婴儿吃鱼的做法一岁内宝宝可以吃蒸鱼吗的做法

2023-02-17 06:25:05

宝宝适合吃什么鱼的做法

带鱼
2、黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
推荐食谱：清炖黄花鱼
材料：小黄花鱼一条，吼吼不需要用油，可以备一点点盐，尽量不放盐。
做法：将黄花鱼内脏去掉，清洗干净，在鱼肚子上划几刀（便于出味）。最好用砂锅，锅内放适量的清水，放入黄花鱼，盖上砂锅盖子，调小火慢慢煮，将鱼的营养熬到汤里，就OK。
3、鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条（处理干净）、大葱1段、姜3片、红菜椒20g、黄菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸鱼豉油30ml。
做法：鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15分钟。大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝，盛入碗中用冷水浸泡，备用。腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝。将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。

4、鳗鱼
鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。
推荐食谱：鳗鱼粥
材料：白粥底1锅，鳗鱼一条，姜丝5克，香葱末5克，白胡椒2克，盐3克。
做法：鳗鱼清洗干净，切断备用；粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；大火煮滚后，转文火继续煮15分钟；吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。
5、三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

婴儿吃鱼的做法

宝宝吃的鳕鱼怎么做

一、小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试下：
1、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！
2、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3、煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了
5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。
二、
清蒸鳕鱼的新派做法用料
鳕鱼 2片菠菜 10g 生抽 10ml做法菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。

婴儿吃鱼的做法

一岁内宝宝可以吃蒸鱼吗的做法

当然可以了！

宝宝吃的清蒸鱼怎么做一

材料：鲜鱼一条葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉，油盐，橄榄油。

做法：

1、鱼身刀切几道口，方便入味。

2、盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制一二十分钟。

3、锅放水，大火烧开，鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟，两三斤大鱼蒸9分钟左右。

4、鱼蒸好后把盘子里的水倒出来，葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里，放葱丝，倒一点李锦记蒸鱼豉油。

6、一勺橄榄油大火烧热，浇在鱼身上即可。

小贴士：

1、适合一岁以上的宝宝食用哦。

2、给宝宝吃的时候要先把鱼刺剔除哦，以免卡住宝宝。

3、第一次蒸鱼好了的水一定要倒掉，比较腥。

宝宝吃的清蒸鱼怎么做二

材料：鱼1条(约两斤)，料酒小半碗，姜一块，生抽少许，盐两匙，糖一小撮(三个手指捏起的量)，蚝油少许，葱一小把。

做法：

1、鱼杀好，里外洗干净。

2、香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身，里外都仔细擦一遍，擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里。

3、两匙盐，仔细的抹在鱼身上，刚好一面一匙。抹好盐后放置一边腌20-30分钟。

4、腌好的鱼会出水，倒掉水。另外切一些姜片铺在鱼身下。

5、蒸锅里烧开水，水滚后蒸鱼，1斤的鱼中大火蒸8分钟左右，我的鱼有两斤蒸大概9-10分钟即可。

6、另切些葱段，生抽，蚝油，一撮盐、糖，少许水混合。热锅倒一点油，爆出香味马上关火，淋在蒸好的鱼上。

小贴士：适合一岁以上的宝宝食用哦。

婴儿吃鱼的做法

给宝宝吃的鱼怎么做好

清蒸，即营养又好吃，因为宝宝不满一岁时，非常需要营养，而且又要好吃，这样他才愿意吃，清蒸最好是鲶鱼，也就是胡子鱼，胡子鱼刺很少，营养价值高，很适合宝宝食用，清蒸也不会让营养流失，最好放点盐和蒜苗，酱油，

八个月宝宝吃的鱼和肉怎么做

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鱼，建议你可以买胖头鱼，鲫鱼，黄鳝鱼煮汤．汤水煮面给宝宝吃，胖头鱼选择腮边，鱼鳍边的肉，很嫩而且没有刺．鲫鱼的刺很多，只能选择鱼肚皮上的肉．黄鳝鱼只有主刺，所以比较好弄一些．鱼汤一定要熬到白色的时候，滤出来煮面给宝宝吃．
肉就选择梅条肉，那里的肉嫩没有肉筋，绞成肉泥和鸡蛋一起蒸着吃，蒸的时候，肉里面可以加点藕粉腌制下，这样肉吃起来不会起渣，鸡蛋和腌好的肉泥一起拌匀后，加点开水再拌下，就可以下锅蒸．这样蒸出来就会非常嫩，像果冻一样．
你也可以加点虾皮或者肝泥蒸鸡蛋给宝宝吃，这样可以补钙和铁．虾皮买回来一定要洗干净，晒干后磨粉，肝就选择鸡肝细腻一些．肝用盐水煮熟了，小勺子一压就成了泥状．
再告诉你一招，如果家里有炖汤的话，那就用汤水蒸鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋非常鲜美，
只是个人经验，我一直是这样弄给我宝宝吃的，我家宝宝非常喜爱．不知道你家宝宝会不会喜欢．

怎样做鱼给宝宝吃

营养丰富的：到大型超市购买现场分解的三文鱼，每次购买少量（20元一盒切好的，即可），现买现吃、十分新鲜。切成薄片、用清水冲洗几次即可，装在小瓷碗或码在瓷盘内，放在屉上清蒸，视切片的薄厚、开锅后小火蒸3-10分钟，鱼肉很嫩、熟了，取出后点上少许的“蒸鱼豉油”。宝宝吃的鱼，尽量不要油炸、过量的炒、炖，养分流失。如果孩子爱喝汤的话，可以用小鲫鱼煮汤，取出内脏、鱼鳃等、洗净，小火整条煮汤，待汤煮成乳白色即可。盛出后、在碗中加少许盐。