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盐哪种最健康最好 吃哪种盐最健康?健康咸怎么样?

哪种盐最好

只要是正规合格的碘盐人就可以食用。但市场上现在有很多黑心商贩贩卖假盐,所以买盐就要选择正规商店或超市里的正规品牌盐。

盐哪种最健康最好

放心的健康盐有哪几种

(1)骨质疏松
摄入过高的食盐,加速钙流失;久而久之,骨质流失,骨质疏松形成,如继续高盐膳食将促使病情恶化。
(2)胃癌
过多的盐吃进胃里,会刺激胃粘膜,致使胃膜细胞经常分裂,增加形成胃癌的几率。
(3)食盐过量可能会间接导致记忆力衰退,并逐步影响到个人智力。
(4)高血压病
超过30年的观察提示,摄入2400毫克以上的钠(约6克食盐)与血压升高有关。吃盐多时,可使正常人血压升高;吃盐量低时,可使高血压病人血压降低。有资亥籂忿饺莜祭冯熄辅陇料显示,如果1天的盐量限制在7克以下,2天就能出现降压效果。

盐哪种最健康最好

吃哪种盐最健康?健康咸怎么样?

营养盐就是在优质盐中加入人体所需的各种微量元素或调整其中某些元素的含量。他的特点是既能调味,也可调节改善人体的生理机能。

盐哪种最健康最好

吃什么盐最健康?

低钠盐。低钠盐含有足够的碘,但其中的钠含量要低的多,中国人的饮食结构导致绝大多数中国人的钠离子摄入过多,所以食用低钠盐会比较健康 当然要吃含有碘的盐,碘是身体必须的微量元素!!! 回答时间:2007-05-13 14:16:28

吃什么食盐最健康?

盐是一种矿物质,化学成分是氯化钠(NaCl),重量为钠占40%,氯占60%。人类吃盐表面上是图其味道,其实是因为机体的内在驱动,因为钠离子是控制和调节人体功能必不可少之物,还是合成其他化合物的基本成分。

盐还有一个功能是食物长期保存,用盐腌制的食物不会长细菌,这样就不会腐化变质。有了腌制的手段,人类就可以保证长期的食物供应,但也因此摄入过多的钠。
盐是顿顿不可缺少之物,家里不能没有盐,应该吃什么盐?
这个问题本来很简单,到商店里买一包盐就是的。可是现在盐的种类越来越多,卖家的噱头也越来越多,存在着一个有没有必要花高价买那些听起来很不错的盐的问题,有没有最健康的盐的说法?
【海盐】



我们平常吃的盐主要是岩盐,另外一种是将海水或者咸湖水晒干而获得的海盐。海盐常常被冠以健康的标签,价格也比岩盐贵不少。
目前对于盐,最大的健康问题是钠摄入量太多,导致高血压等问题越来越严重。海盐标榜之一是比岩盐含钠量低,因此健康。
其实海盐和岩盐按重量所含的钠基本相同,因此海盐并不比岩盐健康。即便真有所谓的低钠盐,也不太可能降低我们的钠摄入量,因为我们摄入的钠主要不是通过自己做饭添加盐这种方式,起码75%是来自各种加工食品、在外用餐等我们无法控制的途径。降低钠摄入量不在于选择哪种盐,而在于少在外用餐、少用加工食品、自己做饭时少加盐等办法。
岩盐因为杂质太多,必须精制,海盐大多不做精制,看上去颗粒较大,海盐中也含有一定的矿物质,使得海盐口感好一点,但并没有那么明显,因为其颗粒大,在烹饪过程中没有完全溶解,因此吃的时候会吃到小小的盐块,很多人喜欢这种味道,这才是海盐的价值所在。
【碘盐】




碘盐出现于1924年,是美国为了清除大湖区和太平洋西北部甲状腺肿大而采取的营养干预行为。
碘是一种人体生长和发育所必须的微量元素,存在于土壤中,植物从土壤中吸收碘,人和动物通过吃植物而获得碘,人吃动物,也是获得碘的一个途径,此外还可以从海产品中获取碘。碘缺乏会导致甲状腺肿大、体重增加、代谢缓慢、疲劳等症状,孕妇碘缺乏的话会对胎儿造成损伤,保证孕妇碘的摄入就能够保护胎儿不至于出现脑损伤等情况。碘缺乏在第三世界国家还比较常见,原因是海产和动物食物吃得少,所居住的地区土壤中碘含量太低造成的,对于这些地区来说,碘盐是一个很好的预防碘缺乏的手段。
岩盐和海盐都可以添加碘,海盐中有微量碘,能否达到日摄入量的要求则看海盐的产地。
有些人不喜欢碘盐,其中一部分人是因为觉得添加碘之后,盐的味道就变了,另外一部分人则是崇尚自然,认为盐就是盐,不应该添加其他成分。而买碘盐并不能保证碘的摄入量,还是上面提到的原因,现代人过多地食用加工食品和出外就餐,加工食品中所用的盐也许不是碘盐,因此美国人碘摄入量近年来呈现下降趋势。除非自己做饭为主并吃新鲜食物,靠碘盐来补碘是不靠谱的。
摄入碘不靠碘盐,靠的是营养均衡,多吃海产品和奶制品,这样一般来说不会出现碘缺乏。但如果营养不均衡的话,尤其是纯素食者,就必须考虑在碘盐之外服用含有碘的复合维生素片。
【犹太盐】



