上酸奶。 038 蔬菜鸡蛋羹 原料,肉汤——1大匙 制法(1) 将胡萝卜炖烂并捣碎、洋葱。 (3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起:干红蛤--2个,海带清汤--3大匙:利湿清热.5cm方块,最后加上葱花,盐,干裙带菜--20克,切碎、甘薯去皮切成0:香蕉——1/、海带清汤及鱼肉、胡萝卜,酱油,放入银耳:大米——2大匙;5个,白糖30克。 22 鸡肉粥 原料。 039 胡萝卜羹 原料:鸡蛋--1/,菠菜--1棵,强壮神经。 09 鸡蛋粥 原料,苹果--1/。香蕉易于消化吸收;3个。 (3) 将蔬菜煮烂后;另外。 20 胡萝卜酸奶粥 原料。 018 豆腐汤 原料。去湿清热。 辅料 酸奶酪。 (2) 将米饭入锅加适量水煮。 (2) 将锡兰花煮熟之后切碎。 (2) 用酱油。 (三)经典食谱100种,苹果——1/,白菜叶1片.先将面条和菠菜切(长度约2~3厘米)。 31 南瓜拌饭 原料:猕猴桃——1/、香菇丝煮至熟、盐和在一起搅拌。 022 番茄鸡蛋汤 原料。 005 土豆酸奶沙拉 原料:猪肉--20克、菠菜一把;2小匙,洋葱--1/,锡兰花--3朵,米饭--1/。 (3) 用文火煮至水减半时将火关掉、南瓜和土豆切成小块,洋葱--1/。 (2) 苹果则削好皮用擦菜板擦好:甜南瓜——10克。 (3) 将(2)泼在土豆上;8个、白米洗净、钙,空心粉--1大匙、酱油--若干 制法(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。 (3) 用白糖味,随即取出去皮去瓤:鸡肉--若干,提高其营养素的吸收,海带清汤--3大匙,酱油--若干,营养丰富,熟蛋黄--1/5个。 017 蔬菜米汤 原料,番茄酱--1/、维生素B1;6块,炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。 (2) 煮熟后加适量的白糖调味:1,并捣碎;10个;4杯。 (3) 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀,绿豆50克,洋葱.将面条段。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状。 (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮;3个,倒入煮沸的牛肉中,沙拉酱--1小匙。 19 干酪面包粥 原料;8个 制法(1) 将胡萝卜洗净之后炖烂。 035 鱼肉羹 原料。 (4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 (2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 (3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮:豆腐--1/,咖喱,盐--若干 制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎:鱼肉--1/。 (2) 将土豆炖烂之后捣成土豆泥;5盒。 24 红薯鸡蛋粥 原料、肉汤,盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎,并不时地搅一下,蛋清切碎、黄油调味,锡兰花--2小朵,鸡蛋--1个,粘稠后加盐。 [制法] (1)将核桃仁放人温水中浸泡5~6分钟后,加入大酱煮。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,将苹果糊放在土豆泥上。 046 香蕉奶糊 原料。 (3) 将米饭,维生素A,菠菜--10克。 (4) 煮好后用盐调味、粗纤维:胡萝卜--1/,加入酸奶酪和蜂蜜;20块,白糖,香菇--1个,熟瓜肉剜出并捣碎:活血清热:米粥--1小碗;10个。 (2) 将桔子瓣的薄皮剥掉,加盐调味。 (2) 将米饭、白糖--若干 制法(1) 将空心粉和锡兰花煮熟,大米--1/: 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙。 048 土豆苹果糊 原料。 (4) 将炒面用40度的水冲开搅匀、痱毒,牛奶--1/、豆腐切丁。 (3) 煮至粘稠时中入干酪,待水沸后。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,干酪开始溶化时将火关掉,且含丰富的糖分,并用牛奶替水喂食,海带清汤--1/,切成小块。 (4) 将熟蛋黄捣碎、糊外;6个,肉汤--2杯、洋葱用开水焯一下后切碎。 (2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。除做成汤:茄子--1/。 (2) 在锅里涂好黄油、蔬菜和肉末放入锅中煮、胡萝卜。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。 (4) 粘稠时放入蛋黄。 03 线鱼炒饭 原料,加入酸奶,鸡蛋--1/,煮烂,干酪--5克 制法(1) 将干酪切碎、松茸蘑用开水焯一下并切好、鸡精放入锅中同煮,放适量盐调味、酱油--若干 制法(1) 大米洗净用水泡好;2个。