怎样用最简单变得方法做火龙果雪糕

食材

主料
纯牛奶
350ml
淡奶油
50ml
火龙果
1/2个

辅料
白糖
50g

步骤

1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）

2.冰镇过的淡奶油

3.冰镇过的纯牛奶

4.1/2个红心火龙果去皮后切小丁

5.将纯牛奶倒入容器中

6.淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体

7.加入50g白砂糖搅拌均匀

8.再加入切成丁的火龙果丁（加入切好的火龙果的1/2即可）

9.火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化

10.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳

11.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶

12.盖上外桶盖子后摁下开关迅速启动冰淇淋机

13.5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果

14.30-40分钟过后，冰淇淋制作完成

15.喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时（我用时2.5小时

16.将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用

火龙果千层糕的做法

火龙果千层糕
材料
250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片
做法
1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。
2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。
3、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。
4、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等2分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！

怎样使火龙果做的花卷不变色

火龙果花卷的做法
1.
备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，火龙果酱。

2.
面粉碗里调入白糖，酵母粉。

3.
调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。

4.
将第三步的面和成面团，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。

5.
1个小时后，面团发酵好啦。

6.
将发酵的面团揉压，排气。

7.
将面团分成两份后，将其中一个面团擀成薄面片。

8.
在面片上刷上一层火龙果酱。

9.
从一头卷至另一头，切开。

10.
盖上湿布，进行第二次发酵，大概15分钟。

11.
蒸隔上刷一层玉米油，放上花卷。冷水上锅蒸20分钟。

12.
花卷蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。花卷盛出，稍凉即可使用。

烹饪技巧
天冷的时候，可将面团放在蒸锅里发酵。

红肉火龙果马蹄糕的做法

晶莹剔透的马蹄糕，犹如琥珀般的色泽蕴藏着洁白无暇的荸荠，清脆味甜、软滑爽韧。
材料
马蹄粉1盒（227g），新鲜马蹄15粒，片糖2片（200g），水1200ml
做法
1、马蹄削皮泡盐水后切粒或切碎。
2、马蹄粉加入600g的水，搅拌均匀后过滤至无颗粒。
3、把剩下600g的水和片糖放入锅里煮至片糖完全溶化。
4、一边搅拌一边倒入1/3的马蹄粉浆煮成稀糊浆，加入马蹄碎后即可熄火。
5、把剩下的1/2马蹄粉浆倒入稀糊中搅拌均匀。
6、把稀糊浆倒进抹油的蒸盘里，放进烧开水的蒸锅中，中火蒸30-40分钟至整盘马蹄糕金黄透明即可。
7、取出待凉后切块即可食用，冷藏食用更添美味。

火龙果变色馒头怎么做如何做好吃

火龙果馒头的做法
火龙果皮加水放进料理机打成果汁后与所有材料一起揉成光滑的面团，放在温暖处发酵两倍大

发酵后开始做成你喜欢的馒头造型即可。

做好造型后静置15分钟上锅蒸十分钟。

蒸十分钟后再不揭开锅盖焖五分钟后取出

怎么能让我做的红心火龙果挂面不褪色？

用红心火龙果染色做面条、混沌皮
原创经验 marinette
Marine对吃，其实小有一套，堪称“资深”吃货。今天打开冰箱，发现水果还有没吃完的，就不用再买了。嗯，切开吃无论摆多好看，吃的本质并未改变。今天，不想喝果汁，喝粥，也不想吃果盘，就换个方式来消耗吧！做成面食，觉得会很好吃的样子，动手开始做啦。
嗯，做法有点小麻烦，但是比较有趣。况且，为了吃怎么能怕麻烦呢？Marine这就来分享一下做法吧。
先挤出火龙果（红心）的汁水，以火龙果纯汁和面，揉成面团，擀面，最后切成面条、混沌皮即可。
相关事项1 /12
食材
火龙果（3/4个）
面粉（约150克）
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1
挤汁
火龙果去皮，切小块，以双层纱布蒙住，单手挤汁。Marine先用三小块挤了点汁，效果如图一。
挤汁时，虎口握紧，如图二；
如图三，四指稍微用力挤汁，汁水会沿着手自然掉落，且不会滴出小碗碗口。
挤汁过程中，如发现汁水挤出变慢，说明果浆挡住了纱布。清洗一下纱布，拧干，再行挤汁。
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2
过滤果汁
因为火龙果果肉滑，用手挤汁，难免会外溢，掉入汁水中。所以，再过滤一下即可。还是纱布叠成双层，盖住碗口。如图一。然后向外倾倒，汁水流出，果肉或籽留于碗内。
过滤时，如果汁流出变慢，说明果浆堵住了纱布。掀开纱布，清洗一下，再过滤即可。如图三，过滤完，只剩下纯汁。
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1
混合面粉、火龙果纯汁
面粉倒入大碗，火龙果纯汁倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
搅拌过程中，如面粉多了，我们添加凉开水；反之，添加面粉。
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2
和面
碗中的面粉、果汁混合物倒砧板上，砧板表面撒适量面粉，开始力气活儿——和面了。Marine还有点蛮力，不怎么费劲就揉好啦。
揉好的面，放撒了面粉的盘子里，用纱布盖上，醒上10来分钟。
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3
擀面准备
面团醒好后，涂点面粉揉成条装，并切开。Marine切成四块。大点儿的做面条，小点儿的做混沌皮。
每个小面团揉一下，拍扁，和面就结束了，下面开始擀面。
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1
切面及抖面
嗯，擀面是个技术活儿。Marine南方人，面食做得少，无法通过擀面技术提高面食的口感。不过，能擀平，擀成差不多圆形。

<<火龙果>>

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