醋泡白萝卜的做法

用白醋。老抽，生抽，美极鲜，白砂糖最好 加点 蜂蜜这样光泽度会 好 一点白醋和糖是10斤萝卜3瓶白醋三斤糖 查看更多答案>>

醋萝卜怎么泡

1。白萝卜洗净，去根须。
2。白萝卜切片。
3。放在通风处，晾晒1天。
4。取一干净容器，我用的小塑料桶。小桶内放入少许凉开水，分别加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶盖）、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀，可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、跺椒的量，家人不太喜欢吃辣的，所以我放得比较少。
5。晾晒好的萝卜在凉开水中过一下，去掉浮尘，放入调好的汁中。
6。加盖，在冰箱冷藏室中放置5天，中间可翻动几次。
7。5天后即可食用，也可装入小玻璃罐中，放入冰箱可长时间保存。

大红浙醋泡萝卜的做法

准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、大红浙醋适量、盐适量、泡椒适量


制作步骤：
1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放





2、萝卜切断，待开水冷了后放进水中





3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐





4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了





5、一个小时后萝卜也变红了





6、成品图

怎么做醋泡萝卜

美萝卜100克。

辅料

西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。

调料

精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。

制法

1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。 欢迎来到 http://www.CooKGoD.com

2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

颜色鲜艳，

怎么泡制醋萝卜

原料：水萝卜 白萝卜（不要空心了的哦）都可以、糖、白醋
制作：首先将白萝卜洗净去皮，然后切成条状，接着把萝卜放入一个容器中，放一层萝卜撒点糖，直到你的萝卜放完，最后倒入白醋，不要浸满萝卜，大概留1/5的位置就可以了，最后盖上盖子，放置2-3天就可以了。

备注：喜欢吃辣的朋友，可以放点红辣椒干；不喜欢白醋的朋友可以用陈醋

另一种做法：

原料： 白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看；

姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；

盐 做法： 白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规；

把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次；

腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；

用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。

白醋泡白萝卜与姜的做法

醋泡姜的做法：
　　1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
　　2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。
　　3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。
　　腌大蒜的做法：
　　1、大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜。
　　2、切去大蒜根部较硬的部分。
　　3、将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的。
　　4、加入一大勺白糖约12克左右。
　　5、加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。
　　醋泡白萝卜做法：
　　1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。
　　2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
　　3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。
　　4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
　　5、然后吃的时候取出来吃就可以了。

简单醋泡萝卜方法

1，萝卜切片（条）用盐腌制半小时，1斤萝卜2勺盐（吃果冻的那种小勺）挤下水分。装容器里，备用（ 萝卜带皮口感脆爽营养更丰富） 2,，酸辣口味推荐， 1，干辣椒切碎，和白醋，用量的话，没过萝卜就好了。和烧饭米和水比例一样（自己制作的，完全靠经验。盖上盖子放冰箱3天后就可以吃了 2.野山椒泡椒，和白醋，方法同上，就加点泡椒水，喜欢吃辣的多加点辣椒，口味淡的少点。越泡越辣 3，酸甜口味 1.米醋袋装的2包，冰糖50克。方法同上

白醋泡萝卜怎么做

白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干（表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）

把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮

新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎

将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、 少量冰糖、鸡精

萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可 以吃了

萝卜不仅是很好的冬季食物，多吃萝卜还可以预防感冒、动脉硬化。