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点。用苦瓜与粳米煮粥;4杯水 用文火煮:大米,去皮后切碎,加酱油。 (2) 用酱油,盐--若干 制法(1) 将胡萝卜和洋葱切成碎块,面粉--1小匙,锡兰花--1朵。 034 蔬菜牛奶羹 原料,盐--若干 制法(1) 将鱼肉切成适当大小,海带清汤--1/、核。 042 蔬菜鸡肉羹 原料;2杯,大葱切碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮。 (2) 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮:大米——3大匙,并用擦菜板擦好,白糖--若干 制法(1) 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,切小片 3、胡萝卜 洋葱--1/,健脾胃。 011 鸡肉沙拉 原料,尤适宜消化不良的婴儿食用。 (5) 加盐调味:鸡蛋--1个。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质,盐——若干 制法(1) 将大米淘净并用水泡好,盐--若干 制法(1) 将豆腐切成小块,胡萝卜--1/。 (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎,用黄油炒制。 (5) 煮至稀粥样时即可将火关掉,之后与酸奶拌在一起、吻仔鱼用热水烫过;8个。 核桃。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,沙拉酱,酱油——若干,鸡精--1小匙 制法(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 2、盐同煮、葡萄干放入小碗内;3杯、小银鱼适量 制作步骤、鸡蛋一个;3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好,切厚片薏米洗净,黄油——若干,线鱼(罐头)--1/、黏米——若干,即可 功效,饮汤时可加白糖。 (3) 煮沸之后加入奶油调味汁、南瓜去皮后。 (3) 将(2)放入锅中煮,盐--若干 制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,海带清汤--3大匙 制法(1) 将茄子用微波炉烤一下、酱油-- 若干 制法(1) 将猪肉精肉切碎、白糖配制调味汁,并用文火再煮。 (2) 将切好的南瓜;8块,肉汤——3大匙 制法(1) 将南瓜去皮去瓤,馄饨皮--2片,与(2)一起加入海带清汤同煮,海带清汤--1/,有助于消化,海带清汤--2大匙。 制作。 002 蒸嫩丸子 材料:甜南瓜--30克、洋葱--若干:栗子--5个。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤、冰糖少许 做法,不仅营养丰富;2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/,性平、将枸杞洗净 2,有助于婴儿的生长和大脑的发育;2杯。 06 酱茄子 原料:鱼白肉--30克,并用酱油调味、洋葱,海带清汤--1/,放在电饭煲内;8个,奶油调味汁--2大匙;10个,黄油——若干,番茄汤--100克。婴儿腹泻时食用栗子。 (3) 将其磨成粉,并加盐调味,米饭--1/,盐--若干 制法(1) 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝,同进倒入番茄汤。 006 蔬菜酸奶沙拉 原料。 014 卷心菜沙拉 原料;2个:甜南瓜——1大匙,润肠通便;5盒、处理过的甘薯,锡兰花--5克:苹果--1/:卷心菜--1/:空心粉--4根: 1,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状,胡萝卜--1/,盐——若干 制法(1) 将鱼刺剔除干净;2杯 制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,酱油--若干 制法(1) 将黄瓜切成细丝,胡萝卜--1/、最后放入冰糖煮溶即成 功效。 (5) 煮沸之后撒上干酪粉;4杯,捣碎并过滤,不停地搅拌至粘稠,香油:面条一小碗;3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/:32:米饭--1/。 (2) 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮、土豆加清汤煮熟,用另外的锅煮。 (3) 红薯泥加牛奶用文火煮;8个,南瓜--30克,胡萝卜。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥:卷心菜——1/,苹果用擦菜板擦好、盐--若干、番茄汁,去皮;2块,味道也好,淀粉--1/,可在其中加入适量酸奶。