烤箱如何使用?
烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上,再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时,我们通常使用食物盘,因为这些食物在烤的过程中会滴油。4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度,在烧烤过程中,翻转食物,如果有需要的话加上佐料。 烤土豆饼
主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只
调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意
做法:
土豆洗净去皮切小块,装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出,放入粉碎机打成泥状,加盐,黑胡椒粉适量,鸡蛋1只,牛奶,黄油适量拌匀,然后取适量土豆泥搓圆,入模压花取出(或压成饼状),进烤箱180度,25分钟取出,满屋飘香啊!好吃!(若土豆少的话可以不用放牛奶,以土豆泥有些粘性为准)
烤香菇
1)鲜香菇洗净,剪去茎。倒放,每个里头滴一点儿酱油。
2)上面撒一点儿蒜末
3)再撒一层起司
4)用烤箱的上火(Broil),烤至起司溶化变色就好了。
注:
1)关于清洗鲜蘑,有比喻说,蘑菇就像海绵,特别吸水,所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。可是我有障碍,不把它下水洗洗,心里头就不大好受,所以一般就是洗完了,再稍微挤挤水分。
2)我感觉蘑菇一般都比较平整,直接倒放就可以站住了,如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇,就削平一下。
3)剪下来的蘑菇茎,扔掉也可,或者,如果你跟我一样“会过日子”,又恰好要做肉丸子的话,就把它打碎,放到肉馅儿里调味。
烤茄子(两种做法)
做法一:
温度:200-300摄氏度
时间:10分钟
放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸,将紫茄子顺着切成薄片放在上面。
调料:根据个人口味,如果家里有美味的酱是最好的,烤出来的酱香茄子好吃的要命啊!
做法二:
1、茄子切薄片,放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时
2、烤盘抹油,码好茄子片(斜着累放),放上辣椒丝和洋葱丝,再将调料水浇上
3、烤箱预热,200度烤20-25分钟,
芝士茄片卷
原料:大茄子切成片,肉馅,黑胡椒,打成浆的姜,切成粒的洋葱,橄榄油,Feta Cheese ,盐, 糖。
做法:
1)把打成浆的姜,切成粒的洋葱,盐, 少量糖与肉馅充分混合。
2)不粘锅加少量橄榄油, 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎, 煎到茄变软。 由于茄子十分吃油, 如果想吃得健康, 煎时要放少量的水。要一点点的放, 水干了后再加一点点,煎时分多次反复放水。 如果一次放太多, 茄子容易烂, 不容易做卷。
3)煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅
4)卷好的茄卷排排坐。放入烤箱,以200 摄氏度, 烤20到25分钟 。烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了。
烤鲜芦笋:(两种做法)
做法一:
鲜芦笋洗净,根部位切除,沸水中略煮,闭火,从水中捞出,并排放烤盘中,撒橄榄油、盐,放入350度烤箱,烤五分钟取出。鲜亮绿色,在白长盘中摆好,适合简便聚会,可以用手拿着吃东西的场合。因为芦笋一根一根的,不宜切,就是适合用手拿着一根吃下,用餐巾纸托着就好。
做法二:
在平底盘中加橄榄油,加入切碎的火腿肉,炒出香味,加芦笋(仍是不切的),略搅,至颜色变鲜绿,停火,放入烤盘,加一些奶酪末,花椒末,放入烤箱。烤箱对芦笋这种菜倒是绝对适宜,因为用油大炒容易将其炒焦,而且芦笋不宜切,所以最适合整条形状地放到烤箱里高温烤一下,把油烤进入又保持其鲜。在烤之前一定要先煮一下或过油一下,因为否则和太干。经过煮烤两道工序,芦笋既能保鲜又有油质,放在盘中也很漂亮。焗带皮小土豆
