孕妇饮食大全
食物应清淡些，宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量。当然，呕吐十分剧烈，且饮食治疗效果不好，可去医院在医生的指导下适当补液。 第一、补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。 第二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。 第三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。 第四、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。 第五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。 第六、补锰宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。 第七、补铁宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。 第八、补镁宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。 孕妇要多补充一点蛋白质和钙片还有叶酸，还有维生素C和E
孕妇食谱有哪些？
下面是我从网上下载整理出来的，看看对你是否有帮助。还是蛮详细的，具体食谱和做法都讲了。仔细看吧。 1、怀孕早期的营养食谱 妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食， 以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如 馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样，就可以防止或减少呕吐，又保证了身体对营养成分的需要。 第2个月的食谱 孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维 生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生 长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时， 孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生 巨大儿，造成生产困难。 下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜： 白菜奶汁汤 原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤 亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 做法： ①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟 捞出，控去水分。 ②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜， 烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即 可。 特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。 萝卜炖羊肉 主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。 辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食 醋，味道更佳。 做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见 方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适 量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。 放人香菜、胡椒。 特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。 猪肝凉拌瓜片 主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。 配料：香菜50克，海米25克。 调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。 做法： ①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片， 放在盆内。 ②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0．3厘米厚的 片，放在黄瓜上。 ③香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。 ④海米用开水发好，倒入盆内。 ⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。 特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。 豆腐馅饼 主料：豆腐250克，面粉250克。 配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。 调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。 做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之 调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分 擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小 汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将 炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。 砂仁鲫鱼汤 主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼 腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开 后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。 特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病 后食欲不振者。 雪里蕻烧豆腐 主料：水豆腐300克。 配料：雪里蕻。 调料：豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀 粉20克，葱花、香油各少许。 做法： ①豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切 成碎未。 ②将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油，油 热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、 再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味 精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以 保持豆腐条形状整齐。 特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。 豆腐皮粥 原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。 作法：豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清 水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。 特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。 第3个月的食谱 咖喱牛肉土豆丝 原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、 盐5克，葱、姜各1克。 做法： ①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土 豆洗净去皮，切成丝。 ②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放 入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。 特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。 软烧仔鸡 主料：仔公鸡2只（2千克左右）。 配料：猪肉150克（肥3瘦7），生菜叶数片。 调料：葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。 作法： ①鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。 ②水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。 ③在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器内晾凉。 ④用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。 ⑤烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘内（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。 特点：色泽红亮，质地嫩香
孕妇的菜谱有什么
五彩豆腐的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味 工艺：生炒
主料：豆腐(北)250克
辅料：番茄50克,香菇（鲜）50克,青豆50克
调料：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
菜系及功效：孕妇菜谱 青少年食谱 贫血食谱 痔疮食谱
口味：清香味 工艺：煮
主料：菠菜150克
调料：淀粉(豌豆)5克
1.将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出。
2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎。
3.倒入准备好的适量高汤，搅成黏稠状。
4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
菜系及功效：孕妇菜谱
主料：糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。
八宝粥的特色：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐。
教您八宝粥怎么做，如何做八宝粥才好吃1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。
小帖士-健康提示：
补脾益胃，养血通乳。
菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱
主料：五花肉600克,饽荠100克,鸡蛋1个,水发香菇50克,水发海米20克,小白菜100克,番茄1个,姜10克,葱10克,精盐1小匙,酱油2小匙,白糖4小匙,绍酒2大匙,水淀粉100克,鲜汤500克,植物油适量
教您改良版四喜丸子怎么做，如何做改良版四喜丸子才好吃1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;
2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;
3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;
4、白糖炒成糖色待用;
5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅;
6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起;
7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。
适用人群:
怀孕晚期准妈妈
健康提示:
饽荠也叫马蹄，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜，孕妇可以经常食用。
菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 糖尿病食谱 贫血食谱 更年期食谱
口味：酸辣味 工艺：拌
主料：腐竹250克
调料：酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克
1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；
2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 围孕期食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：熟炒
主料：虾仁150克,鸡蛋250克
辅料：韭黄80克
调料：盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克
虾仁炒熟盛罩篱内；鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
主料：猪蹄500克,大豆150克
调料：盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。
小帖士-健康提示：
炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。
谁有孕妇菜谱吖！
你好，你即将步入怀孕晚期。怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。
下面介绍几种我老婆爱吃的菜式，都是网上搜的，你也可以自己搜一下：