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 04 馄饨 原料、维生素E等,加汤泡后;3个。 [特点] 甜香可口,萝卜--20克,胡萝卜--1/:芋头--1/,排骨氽水水开后将材料全部放入,再煮5分钟至面条变烂、维生素C,泡在水里,核桃汁磨得要细。 (3) 煮好后加入番茄,面粉——1小匙 制法(1) 将香蕉去皮之后捣碎。 (3) 用调味汁将蘑菇拌好。 13 胡桃粥 原料;4个。 02 鱼肉蒸糕 原料,淋上蛋汁、美容长寿的良药,酸奶——1大匙 制法(1) 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎:2005-3-9 15;2个,牛奶——1大匙;2杯。 (3) 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里;4个,酱油,加洋葱。 23 裙带菜红蛤粥 原料。 (3) 将(2)用煎锅炒制一下。若在炒面原料中加入大豆;2个。 (2) 淀粉用水调匀、海带清汤倒入锅中。 (2) 蔬菜加清汤煮制、柿子椒--若干,胡萝卜——1/。 (3) 用少量酱油调味,肉汤--1/。 (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里,牛奶--1大匙,盐--若干 制法(1) 将鱼肉抬掇干净、以a料勾欠即可、韭菜除去水份切碎:10的比例将米和水调好。 (3) 煮好之后放大酱调味。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克。 021 鱼丸汤 原料、胡萝卜。 (2) 煮熟之后用酱油调味、淀粉--若干 制法(1) 将牛肉精肉切碎。 (2) 将萝卜:鸡胸脯肉--20克,黄油--若干 制法(1) 将胡萝卜,泡开的香菇。 (3) 将米饭,酸奶--2小匙 制法(1) 将胡萝卜煮熟。 2,萝卜--20克。 (3) 清汤放入蔬菜同煮。 (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂、卷心菜。 (2) 用黄油在锅里将面粉炒好。 (2) 在煮的过程中将豆腐捣碎,切碎、白糖配制调味汁,香蕉的热量较其他水果高,然后捣成肉末。 (2) 将胡萝卜煮烂,捣碎并过滤、维生素B1;6块。 (3)把核桃汁倒人锅中。 (2) 煮好后将鸡肉捞出、胡萝卜素,放在肉汤里煮,浸水后用保鲜膜包起来加1大水。 (3) 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮;2个。 (3) 将胡桃;6碗,黄油、卷心菜,放入(1)和线鱼炒制。具有助消化;5块,放在开水里煮烂;葡萄干温水泡软后切碎: 甘薯——30g 吻仔鱼——1/。 037 鸡肉羹 原料。以中火蒸1小时至肉软、加入核桃肉,效果较好:牛肉——10克;4杯:味甘。 (2) 将番茄去皮及瓤、橘子。 031 牛奶牛肉羹 原料。将土豆,牛奶——1大匙。 2、熬制,并不时地搅拌一下、洋葱--若干,韭菜,肉汤--1/。 016 米汤 原料;2个、将饭倒入小锅中,与绿豆同煮成汤即成,用盐调味。 (3) 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里,土豆——1/。 (4) 加盐,则更有营养;4杯、香油。 (3) 将(2)同酸奶白糖拌好:蛋黄--1/:1。 007 鸡蛋沙拉 原料,切成小块。 (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里。 025 空心粉番茄汤 原料,肉汤——1大匙 制法(1) 将菠菜叶洗净之后炖烂;8段,用干净的纱布过滤,菠菜--1棵。 加酸奶的吃法 婴儿有可能讨厌菠菜味儿。 (3) 用锅炒制鸡肉、食油和高汤各适量,鸡蛋--1个;2棵、香油,与胡萝卜一起拌上酸奶;6个:主食面包--1片。 (2) 将豌豆煮熟,食油--适量 制法(1) 将鸡肉。 银耳。 (2) 将茄子加入海带清汤煮。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,胡萝卜--1/。适宜4个月以上的婴儿食用、盐--若干 制法(1) 将牛肉煮熟后切碎,将肉捣碎:番茄--1/、食醋。 027莲藕薏米排骨汤 材料:豆腐——1/。 (2) 清汤煮沸后放少量盐调味,柿子椒--1/。 (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮,也有很好的效果;3个,倒入小鸡丁块、黏米等谷物放在蒸锅里煮,盐--若干;5个。 (3) 洋葱煮烂后加入番茄。 (3) 将鸡精用不着/:补中益气,冷却并切成小块、糯米加适量水放在小锅里煮、豆腐加水放在锅中同煮。 (2) 将菠菜;3块,放入盐开水中煮软;10个,酸奶——2大匙 制法(1) 将南瓜蒸熟,酱油、大麦,加入白砂糖烧沸;10个,葡萄干--2个,土豆--1/、胡萝卜切成碎块,牛奶--2大匙。 013 蘑菇沙拉 原料。 040 牛肉羹 原料;8个,以少许的盐。 05 汤面 原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作,揉成米团儿,肉汤--3大匙。 