育儿指南

乳鸽莲藕汤做法 莲藕陈皮乳鸽汤怎么做?

乳鸽汤的做法

1、洗净宰好的乳鸽,斩大件;洗净排骨,斩块,和乳鸽一起氽水,捞起;

  2、用盐和少许水揉搓柠檬表皮,然后冲净,取半个切片,去核;

  3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,放入柠檬片,煲10分钟,下盐调味即可食用。
  主料:清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉一百二十克,盐,生抽,清水各适量。

  教您乳鸽汤怎么做,如何做乳鸽汤才好吃
  将清补凉各料用清水漂洗,沥干乳鸽劏净,氽水洗净;瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水,下乳鸽、清补凉和瘦肉,再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味。
  枸杞乳鸽汤的制作材料:
  主料:雏鸽500克 辅料:枸杞子30克 调料:盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克教您枸杞乳鸽汤怎么做,如何做枸杞乳鸽汤才好吃 1. 将乳鸽剁为4块,然后入开水烫透捞出。 2. 枸杞子用温水洗净。 3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子,共蒸1个半小时左右,取出捡去葱、姜加入调味料可。
  编辑本段小帖士-健康提示
  乳鸽滋肾益气,枸杞子滋补肝肾,两物共制汤羹,对于体虚,气短乏力,目昏眩晕,腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。 滋补肝肾,腰膝酸软,气短乏力。

  天麻乳鸽汤的制作材料:
  主料:雏鸽250克
  辅料:天麻15克
  调料:盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克

  天麻乳鸽盅的做法:
  1. 天麻用温水洗净后切片;
  2. 乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水;
  3. 把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清汤,用牛皮纸蒙口;
  4. 上笼大火蒸1小时,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成。
  黄精圆肉乳鸽汤的制作材料:
  主料:雏鸽200克
  辅料:黄精40克,桂圆肉20克,陈皮5克
  调料:盐3克

  教您黄精圆肉乳鸽汤怎么做,如何做黄精圆肉乳鸽汤才好吃
  1. 乳鸽刮洗净,去毛及内脏。
  2. 黄精,龙眼肉(桂圆肉)和陈皮分别洗净。
  3. 加适量水,猛火煲至滚,然后放入全部材料,用中火煲约3小时
  4. 加入细盐调味,即可饮用。

  小帖士-健康提示:
  1. 此汤可补血养颜,宁心安神,润肺养阴;
  2. 此汤补而不燥,有益身体,适合一家大小佐膳饮用;
  3. 如患血气虚,头晕,眼花,耳鸣,心跳,失眠,精神不振,饮食无胃口,都可用此汤佐膳作食疗;
  4. 如有伤风感冒未愈之人不宜饮用。

  小帖士-食物相克:
  黄精:黄精忌酸、冷食物。
  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同

  天麻乳鸽盅的制作要诀:
  1. 蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸;
  2. 使其吸收米液精华,增其药性再切片;
  3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收;
  4. 并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤。
  食物相克
  天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

  教您乳鸽银耳汤怎么做,如何做乳鸽银耳汤才好吃
  1. 将乳鸽宰杀洗净,切好(鸽脚切去不要)。
  2. 切好的乳鸽与瘦肉同放入滚水中煮5分钟。
  3. 取出煮过的乳鸽与瘦肉用清水冲凉(即过冷河),洗净。
  4. 银耳用清水浸至膨胀。
  5. 锅中放入水适量,煲滚,将浸至膨胀的银耳入锅中煮3分钟,取出洗净。
  6. 再把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时。
  7. 将银耳放入已煲2小时的乳鸽、瘦肉锅内,再煲半小时,下盐调味即可。

  小帖士-健康提示:
  此汤具有滋养和血,滋补温和的作用。

  小帖士-食物相克:
  蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

乳鸽莲藕汤做法

莲藕乳鸽汤的做法是什么?

莲藕乳鸽汤原料:莲藕250,黑豆50克,陈皮1块,红枣4颗,乳鸽1只,盐适量。
制法:
1、将黑豆炒至豆衣裂开,洗干净;乳鸽去毛、去内脏洗干净;莲藕、陈皮和红枣洗干净,红枣去核。      2、将上述材料放入滚水中,用中火煲3小时,以少许盐调味即可。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站

乳鸽莲藕汤做法

莲藕陈皮乳鸽汤怎么做?