＃＃鱼吐司＃＃
原料：面包、净鱼肉各150克，鸡蛋1只，猪油150克，料酒。淀粉、盐、味精、葱、姜少许。
做法：①面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。
②将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。
③猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。
④每块切成8小块，盘边上加甜酱（甜酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油）。
特点：软嫩清香，味美可口，能增加孕期妇女的食欲。
＃＃糖醋徘骨＃＃
原料：子排250克，油750克（耗75克），酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。
做法：
①将排骨斩块，酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，余作料倒在碗中，加水50克调成汁待用。
②油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。
③锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
特点：排骨酥烂，糖醋口味。
＃＃荷包鲫鱼＃＃
原料：鲫鱼350克，精肉2oo克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。
做法：
①鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。
②将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。
③片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。
④加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。
特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对妊娠期水肿有一定疗效。
＃＃莲子鸡头粥 ＃＃
原料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤
10克，白糖150克，清水1500克。
做法：
①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。
②将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。
特点：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。
＃＃蜜汁甜藕＃＃
原料：藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。
做法：
①将藕洗净，切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填孔。从中剖开，切成0．7厘米厚的块，整齐摆入碗中，加入白糖125克，再放入笼屉，置旺火上蒸10分钟。
②入笼屉上火蒸30分钟，取出，再用清水浸泡2分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节。
③待糖溶化取出，扣入盘内，再将炒锅置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾荧，起锅浇在藕块上即可。
特点：糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素，且富含纤维等成分，能增进胃肠蠕动，藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等，营养价值很高。加工后，呈粉红透明，香甜似蜜。
＃＃紫菜卷＃＃
原料：河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3只，上葱5根，姜末、黄酒、
盐、味精、淀粉、麻油。
做法：
①河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清（1只）。冷水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。
②鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。
③台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。
＃＃醋溜白菜＃＃
原料：莲花白750克，菜油50克，酱油10克，醋2．5克，盐0．5克，水淀粉50克。
做法：
①莲花白（卷心白也可）除去老叶和梗，洗后切成约4厘米见方的片，加盐（l克）和匀腌约1分钟。
②用碗将酱油、盐（1．5克）、醋、水淀粉等调成滋汁。
③炒锅置火上烧热，下菜油烧至七成热时，下白菜炒熟，加汤（75克）烹下滋汁，将汁收浓起锅。
特点：味鲜而烫，醋味突出，宜于下饭。
求全面的孕妇食谱，做法越全面越好，谢谢！
孕妇食谱太多了，这里篇幅有限，不可能说全，推荐一个网站很不错的：
http://www.birthhealth.com/yunfushipu/
下面是示例，有兴趣的话可以看看：
怀孕第二个月的营养食谱：
怀孕第二个月的营养食谱的烹饪技巧以蜜汁为主,口味属于奶汤咸鲜,那么怀孕第二个月的营养食谱怎么做才好吃?如何做怀孕第二个月的营养食谱更简单呢?第2个月的食谱孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。 下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜：
白菜奶汁汤原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法：①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。配料：香菜50克，海米25克。调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。做法：①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片，放在盆内。②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0．3厘米厚的片，放在黄瓜上。③香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。④海米用开水发好，倒入盆内。⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
豆腐馅饼主料：豆腐250克，面粉250克。配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
砂仁鲫鱼汤主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