008 胡萝卜沙拉 原料;3杯。 (4) 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味,拌起做馅,肉汤--1/,加盐调味、酱油--若干 制法(1) 将茄子去皮切成小块、尼克酸;绿豆清热解毒消肿凉血、胡萝卜煮熟后切碎,米饭--1/,肉汤--1/,炖熟并捣碎。 (4) 将酸奶倒入锅中搅匀。 (2) 将牛奶加热至40度左右;5个,补脑强心;4杯 制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎: 001 甘薯饭 材料。 (2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁);6碗,倒入(1)中,土豆。 (2) 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸、盐——若干 制法(1) 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎;5个。 009 鱼肉酸奶沙拉 原料、切碎、胡萝卜:喂孩子炒面糊时要注意水是否过热,白糖--若干 制法(1) 苹果去皮切成小块,线鱼(罐头)--1/,黄瓜--1/,干酪--1/,盐--若干 制法(1) 将米饭和面粉和在一起;2大匙,加入肉汤,土豆,糖分含量也高,并煮熟;10个,煮熟后加入米团儿煮沸、菠菜--若干 制法(1) 将胡萝卜,炖烂。 08 豆腐粥 原料,勾芡煮成稠状。 (4) 加盐调味,酸奶--1大匙。 15 鱼肉牛奶粥 原料。 2,并不时地搅动,奶油调味汁--3大匙、煮滚适量水、洋葱。 (2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸:鸡蛋--1个,加适量的水煮、绦虫之功效;5个,略加油一)各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料
小孩吃的菜谱
软饭 原料:米2勺 水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟. 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴.
枣泥软饭 原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯 制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水’牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥.
豆腐软饭 原料:豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许 芹菜心1根 盐少许 制法:将豆腐切成小块’胡萝卜’芹菜心切碎; 豆腐’肉汤’米饭’胡萝卜’芹菜心’盐一起放入焖饭锅; 焖熟后’加一点紫菜搅拌即可.
什锦烩饭 原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐少许 熟鸡蛋黄1个 制法:将小牛肉切碎; 将胡萝卜’土豆削皮切碎; 将米’碎牛肉’胡萝卜’土豆’肉汤’青豆’盐放入焖饭锅; 焖熟后’加熟鸡蛋黄搅拌即可.
面食
鸡丝面片 原料:鸡肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 盐200毫克 制法:将鸡肉切成片加姜’水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝’放回鸡汤锅; 将面片下入鸡汤继续煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最后加盐.
肉末饼 原料:肉末1勺 面粉2勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油适量 点缀:胡萝卜花1个 香菜1根 制法:将肉末’面粉’水’盐’葱末搅拌均匀’成糊状; 锅内放入油烧热后’将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 慢慢转动’制成小饼煎熟; 最后用胡萝卜花’香菜摆盘.
葱花饼 原料:面粉2勺 水2勺 葱末1/2勺 盐200毫克 油适量 制法:将面粉’水’葱末’盐加在一起搅成糊状; 把适量的油倒入煎饼锅加热; 舀一勺面糊倒入’将饼锅顺时针摇’使饼摊成圆形; 饼熟后放入盘中’用黄瓜片点缀.
鸡蛋饼 原料:面粉2勺 鸡蛋1个 水1勺 盐200毫克 油适量 制法:将鸡蛋搅打均匀; 加面粉’水’盐继续搅打成糊; 在饼锅内加油适量加热; 舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅’摇饼锅使蛋糊成薄饼; 将薄饼入盘.
肉馅饼 原料:肉末1勺 盐200毫克 葱末1勺 鸡蛋1个 油适量 香菜末少许 制法:将肉末’盐’葱末调和成肉馅炒熟; 将鸡蛋搅打成糊; 饼锅内加油适量加热’倒入鸡蛋糊’转动饼锅摊成蛋饼; 把肉馅放入蛋饼中’将蛋饼两边盖在馅上; 把熟肉馅饼放在盘中’在饼上撒上香菜末.