顾名思义,犹太盐(Kosher Salt)是根据犹太人的饮食习惯制成的盐。其形状比其他盐大,用于腌制最佳。
按重量算,犹太盐的钠含量和其他盐没有区别,而且犹太盐是不加碘的,这种盐很受厨师欢迎,但这并不表明犹太盐健康,而是因为这种盐最适于腌制和添加,比如做好菜之后撒上犹太盐,这样用较少的盐就可以获得丰富的口感,如果在烹饪中放入的话,犹太盐和其他盐没有区别。
因此从技术上来说,如果不考虑碘的话,犹太盐稍稍健康一些,因为可以少放一些。薯片厂商就是通过换用犹太盐来达到在保持口味的同时降低钠含量的目的。
【鲜盐】



鲜盐(Gourmet Salts)是未经纯化的海盐,因为各地海水所含矿物质不同,鲜盐可以呈现不同的颜色。除了显得很时髦外,鲜盐由于未经纯化,矿物质含量稍高,这样一来钠的含量就稍低,勉强算低钠盐。
但是,低这么点钠对于厂家来说不够忽悠,他们说鲜盐含有丰富的矿物质,因此是最健康的盐。
鲜盐的这个宣传出现在很多其他食品中,即矿物质多多益善,这是一个不科学的说法。人体需要矿物质,但人体并不是无选择地需求矿物质,只有吸收了对人体有益的矿物质才称得上健康,吸收了对人体无益的矿物质就不能算健康,甚至适得其反。
鲜盐中确是有人体需要的矿物质,但也有人体不需要和对人体有害的成分。海水污染是一个全球性的问题,其中最严重的是汞和砷,这两者对人体是有害的,它们存在于一些鲜盐内。不过不用太担心,因为我们要限制盐的摄入量,这样一来无论是有益还是有害的成分,从鲜盐中摄取的那一丁点都可以忽略不计。关于鲜盐健康的说法都是无稽之谈,高价买鲜盐只不过是一种小清新行为。
总而言之,不存在最健康的盐的说法,不管哪种盐都要限量,只有做到自己能够控制加多少盐,才能够真正做到降低钠摄入量。

超市里盐的品种繁多,哪种最好

问题:超市里盐的品种很多,这些盐的区别在哪里?那一种最好呢?请答复。
绿色盐未加抗结剂,绿色环保,食用安全健康。低钠盐适宜高血压患者食用。竹盐营养丰富,长期食用强身健体。加碘盐是消除碘缺乏危害最方便、最实惠、最安全方法。无碘盐适宜遵医嘱不适合食用加碘盐人群食用。消费者可根据身体状况及经济条件分别选用。
此问题已与该反映者交流,该反映者表示满意。

吃什么盐最好?

盐,按照生产方式分:有海盐和井盐,按照功能分:有含碘盐、无碘盐、低钠盐等,一般身体健康的人应该使用含碘盐,如果患有某些慢性疾病的话就要根据不同的情况进行选择了。

什么盐是最好的

食菜过咸亦是引起流感的诱发因素,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体。

法国有句俗语,叫估“美女生在山上,不生在海边。”意思是说,因为在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢?法国国家医学院网站上的专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。
医学专家们提醒大家,每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压,还会直接影响容貌。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒。

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医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响骨骼发育。

总结:A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。

B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。

世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯,是慢慢养成的,决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反,吃清淡的菜肴,才能体会到各种菜肴独特的味道。

总结:每天青少年吃盐不要超过4克,成人每天吃盐不要超过6克。

1、有意识地培养清淡口味。

2、平日煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。

3、配料亦要以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、豉油和鸡粉。

4、某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物,也应少吃。

盐高害处多 1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
限盐促健康 中国营养学会建议,成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法:1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多;谷类中的荞麦和小米的钾含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。