原料:小土豆,无盐黄油,锡纸,黑胡椒,盐。
制法:① 小土豆带皮洗干净,放入容器中;
② 放入微波炉内,高火10分钟至半熟;
③ 用刀在小土豆上面划十字口,锡纸平铺在桌面,放上切好的小土豆;
④ 将黄油切碎,加盐及胡椒,均匀地洒在切好的土豆上调味;
⑤ 把锡纸包好,放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟,取出小心划开锡纸(小心烫手哦)搞定,趁热开吃! 材料
蛋糕层:鸡蛋2枚,砂糖60g,巧克力20g,低粉50g,黄油10g(最好是无盐的)
可可粉一大勺,牛奶两小勺
水果层:黑莓80g(罐头),樱桃120g (罐头),砂糖25g,糖浆一大勺(下面会给出做法)
裱花:奶油50cc,砂糖5g,糖浆一小勺
准备工作: 把巧克力捣碎(放入食品袋,用面棒擀,尽量细点)
把低粉和可可粉过筛(过两次,这样更加细腻)
把黄油和牛奶混合隔水加热(也可用微波炉)
水果巧克力蛋糕
做法过程
1 于容器内打入鸡蛋,加入砂糖,一边隔水加热一边打发,等到鸡蛋的温度和人体体温差不多的时候,拿起容器继续打发,打发到可以写字的感觉就差不多了,加入捣碎的巧克力。(隔水加热可以更好地打发鸡蛋) 2 接下来,倒入筛好的低粉和可可粉,用切拌的方法混合均匀,切忌画圆圈搅拌
(会上劲,影响口感,不利于醒发) 3 混入溶化好的黄油和牛奶,不要一次全倒进去,那样的话会沉入底部,先倒在搅拌器上,然后均匀地撒在2的表面,搅拌均匀 4 把混合均匀的3倒入蛋糕模具中(我用的是18寸),烤箱170度预热,烤20~
25分,取出,散热
5 现在来做水果层,在锅子里面放入水果和砂糖,用中火煮起来,煮到砂糖溶化就好,其间轻轻翻动水果,使其均匀地挂满糖糊。
6 离火,均匀地撒入糖酱(糖酱的做法:白糖加水,中火煮到白糖溶化粘稠即可)
7 把散热好的蛋糕切成两片 8 在下面的一片上涂上6中的酱汁
9 再涂上果酱然后另外一片做同样的处理,合起来。 10 终于要做裱花了,在鲜奶油里加入砂糖和洋酒准备个容器,倒入薄薄的一层冰水,刚刚好盖住底部就好,然后倒入奶油打发,打发到九分就好了放入裱花袋,挤在蛋糕外层就好, 11 在裱花的内侧放入做好的水果 12 如果有薄荷叶的话,可以放在上面点缀一下
13 大功告成
如何使用烤箱?
如果烤的东西有水可以在烤网下放烤盘,用来盛滴下的汁,用后只要清洗烤盘即可。 用不到的烤网或烤盘可以拿出来,增加里面的空间,也可以延长使用寿命。 烤蛋糕,西点一般是180-220度,时间视材料而定 烤肉类的话温度稍高,时间也视材料而定,如鱼肉就比猪肉所需时间短 烤熟的东西一般是加热或上色,温度选择低档的,时间一般就5分钟左右
电烤箱的用法。
1、预热的重要性 在烘烤食物前,必须先将烤箱预期 热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的 热度,预热的目的在于保持温度,事先预 热,可以使烤箱内部的温度一致,就能使 食物表面受热均匀,以但一开始放进去的 食物的水分能立刻就被锁住,避免烤的食 物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不 熟的现象,就有可能是预热的准备工作没 有做好。预热的温度与时间成正比,所需 温度越高,预热时间也就相对越长。不同 厂家生产的烤箱所需的时间也不相同,因 此要多测试几次,才能掌握自己的烤箱温
2、插座必须单独使用 烤箱属于用电量较高的电器,必须单 独使用一个插座,以避免发生意外。
摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热 温度的地方,背面也需保持与墙面的距离 约5厘米。
烤箱初次使用,
一、新烤箱需擦洗新烤箱使用前需用浸泡清洁剂的温水,清洁烤架和烤盘。再用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后再使用。二、新烤箱需预热新烤箱第一次使用时,需将温度调到最高,预热5分钟,以除尽残留的油烟。有时油烟比较大,或者有异味,都属正常。因为烤箱出厂时,发热管上会涂有一层防止其在运输过程中受盐蚀的保护膜。
电烤箱怎么用 使用方法详细介绍
大家平时都会使用一些生活电器,随着社会的发展和科技的进步,越来越多的家用生活电出现在了人们的生活中,许多做饭的工具也有了新的品种。如今电烤箱已经开始普及到每一个家庭,使用电烤箱可以做出香喷喷的面包,让人们不用再经常去面包店里购买面包。而且电烤箱属于一种电器本身带有辐射,那么电烤箱要如何使用才不会对人体造成伤害呢?下面小编就一大家介绍电烤箱的使用方法。