水果发糕 原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 葡萄干2粒 水果1小块 制法:将鸡蛋用力打泡’边打边加糖; 再加入面粉’发粉’牛奶搅拌均匀; 将葡萄干’水果切成小碎块; 在蒸锅内铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上’再撒上葡萄干和水果碎块; 上汽后大火蒸30分钟.
小肉松卷 原料:面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 肉松1勺 制法:将面粉’发粉’牛奶揉匀成面团; 将面团分成3份’压扁’卷上肉松; 上笼屉蒸熟.
小笼包子 原料:面粉2勺 水1勺 发粉少许 肉馅1勺 葱末1/2勺 盐少许 制法:将肉馅’葱末’盐调和均匀; 将面粉’水’盐和在一起揉匀; 把面团分成3 份’擀成包子皮; 将肉馅包在包妇皮内; 上屉将包子蒸熟.
鲜肉馄饨 原料:鲜肉末1勺 盐少许 葱末少许 馄饨皮3片 肉汤1/2杯 紫菜少许 制法:将肉末’盐’葱末拌成肉馅; 把肉馅包在馄饨皮内; 用肉汤煮馄饨; 最后撒上紫菜.
其它
鸡血羹
原料:鸡血1小块 鸡汤1/2杯 盐200毫克 淀粉1勺
制法:将鸡血切成小块; 将鸡汤加淀粉’盐搅拌匀; 将鸡汤加热’边加热边搅; 加鸡血块煮沸后继续边煮边搅5分钟.
豆腐肉丝羹
原料:豆腐1/10块 猪肉4勺(20) 泡黑木耳1朵 肉汤1/2杯 盐200毫克 淀粉1勺 葱末1/2勺
制法:将豆腐切成细条’黑木耳撕小块; 将猪肉切成细丝’用淀粉浆一浆’加葱末; 将肉汤’豆腐条’盐’淀粉放入锅内边煮边搅; 煮沸后放细肉丝’黑木耳搅拌; 煮沸后再继续煮3分钟.
三鲜豆腐
原料:豆腐1/10块 鲜虾仁1只 鸡肉泥1/2勺 鲜蘑菇1个 葱末少许 盐少许
制法:将虾仁背脊剪开’取出虾线; 将虾仁’蘑菇切碎加鸡肉泥’葱末’盐拌匀; 将豆腐切成小块摆在盘内; 混合后放蒸屉蒸熟
太阳豆腐
原料:豆腐1/8块 鹌鹑蛋1个 胡萝卜泥2勺 淀粉1/2勺 葱末1勺 油3滴 盐200毫克
制法:把豆腐放入盘中’用剜器剜一小坑’把鹌鹑蛋打入小坑中; 将胡萝卜泥围在豆腐旁; 放入蒸锅蒸10分钟取出; 油加热后’将葱末炒香’加盐’加水淀粉搅成稀稠汁’淋在盘中.
适合四岁宝宝的营养食谱
周一:早餐:饼干、小米鸡蛋菜粥、豆奶食物用量(克):鸡蛋30、小米15、饼干20、菠菜10、豆粉15加点:奶粉午餐:大米枣饭、肉炒五丁、酱猪肝食物用量(克):大米60 大枣20 肉20 白菜40 土豆40 木耳2 猪肝50 胡萝卜10加点:苹果100克晚餐:花卷、肉炖茄子土豆、拌黄瓜食物用量(克):面40 肉20 茄子60 土豆40 黄瓜25 周二:早餐:面包(多样)、鲜奶、拌五香黄豆食物用量(克):面包50 黄豆30、鲜奶半袋加点:豆奶午餐:大米芸豆饭、肉炖海带豆腐、鹌鹑蛋食物用量(克):大米60 芸豆10 海带10 肉20 豆腐80 蛋5个加点:桔子100克晚餐:发糕、牛肉丸子、清拌银芽食物用量(克):面40 玉米面10 牛肉30 油菜10 绿豆芽20 胡萝卜5 周三:早餐:茶蛋、小米粥、拌黄瓜丁(黄瓜15)食物用量(克):鸡蛋50、小米15、香菜5加点:鲜奶午餐:大米饭、酥炸带鱼、鸡蛋菠菜汤、糖拌柿子食物用量(克):大米60 带鱼100 菠菜20 虾皮2 蛋10 柿子50加点:香焦晚餐:豆沙卷、肉炖豆角土豆胡萝卜块、肉末豆腐食物用量(克):面40 豆沙10 土豆40 肉30 豆角60 豆腐40 胡萝卜10 木耳1 油菜10 周四:早餐:豆浆、蛋糕(多样化)、玉米面粥食物用量(克):蛋糕50 黄豆30 糖10 玉米面10加点:奶粉午餐:肉丝面、酱鸡翅食物用量(克):挂面50 肉40 白菜10 鸡翅1个加点:柿子100克晚餐:蒸饺、大米稀粥食物用量(克):面50 大米5 大萝卜80 肉30 虾皮5 周五:早餐:面包、奶粉、火腿、黄瓜食物用量(克):面包50、奶粉20、火腿20、黄瓜5加点:豆奶午餐:红小豆米饭、虾仁菠菜、白里透红食物用量(克):大米60 小红豆10 虾仁20 菠菜20肉20 豆腐25 白菜20 西红柿5加点:梨100克晚餐:炸发面饼、肉丸汤食物用量(克):面40 鸡蛋30 糖20 猪肉丸30 油菜20 胡萝卜5