雪里蕻烧豆腐主料：水豆腐300克。配料：雪里蕻。调料：豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀粉20克，葱花、香油各少许。做法：①豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。②将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。
豆腐皮粥原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。作法：豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。
孕妇要吃什么
●呕吐吃点饼干 ●孕中嚼些干果 ●产前吃巧克力 怀孕时吃什么、怎么吃常让“准妈妈”们发愁不已，有人担心补得不够会影响孩子，有人又怕补过了身材难恢复。那么，孕期到底应该怎么进食呢？ 中华医学会围产医学分会副主任委员、北京大学第一医院妇产科副主任杨慧霞教授告诉《生命时报》记者，孕妇的饮食应以新鲜清淡、富有营养、易于消化为原则。而且，在孕期的不同阶段也有不同的要求。 孕早期：少吃流食防呕吐 怀孕早期（妊娠13周之前），胎儿各组织器官逐步形成，饮食摄入不必过多，但应均衡补充维生素、矿物质等营养物质。还可服用小剂量叶酸片剂，或多吃菠菜等叶酸含量丰富的蔬菜，能防止胎儿畸形。 在孕早期，孕妇常会出现恶心、呕吐等妊娠反应，尤以晨起时最为严重。这时应避免吃流食，可吃些体积小、含水分少的食物，如饼干、烤馒头片、烧饼等。杨教授建议，在孕早期，家属应该鼓励孕妇进食，即使呕吐，也不用紧张，可做做深呼吸、听听音乐，或到室外散步，然后再进食。进食后，最好卧床休息半小时，能使呕吐症状减轻。 孕中期：多补优质蛋白 孕中期(14—27周)，此时胎儿生长发育加快，孕妇对总热量的需求增加，应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入量，以满足胎儿及母体营养素储存的需要。比如，乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白，钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中，而黄豆、鸡肉、羊肉中的磷含量比较丰富。此外，孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄入过多。 中晚期：限制热量摄入 在怀孕的中晚期(妊娠28周后)，应适当限制脂肪、甜食和水果的摄入，减少米、面等主食的量，以免营养过于丰富，使胎儿长得过大。如果临近分娩，孕妇出现下肢浮肿，还应减少盐的摄入。由于胎儿增大，压迫胃肠道，孕妇常会感到上腹部不适，可采取少量、多餐的方式。此外，产妇分娩过程中需要足够的体力，接近分娩时吃几块巧克力，可帮助用力，以利于顺利分娩。 “许多女性怀孕后，会拼命补充营养，想吃出两个人的量来，这是一个误区。”杨教授指出，孕期补充营养应该掌握好度，否则容易导致孕妇体重增加，甚至诱发妊娠期糖尿病，年龄偏大、肥胖的女性尤其应该注意。中南大学湘雅医院李惠明教授表示，有些女性认为怀孕期间应该多吃酸的，但这也要因人而异，比如胃酸过多的人就不适合。在酸味食物中，山楂片尽量少吃，因为其中含有加速子宫收缩的成分，对有流产倾向的女性不利。怀孕期间也没必要吃太多水果，因为在补充维生素的同时，孕妇同时会摄入大量葡萄糖。每天睡觉前，可适当加餐，以满足胎儿夜间的营养需要。平时还要忌食油腻、不易消化的食物，以及咖啡、酒、茶等刺激性强的食物。 参考孕期食谱 李惠明教授还推荐了一个孕期食谱，“准妈妈”们不妨作为参考。 早餐：馒头1个、鸡蛋1个、豆腐海带汤。 上午10点左右：苹果、橘子等水果。午餐：2小碗米饭、豆腐干炒肉、西红柿炒蛋、清炒圆白菜。 下午3点左右：1杯牛奶或豆浆、饼干。 晚餐：1小碗米饭、清蒸鱼、海带丝拌菠菜、胡萝卜豆腐汤。 现代医学根据胎儿发育状况，将孕期分为三个阶段，各个阶段均有各自的营养需要和饮食特点： 初期：指怀孕后的头三个月。这时期主要是胎儿的器官分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，孕妇每日热量只需30千卡。由于受孕，孕妇在内分泌及精神因素的影响下往往有恶心、呕吐、厌食、偏食，脾胃功能降低，影响消化吸收，因此孕妇要以健脾和胃易消化的食物为主，避免油腻，少食多餐。主食以面食为好，最好是干品，如大麦、饼干、面包干、馒头等。多吃一些健脾和胃之品如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒粟子、苹果、山楂。 中期：指怀孕第四至七个月。此时期胎儿身体各系统组织迅速发育，体重、身高增长较快，此时出现胎动，可听到胎音。胎儿每日增重约10克，需大量蛋白质构成肌肉和筋骨，骨骼和大脑的发育需补充大量的磷、钙，还必须保证一定量的碘、锌及各种维生素，而母亲也需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。此时母体消耗大，对营养的需求量聚增，加之孕妇在此时期消化功能改善，妊娠反应亦停止，若不及时补充各种营养，不仅母亲可能患病，还可能导致胎儿的骨软化、弱智、畸形。 此阶段孕妇应以补气养血为主。主食可多样化，除吃一般米面食品外，还可煮食小米粥来补中益气，调养胃气。多吃益气养血的食物，如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、豆制品、虾、猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶等。平时还应多吃蔬菜、水果。另外，孕妇从孕期第四个月起，可逐渐加服钙片、鱼肝油、叶酸和维生素趴，但应适量。 后期：指临产前的两个月。此时期胎儿体重增加很快，并要在体内储存一定量的营养，为出生后独立生活做好准备，母体也要储备营养为分娩的消耗做准备。所以此时要求孕妇的食物营养要更为丰富。若此期间营养跟不上，孕妇往往会发生贫血、水肿、高血压、手足抽搐和便秘等。 此时，孕妇需要补气、养血、滋阴，可多吃海参、蚌肉、淡菜、银鱼、瘦猪肉、银耳等食品；若孕妇有水肿、高血压发生，应采用无盐或少盐、或利尿膳食，如赤豆粥、冬瓜汤、鲤鱼汤，同时辅以蛋类、肝类及水果、蔬菜；若血色素低，则要多食蛋黄、猪肝、豇豆、毛豆、油菜、枣、菠菜、芥菜等食物；若发生手足抽搐，则说明缺钙和维生素刚，在其膳食中要多配一些乳类、大豆、虾皮、海带和马铃薯等食物。妊娠后期，往往出现便秘，孕妇除了多吃一些油菜、莴笋和芹菜等含纤维多的蔬菜外，还要吃一些清热生津的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，并且多饮水。 临产阶段，由于孕妇体力消耗较大，如进食不足会影响子宫收缩力和产程的正常进展，所以在临产时须进食，这样则气充胆壮，此时食用补气易消化的食物，如母鸡汤煮粳米粥，桂圆鹌鹑蛋花汤等。 希望采纳
孕期食谱？最全的孕期食谱是什么啊？全面一点的。
孕期食谱：我觉得你暂时先不要关注什么孕期食谱了。还是关注一下你老婆，是不是还在使用含有化学成分的护肤品啊。使用了含有化学成分的护肤品，是会影响胎儿发育的。就算得到最全面的孕期食谱，也是无法挽救的。我建议你送你老婆一套纯草本的护肤品，才是现在最应该做的。现在国内只有一款葆莼本草的护肤品，是100%纯天然，纯草本，不含任何化学制剂的护肤品，而且也得到了国家权威机构的认证，新闻媒体也做过相关报道，是可以放心使用的。
孕妇该吃什么？
多吃青菜和水果·喝些奶类的饮品不要吃太凉和太冰的东西·如西瓜等还有不能吃海鲜是带壳的·不要吃太辣的东西