电烤箱怎么用
电烤箱怎么用之电烤箱的用途
电烤箱的用途有很多,只要掌握到了电烤箱的使用技巧,相信在厨房里面做一顿自己和朋友喜欢的大餐是没有问题的。电烤箱都有哪些方面的用途呢,比如有:
1、它能制作出我们最喜欢的烤肉或者是烤鸭等,只要我们将买回来的食材制作好,放进电烤箱内,选择好相应的按钮,制定好烤制时间,只要等时间一到,就能享受到美味的烤肉了,还没有油烟,整个厨房显得干净清爽。
2、小孩子最喜欢的就是零食了,很多的大人也不例外,电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。如果早上起床的比较晚了,就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短,还非常的美味。
3、除此之外,我们平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮,影响食物的口感,同时这些食物的保存时间也会变短,而电烤箱就能完美的解决这些问题,它能将受潮的食物经过加热,将食物里面的水分烘干,重新制成我们刚买的时候的状态,还能保证食物的味道不散失。
4、电烤箱还有一个用途是发酵,我们将需要发酵的面团放入电烤箱之后把温度调低,食物在电烤箱里会很快的发酵。利用这个原理,我们还可以使用电烤箱制作巧克力。
电烤箱的使用方法
我们在了解了电烤箱的用途之后,现在就来看看电烤箱的使用方法。我们在使用电烤箱制作食物的时候要注意不要让食物碰到电烤箱的加热管,同时也要防止油滴落到加热管上,这样会影响电烤箱的使用效率,在烤肉的时候最好使用锡纸将肉包裹起来,既可以防油滴落不易清洗电烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的电烤箱不要让冷水碰到电烤箱的门,防止电烤箱的玻璃门炸裂。
电烤箱40摄氏度的温度可以用来进行发酵,50摄氏度的温度可以将食物内的水分脱水,制作成果干或者是肉干,方便我们进行保存,在食物风干之后,要稍微的打开烤箱门进行散热,这样有利于水分的蒸发,60摄氏度就可以用来制作香肠还有腊肉了。
相信大家看了小编上面的介绍应该知道了如何使用电烤箱。因为一般电器都会带有电辐射,所以,电烤箱也不会例外。大家在购买电烤箱的时候要购买适合家庭使用的电烤箱,功率大小合适就行,也不是功率越大就越好用。因为功率越大辐射越大,造成的伤害也越大。如果家里有小孩子的话再使用电烤箱的时候最好选离,距离越远,电烤箱的辐射对人体造成的伤害就越低。希望小明的建议能给大家带来一个舒适的生活。
小烤箱怎么用 保养小烤箱的方法和使用方法
1、电烤箱在使用的时候尽量避免食物的汁液流到烤箱的内腔特别是加热管上。
2、使用的时候注意在机箱外侧不要让水流入。以免造成短路。
3、每次使用过后,要用干一点的抹布擦拭电烤箱的内腔。
4、如果不慎有食物接触到了加热管,用毕一定记得将加热管清理干净,这样在下次使用的时候便不会产生异味,也不会影响其加热效率。
5、电烤箱在使用的时候尽量不与功率较大的电器,如电冰箱,微波炉,电磁炉等使用同一插排,将电烤箱置于干燥的环境中,可以延长电烤箱的使用寿命
使用方法:
1、首先确保计时器置于关闭0位置,然后插头插入插座(请使用交流电220伏13A以上的插座。
2、将要烘烤的食品放入箱内。
3、根据不同的食物选择温控温度(适用于带温控型号:70-150C) 4、将计时器旋钮转到适当的烹调时间位置,集体开始工作。 当烹调时间短于5分钟,首先将计时器转至超过6分钟的标记位置,然后将它转回烹调所需的时间标记位置。当到达设定的烹调时间时,会有铃声响起,此时可打开玻璃门并取出烘烤好的食物,请注意高温烫手。如果要在烤箱使用中途取出食品,请务必将计时器旋转至0的位置,此时会有铃声响起,表示可以安全地取出烹调好的食品。
5、烹调完毕后,拨出电源插头,等到箱内冷却后方可进行清理。
6、加热方式选择开关,可以调整四个档位(停止,上管,下管,上下管),按照烹调食物的需要调整。
小米的烤箱怎么样
小米的烤箱非常不错的,因为小米和其他的电器呢都可以联网。那么配音的小米呢只需要用联网手机就可以给。小米联网了,在家就可以对小米烤箱进行烘烤食物。
请教:关于烤箱的使用方法的问题。
一个 感觉第一个不正常
二个 不是是整体180度
90度是在怎么上也到不了180度 温度不是这样算的 如果的整鸡需要提前煮到8成熟