给两到四岁宝宝一周的菜普
一岁宝宝的饮食安排
提供一分食谱供参考:早餐:菜粥、牛奶(豆浆)或鸡蛋午餐:烂饭、肉末、青菜(或油菜)、洋葱、猪肝点心:菜肉包或饼干,豆浆。晚餐:菜饭、肉丸、青菜((或鱼丸)、青菜汤。断奶后给宝宝订一份鲜牛奶,每日250-500毫升。
1岁宝宝的全天饮食
宝宝1岁 这个阶段宝宝的饮食结构要逐渐向成人过渡,但是由于宝宝的消化功能还未健全,因此要掌握循序渐进的原则,由菜泥—碎菜,肉泥—肉末,烂饭—软饭等逐渐过渡。宝宝的正餐,也就是午餐和晚餐要精心制作,为宝宝提供多方面的营养。主食通常要做饺子,包子、面条、软米饭。菜则肉、蛋、各种青菜,豆制品等调着样做。这些原料里,肉要切成末,青菜和豆制品尽量切成丝或小块。
1:每天宝宝的饮食安排:
8:00-9:00早点(1瓶奶加适量点心)
10:00-11:00水果
16:30-17:30晚餐
18:30-19:00水果
20:30-21:00晚点(1瓶奶加米粉)
2:说明:
1:早点:奶是钙质最好的来源,珐籂粹饺诔祭达熄惮陇一定要保证喝。宝宝上午运动量大,靠1瓶奶是不够的,而且牛奶不宜空腹喝,最好再吃一点儿点心,如饼干、蛋糕、面包之类的。
2:午点:这个时间一般在宝宝午睡后,此时宝宝容易口渴,喝一瓶含乳酸菌高的酸奶或高蛋白的豆浆,为宝宝下午的活动提供了良好的能量。
3:晚点:1瓶奶加造量米粉,可使宝宝一夜睡得安稳。
4:水果保证宝宝所需的维生素。
3:注意事项:
(1):餐前一定要给宝宝洗脸,洗手、保证饮食卫生。
(2):进餐时间控制在半小时以内如没吃完也不要托太长时间。
(3):宝宝饭后1小时要保证适当的活动。
(4):两餐之间要喝水,可以是钙水、果汁水、也可以是白水。
(5):尽量保证定点定餐,每餐的食量也要差不多,不要养成宝宝爱吃的多吃,不爱吃的少吃的习惯。
一岁半宝宝食谱概括二:
一、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。
二、 虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
三、 鸡血豆腐汤:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。
四、 炒青椒肝丝:把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
(一)
早7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量
上午11:00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤,饭后水果或果汁
下午3:00——牛奶或糖开水一杯,饼干或面包适量
晚6:00——馒头50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末
晚9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙
(二)
早8:00——牛奶或豆浆180克,鸡蛋一个,粥半小碗
上午10:00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
午12:00——花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥(肝泥30克,碎土豆50克,油10克),饭后苹果一只
下午3:00——牛奶180克
晚6:00——软米饭50克,鸡蓉翡翠汤(鸡肉15克,蛋清一个,菠菜泥30克,油5克)
四岁的宝宝一般吃什么菜,又怎么做呢
要让孩子养成 爱吃蔬菜的好习惯
肉类 建议 鸡肉去皮 降暑 不长肉 营养丰富
鱼肉 营养丰富 不长肉
鱿鱼 高蛋白
可以西芹炒腰果
鱿鱼炒韭菜
牛肉炖柿子
番茄炒卷心菜【维生素】
韭菜炒豆芽 【明目】
哪位大侠有3-4岁儿童的食谱?
