猪尾巴煲汤配什么搭配最好
我个人比较喜欢猪尾巴煲汤搭配胡萝卜。并且在我们这里也比较实行这样的煲汤方式。
猪尾巴煲汤可以和很多蔬菜搭配的。比如土豆白萝卜还有其他蔬菜等等。只要是自己喜欢的都可以搭配。
猪尾骨煲什么汤比较补
材料:甜玉米棒3个、河蚌1市斤、猪尾骨1市斤、姜片几片
先把河蚌洗干净,最好象洗衣服那样用手在水里搓搓,多洗几遍水,一直到盆里的水清清的。然后,把玉米棒洗干净,一个玉米棒切成3段,最后是处理猪尾巴骨,因为买的骨头多了,而且上面带的肉也挺多,一团团的,就把上面的肉团团切下来,但骨头上一定还要带着肉哦,而且肉不能太少,要不煲的汤就没肉味。烧一锅开水,把猪骨头仍进去烫一烫,骨头上的肉变白色后,把骨头捞出来,用水龙头把上面的浮末冲掉,这样煲出来的汤味道没那么浊。再切几片姜,这样可以去掉河蚌的腥味,而且河蚌性寒,姜可以驱寒,对胃寒的人好。
好了,所有材料都放进汤煲了,我用的是不排气的压力锅,煲猪骨头汤加压25分钟就可以了,这种不排气的压力锅煲汤的好处是汤味不会外溢,可以保留原汁原味。
25分钟后,把电源关闭5分钟,再开盖,这样排气时压力就会减少点,排气孔上就不会有汤溢出来。好清香的味道。放点盐和鸡粉调味。先把玉米棒和骨头捞出来,让大家解解馋。果然不错,玉米棒的味道还没完全出来,玉米吃起来还很香甜,而骨头上的肉呢则带着淡淡的玉米香味,女儿吃了满满一碗的骨头肉。而汤呢,则集合了河蚌的鲜、玉米的香甜、骨头的浓香。
这汤还有个特色就是不油腻,很清淡,适合喜欢喝汤又怕胖的人。而且物美价廉,营养价值也很高,河蚌1元1市斤,属于高蛋白、高钙食物,玉米棒1.5元1斤,维生素E含量较高,猪尾骨14元1市斤,不带肥肉,高蛋白、高钙,所以啊,这汤花钱不多,但营养多多哦,特别是女士和小孩吃了更好。
请问猪尾骨用什么煲汤好喝又补
猪尾巴炖汤
材料:猪尾巴一个、花生、三节莲藕。 做法: 1.猪尾巴是砍成一段一段的!莲藕去皮切成小块。 2、放入几大碗的水放入猪尾巴和花生,在水里放些料酒(为了去腥),先用大火烧开放入莲藕!转小火慢熬一个小时左右就可以了!猪尾煲花胶花生汤孕妇可以喝吗
这些食材都是可以的。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的胶原蛋白,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。
猪尾煲汤一般跟什么东西一起煲?
猪尾煲汤一般跟花生东西一起煲,做法如下:
1.准备好猪尾巴和花生仁。
2.煲里加适量的水,拍一块姜。
3.猪尾巴洗干净改小块,放下去煲。
4.花生用开水泡住。
5.煲开的汤用勺子把浮末捞出。
6.捞干净了就把泡过的花生仁洗干净放下去一起大火煲开,转小火煲60分钟。
7.煲好后放适量的盐煮开即可。
猪尾巴汤的做法窍门和什么煲汤补肾,猪尾巴和这些煲汤
猪尾巴汤和什么煲汤补肾
猪腰猪尾汤
食材:猪腰一个、猪尾骨一条、姜、杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣
做法:
1、首先将买回来的猪腰去除里面白色的内脏洗净切花,再用料酒把猪腰腌一下,去掉腥味;
2、猪尾清洗干净去毛,剁成块,然后将准备好的猪腰和猪尾一起放入锅。
3、把杜仲、熟地、当归、枸杞、清洗干净,红枣去核,再取姜一块洗净,拍碎,然后将所有药材和配料一起放入锅中,加入适量的水,按煲汤按钮,到自动煲好即可。
4、在出锅前放入适量盐调味即可食用。
猪尾巴和这些煲汤最补最好喝
花生煲猪尾
食材:猪尾500克,花生仁(生)300克,盐5克
做法
1.将猪尾焯去汗毛,刮洗干净,斩为段。
2.将花生肉洗干净,一起放入瓦煲里,注入开水2000克,煲好后得汤1500克。
3.煲时用盖盖着煲至稔,用精盐调好味,倾在汤窝里便成。
黑枣煲猪尾汤
材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许
做法
1.将猪尾清洗干净并切段,焯水去血污备用;黑枣、核桃清洗干净备用
2.取一砂锅,放入准备好的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
3.将姜片、米酒、和准备好的黑枣、核桃放入砂锅中,改用小火煮约半小时
4.食用前加盐调味即可。
猪尾巴汤的做法窍门
猪尾凤爪香菇汤
材料:猪尾2只,凤爪3只,香菇3朵,水6碗,盐少许。
做法
1、首先将猪尾清洗干净切块,并焯水备用,香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。
2、将准备好的材料全部一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
猪尾山药汤
材料:猪尾骨300克,山药200克,胡萝卜150克,姜两片,调味料:盐,鸡粉,适量
做法
1、将山药和胡萝卜清洗干净并切成半圆厚片,猪尾巴清洗干净切成段并焯水去血污
2、将准备好的材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲一个半小时,
3、食用前调入盐和鸡精搅拌均匀即可食用。
猪尾巴煲汤有什么作用?跟什么一起煲味道好?
猪尾巴莲子红枣汤
材料:猪尾巴一条,干莲子30料,红枣10颗 作法:1.干莲子洗净后,以冷水泡约2-3小时,红枣洗净后,泡水约30分钟 2.猪尾巴先清理皮上椎毛,脏污,放入加了葱姜和料酒的滚水中汆烫,取出.(记得将泡沫清掉,否则会有腥味) 3.另取一锅清水,煮开,放入汆烫过的猪尾巴,慢火炖约40至60分钟后,将浸泡过的莲子,红枣放入, 续炖30分钟,后莲子和红枣煮出清香味即可
猪尾巴能做什么,与什么可以一起煮
可以和黄豆一起煮。把猪尾巴切小块腌制入味,黄豆泡3-4个小时后,把猪尾巴和黄豆一起炖个4-5个小时。好吃营养又补脾。