莲藕的营养价值:

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
菜系及功效:气血双补食谱理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      工艺:原炖
莲藕陈皮乳鸽汤的制作材料:
主料:雏鸽400克,莲藕300克
辅料:陈皮3克,枣(干)5克
调料:姜4克,盐3克

1. 莲藕洗净切成均匀大块;
2. 陈皮洗净;
小帖士-健康提示:

熟莲藕性微温,有养血、健脾、开胃之功效;陈皮行气健脾,红枣补气血。
小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

乳鸽莲藕汤做法

莲藕和鸽子怎么做

莲藕鸽子汤的食材和调料:
  莲藕 鸽子 陈皮 清水
  莲藕鸽子汤的的家常做法,莲藕鸽子汤怎么做好吃
  一、食材:莲藕和鸽子。

  二、将莲藕洗净、去皮、切块。

  三、将鸽子焯烫一下,再洗净。

  四、将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中,一次性加入适量的清水。

  五、盖锅盖,大火煮滚。

  六、揭盖。

  七、整锅倒入电炖锅中。

  八、盖锅盖,通电,大火。

  九、炖2.5小时左右。

  家常美食小贴士:
  汤汁已经非常香甜,不用再下任何调味料,如果重口味的话,可加入适量的食盐调味。
真心回答望采纳,谢谢!

莲藕绿豆炖鸽怎么做

用料

莲藕 400g
绿豆 40g
蜜枣 2个
鸽 1只
生姜 3片

步骤 1

鸽洗净,去血水。莲藕去皮洗净,滚刀切块。绿豆洗净。所有材料放入炖锅内,加5碗水(大约1200ml),炖3个小时。

步骤 2
喝时放一点点盐。

如何炖乳鸽汤

1. 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪;
  2. 女贞子洗净,去杂质;
  3. 姜切片,葱切段;
  4. 将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内,加水置旺火上烧有关乳鸽汤杂图(18张)沸;
  5. 用小火煮35分钟,加入盐、味精、香油即成。

鸽子大补汤的做法,当归鸽子大补汤怎么做好

主料当归20g鸽子1只瘦肉150g 辅料盐适量党参15g沙参25g蜜枣1粒姜片2片
步骤
当归鸽子大补汤的做法步骤11.鸽子一只,瘦肉150克洗净
当归鸽子大补汤的做法步骤22.然后剁成小块
当归鸽子大补汤的做法步骤33.放入开水锅中焯烫去血沫
当归鸽子大补汤的做法步骤44. 跟着放入装有清水的汤煲中
当归鸽子大补汤的做法步骤55.放入蜜枣
当归鸽子大补汤的做法步骤66.放入姜片
当归鸽子大补汤的做法步骤77.再准备一些沙参,党参,当归
当归鸽子大补汤的做法步骤88.把当归切成小块,放入汤煲中
当归鸽子大补汤的做法步骤99.党参与沙参与折成小段放入汤煲中,然后开大火,煲开后,转中小火煲90分钟
当归鸽子大补汤的做法步骤1010.看,汤色煲的很浓稠了,满屋都飘香呢
当归鸽子大补汤的做法步骤1111.食用前加入适量的盐就可以啦
小贴士
如今不太提倡喝老火汤,当然对于体弱的老人还是可以适当地多喝一些的,并且煲汤时间尽量把时间控制在2小时内比较好哦~

1岁宝宝鸽子汤的做法 宝宝开荤鸽子汤怎么做

1岁宝宝鸽子汤具体做法如下:
1、准备食材:鸽子一只,约400g大小。(还可以准备少量的配料,姜片2片,蒜瓣3-4个,盐适量即可,姜片和蒜起到去腥的作用,也可以不放)



2、鸽子洗干净放在炖锅里,加上凉水,如下用的是5L大的锅,水加到炖锅的三分之位置即可。




3、放入姜片和蒜瓣儿,然后直接调快速炖。



4、开了之后捞出飘的油,过一会儿把姜片和蒜瓣儿也捞出来。 (因为给孩子吃所以不希望姜或者蒜味儿太浓)



5、继续炖数小时后,(炖大概八个小时) 加少量盐,不要加太多,因为宝宝吃食要清淡。鸽子软透了,鸽子汤就炖好了,这样炖的鸽子汤会很清淡,高营养没有腥味。还可以用这个汤再给孩子熬粥,炒菜。