吃剩饭对人的身体有害吗

经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。 还有，研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。 我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人，婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。 另外，含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染，这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖，因此，吃剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；重者会剧烈腹泻、脱水，因此休克的现象也曾发生过。 那么应该如何处理剩饭呢？首先将剩饭松散开，放在通风、阴凉的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热，一般在100℃下加热到30分钟即可。 经国外科学家研究：低温加热食物会使食物内微生物增加，因此加热食物也必须得达到一定温度才行

吃饭慢的人有福气？

老婆，我吃饭也很慢的说，所以我也相信你这句话，假巴意思相信一下下嘛，因为我也想要一点点福气呢，嘿嘿。。而且，我以前也听人家这么说过，大概是因为吃得慢好消化，身体可能比较好，能活比较长所以才说会很有福气吧。猜测，纯属猜测哈

看风水的人为什么吃饭剩一口

基本没什么说法,随个人的,你想吃成什么样就,吃成什么样,没人会说你的!
我习惯吃的干干净净(饿了,我家有个不成明文的规定,谁最后吃完饭,谁就洗碗- -||,所以大部分都是我在洗),偶尔忙的时候吃不干净.

吃饭总想剩一口是什么心态

从生活习惯上讲，这样不好。
从内在心理上讲，这是个很好的影射，这种人喜欢给自己留后路的，从不会把自己搞到山穷水尽的地步。

吃饭的时候碗里总是剩下一小口的人是不是命苦呀

我觉得没有什么吧！但是我也见过这样的人，总是剩一小口，不明白！让人觉得不理解。
我个人觉得这样不好，不是浪费粮食，而是总会被别人看不懂！不可思议！

吃什么都要剩下一点的人是什么性格

装，做什么事都装，明明能吃得下，他偏偏要剩下，装吃的很饱，这样的人很虚伪，人前一套背后一套，不建议交往

说一个人有福根什么意思？

首先，你必须确定你真的是喜欢他。我开始也有过这种情况，不过喜欢的是一个女孩子罢了，但后来我逐渐发现她并不是我喜欢的类型，尽管她有靓丽的外表，但我和她的性格不和！所以你必须的先确定他是不是你喜欢的类型，如果是，并且他很好的的话，那么大胆的去追求！（希望能帮的上你）

皇帝吃剩的饭菜去哪儿了？

按照流程自然是被倒掉运出宫，但是由于宫廷管理的漏洞，一些人开始倒卖御膳，甚至形成了一条产业链。

古人吃饭都是一天两顿，做为食物链最顶端的皇帝也不例外，早膳是七点，晚膳是下午1点，两次正餐后会备点零食或粥之类的。为了拥护无上皇权，全国各地的土特产都会汇集到宫中，天上飞的地上跑的，只有想不到，没有吃不到，这些都为皇帝吃饭的排场提供了有力保障。

从周朝开始，宫中开始出现“食官”一职，专门指导皇帝的饮食，其实就和现在的营养师一样。在明朝时期，皇帝吃饭的排场还说得过去，朱元璋因为小时候吃过苦挨过饿，吃肉曾是一件奢侈的事情，朱元璋当了皇帝后吃肉成为每餐必备，无肉不欢，满桌的菜品最多也就十几种。继任的明朝皇帝们口味不同，但也仅是换换花样，菜式数量上大多保持了这个标准。

但是到了清朝，御膳标准一下子提高了不少，比如说乾隆时期，每餐连菜带主食总共48道，这叫“全份儿”。爱吃肉的乾隆每餐必有鸭肉、鹿肉，再就是各地特产果蔬和应季的时令菜。

只是一桌子菜摆在那儿，一半是用来吃的，另一半却是用来看的。为什么呢？主要是因为满族有“祭神肉”一说，即天天杀两端猪，切一盘白水煮的肉片，即便不吃也必得端到桌子上，意思是一餐一饭不忘先人创业困难。

乾隆这“全份儿”48道菜看起来够多了，可是跟慈禧一比就是小巫见大巫了。据说慈禧每顿饭有100多道菜，风风光光铺满一大片桌子，朝廷衰落时期出现这样的奢靡，不可谓不讽刺，也足以让人预见晚清的悲剧。

现今不少电视剧有这样一个剧情套路，就是皇帝到了后宫，今天这个屋里坐坐，明天那个屋里歇歇，心情好了就留下吃饭，妃嫔们也总会为皇帝献上点心。其实这是不可能的，用膳的规矩框在那里，皇帝必需遵守饮食礼仪，用餐只能一个人。

皇帝吃饭还有“吃菜不许过三匙”的规矩，无论什么菜都不能连吃三口，吃过三口的菜立即撤下。因为皇上爱吃啥属于宫中大忌国家机密，为了避免有人下毒，皇上的口味不能问，更不能写。御膳种类繁多，也是为了让人难以分析出皇帝的饮食偏好。

如此一来，皇帝用膳每盘菜都会剩下许多。太浪费？不要紧，依据宫殿饮食礼仪，皇帝进膳结束后，会将膳桌上的菜肴、饽饽、点心等赐给后妃皇子们，后妃皇子们吃不了再赏赐给太监和宫女们。

皇帝用膳时偶尔还会赏赐大臣们陪吃，这是帝王拉拢君臣的一种方式，只是这样机会不常有，所以得到恩赐的臣子们，往往会表现得受宠若惊、感激涕零，再三表示会为了回报皇上的重视而赴汤蹈火肝脑涂地。

即便这样，皇帝每顿还会有不少剩菜剩饭，又是如何被处理呢？按照流程自然是被倒掉运出宫，于是一个宫廷管理的漏洞出现了，一些人开始倒卖御膳，甚至形成了一条产业链。

据野史不完全统计，太监、宫女、民间小贩等人均有参与，最火的时候多达万人，三教九流汇聚其中，可见利润之庞大。

品相相对完整的菜式一般会进入京城高档一点的饭馆，精明的饭馆老板自然不敢明说这是皇帝吃剩的，但噱头还是要有的，于是大肆宣传请到了皇宫里的御厨，来这里吃饭就等于享受了到皇帝的待遇，加工热一下随便摆摆造型，民间的土豪食客一个个抢着要。有的食客即便知道是剩菜，也往往不会计较，毕竟是宫中出来的好东西。

宫中养的御厨的确有功底，不仅会卯足劲把各种菜式做成精美艺术品，关键是还做得好吃。可是说实话，哪会有那么多御厨会沦落民间，要说有，也是到了末代皇帝溥仪被赶出紫禁城后，那时御膳房被迫一夜间散伙，御厨们纷纷到社会上谋生，据说北海仿膳、颐和园听鹂馆就是当年的御厨开的。

对于品相差的剩菜剩饭也不愁卖，倒卖分子将这些卖给路边的“食摊”，小贩用这些再加工，加些米熬成各种各样的粥，挑到街头零售，最贱的时候十个”大子儿“一碗，穷人也能买得起，不仅能吃饱，味道竟然还不赖。

还有更简单粗暴的，将各类乱七八糟的剩菜剩饭混在一口大锅中，倒上热水熬着，顾客交一个“大子儿”就用一柄长把铁勺捞一下，捞出啥算啥，运气好的时候能碰着半个鸡腿啥的，运气差的可能就捞出个鱼骨头。

看上去让人恶心的泔水，顾客却络绎不绝，乐在捞中。这种现象一直持续到溥仪做末代皇帝的时期，也算物尽其用了。