大家好，我是沐子姈，今天给大家分享下我做的菠菜面条，好吃不贵，易储存，就是稍微费点劲儿！

准备：洗净的菠菜250g 盐3g 高筋面粉700g

制作方法：

1、洗净的菠菜，开水焯烫一下，放入料理机，无需加水，一边搅拌一边打，打成细腻的菠菜汁，打好倒入干净的面盆，加入3g盐搅拌均匀（我本身没有放盐，盐能够让面条更劲道，但是不喜欢吃太多盐）

烫好的样子

打好的菠菜汁，确切的说是菠菜泥

2、加入700g高筋面粉，搅拌成絮状

怎么看水量是否合适，攥一下呈这个样子就可以

3、确保没有干面后，醒半个小时，揉成下图的样子，你会发现揉不动，这时候压面机该上场了，把盆里的面块，一块一块的压成片，压得过程中不断往一起叠加，直到这一盆散面变成一个面片，不断对折反复压几遍，直到面片更均匀更软，开始压薄，压面机一档一档的减小，直到压到自己想要的厚度

（压面的过程有点费劲，顾不上拍照，压完了就忘啦~）

里面都是一块一块的

4、装好面刀，压成面条就好了

出来就是这个效果，一点都不沾

装袋放冰箱就可以了

我和的面比较硬，必须用压面机才能做，整个过程无需再加干面，每个品牌的面粉吸水程度不同，大家要根据自己的面粉来调整，就是在和成絮状之后抓一下，基本能粘在一块就能够做成面条，这样做成的面条不黏连，冰箱冷藏冷冻都可以，比外面买的好吃多啦，添加辅食的宝宝都可以吃。

做个肉丝菠菜面，宝宝馋哭了哈哈，一直说真好吃！

煮熟了颜色也很漂亮，大家也做起来吧