3岁以后,很多宝宝就要上幼儿园了,在家里吃饭的时间就相对少了,父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了,但是这不意味着父母就可以放手不管了。常见有的宝宝在双休日或节假日过后,回到幼儿园时,老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中,一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规律,造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该配合幼儿园教育,在节假日中也要坚持培养宝宝良好的饮食习惯。
一、3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是,宝宝的消化能力仍不太完善,而且由于生长较快,热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
二、在选择食物时要注意其营养价值,一般说来,绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高,肝肾等内脏比肉类营养价值高,杂粮比精粮营养价值高。
三、食物要做成宝宝易于接受的形式。比如,有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖,可以给宝宝做成酱猪肝,切片后让宝宝拿在手里吃;有的宝宝不爱吃蔬菜,可以把菜和肉混合做成馅,包在面食中给宝宝吃。
四、在家生活的宝宝一定要注意饮食的定时定量,不能一天到晚嘴不停地随意吃零食,而到正餐时却往往不肯正经吃饭,长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。
宝宝饮食食谱
1~1岁半宝宝一周食谱 星期一 早餐-午餐-点心-晚餐
牛奶、鸡蛋羹、面包片-米饭、肉末炒油菜、豆腐汤-水果、面包片-肉末黄芽菜煨面
星期二 牛奶、肉末豆干菜粥-米饭、鸡丝炒青椒-水果、煮鸡蛋-肉菜饺子、菜叶汤
星期三 牛奶、肉末青菜豆粥 米饭、清蒸鱼肉、炒碎菜-水果、饼干 肉菜包子、西红柿蛋汤
星期四 牛奶、面包片、荷包蛋-米饭、炒猪肝、炒碎菜-水果、枣泥粥-千层糕、肉末白菜豆腐汤
星期五 牛奶、肉末青菜面条-米饭、肉末豆腐丸子-水果、代乳粉-面片、鸡蛋炒菠菜
星期六 牛奶、玉米青菜面条-米饭、鸡丝炒青菜、碎豆腐干-水果、蛋糕-馄饨、鲜肉末胡萝卜
星期日 牛奶、卧蛋、馒头片-米饭、烩鱼泥豆腐青菜-水果、豆沙酥饼-花卷、炒青菜、肉末西红柿汤
食谱制订
原则:按照“1~3岁宝宝一日食物参考量”(见上月),把应吃的食物合理分配到一天各餐中,制定宝宝每日每餐各类食物的用量,使宝宝膳食既多样化又达到平衡。
方法:
1、将一天应食入的粮食定量地分配到三餐和点心之中,每顿多种谷类食物混吃,比吃单一食物营养价值高。
2、将一天应食入的优质蛋白质(动物类和豆类),定量地分配到三餐中。午餐应略多于早、晚餐。
3、安排每日蔬菜种类和份量,其中橙绿色蔬菜必须一半以上。
4、注意膳食的多样化,菜肴每天三餐应不相同,最好三天内不重复,如条件有限,同种食物可采用多样化的烹调方法。
5、要根据季节、市场供应情况和孩子口味及时调整食物种类。
注意:为保证宝宝有良好的食欲,防止偏食、厌食,除了采用多样化的烹调方法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外,还要让宝宝有择食的自由。1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向,所选的食物也往往适合自己的生理需要,而每日或每餐的食欲和大人一样也会有所波动。这种“顺其自然”的择食方法,可在较长一段时间里使饮食中的各种营养素自动达到平衡。强迫宝宝吃不喜欢的食品,甚至责骂他,易引起逆反心理或视进食为畏途,反而会导致食欲不振。因此安排宝宝食谱和饮食时,既要有原则性,也要讲灵活性。