育儿指南

排骨炖豆子怎么做好吃 排骨炖豆角怎么做能更好吃

排骨烧豆子怎么做好吃

  • 主料
  • 排骨
    700克
  • 黄豆
    300克
  • 辅料
  • 自制小米椒豆瓣酱
    2汤匙
  • 泡小米椒
    10个
  • 玉米油
    适量
  • 豆油
    适量
  • 蚝油
    适量
  • 秘制红烧汁
    适量
  • 料酒
    适量
  • 花椒粒
    适量
  • 泡姜
    一块
  • 蒜粒
    适量
  • 鸡粉
    适量
  • 胡椒粉
    适量

  • 适量

  • 步骤


  • 1.干黄豆提前用清水泡发。


  • 2.排骨用冷水下锅,烧开一会儿取出再冷水冲洗干净备用。(去去血污水)泡椒、泡姜、蒜切好备用。


  • 3.用料备好。


  • 4.锅里倒入适量玉米油加干花椒粒煎香,再把蒜粒放入炒微黄,再加入泡椒、姜炒一会儿,最后再加入豆瓣酱炒香出红油。


  • 5.加入排骨翻炒香。


  • 6.倒入泡发的湿黄豆翻炒,加入各类配料。


  • 7.加入开水,水量刚好到排骨。


  • 8.加盖小火慢烧至快干,放入最后放的料,大火翻炒至水干亮油。


  • 9.好了,上桌了。又香又营养。
  • 排骨炖豆子怎么做好吃

    排骨炖豆角怎么做好吃

    您好,排骨炖豆角做法如下:
    主料
    豆角适量 排骨适量
    土豆适量
    辅料
    食用油适量 花椒适量
    八角一朵 酱油适量
    食盐适量
    步骤
    1. 土豆、排骨、豆角过油待用
    2. 用花椒八角把油炸香
    3. 下排骨,加酱油翻炒一会儿
    4. 加入适量的温水
    5. 下土豆中小火
    6. 待用的豆角加入
    7. 待汁快收干时下豆角焖制
    8. 盖盖儿小火焖一会
    9. 焖制5分左右大火收汁出锅装盘
    希望对你有用,望采纳~

    排骨炖豆子怎么做好吃

    排骨炖豆角怎么做能更好吃

    先把排骨洗净放在锅里加入适量的水,在火上烧开直到排骨变色,把水倒掉重新加入清水,水要淹没排骨,再放进一块姜,两粒八角,二十粒花椒三个砂仁,作料最好用块干净的纱布抱着,大火烧开转入小火,排骨炖到7分熟,把作料捞出。豆角洗净摘成小段,菜锅倒入适量的油,最好别用猪油,倒进豆角翻炒直到豆角变色,再把排骨连汤一起倒进,中火慢慢的炖,要是排骨和豆角熟了,汤还剩很多就改用大火把汤收干点,汤不要留太多,加入鸡精和盐就可以出锅了。

    排骨炖豆子怎么做好吃

    排骨炖豆嘴怎样做好吃

    食材清单
    鹰嘴豆50克
    猪骨适量
    葱适量
    姜适量
    细盐适量
    烹饪步骤
    1/7
    鹰嘴豆炖排骨的做法 步骤1
    备料鹰嘴豆及猪骨。
    2/7
    鹰嘴豆炖排骨的做法 步骤2
    猪骨下锅焯洗干净备用。
    3/7
    鹰嘴豆炖排骨的做法 步骤3
    鹰嘴豆用清水提早一晚泡发好备用。
    4/7
    鹰嘴豆炖排骨的做法 步骤4
    将泡洗好的食材加至在炖锅里,再加入姜片及葱段。
    5/7
    鹰嘴豆炖排骨的做法 步骤5
    高速档电炖至二小时左右,再夹出姜片及葱段,加入适量细盐调味。
    6/7
    鹰嘴豆炖排骨的做法 步骤6
    再加适量葱花点缀即可。
    最后一步
    鹰嘴豆炖排骨的做法 步骤7
    这样子一份有味有营养的鹰嘴豆炖排骨就完成了。
    小贴士
    猪骨焯洗一下,这样子炖制出来的汤底才清爽鲜美。这类炖汤,其它调味品的配用就能少就少。

    排骨黄豆汤怎么做好吃

    做法
    黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。
    黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。生姜洗干净,去皮,切1片。排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。

    排骨炖豆角要怎么做比较好吃

    步骤展开全部


    排骨炖豆角的做法步骤11.排骨用滚烫的开水烫几遍,洗净表面脏东西,然后铁锅热油,放入白砂糖小火炒化,糖变成了褐色飘起来就可以放排骨了,迅速翻炒,让糖均匀的沾到排骨上~颜色就上好了。然后放入姜片,继续翻炒。
    排骨炖豆角的做法步骤22.准备辣椒,小葱,蒜
    排骨炖豆角的做法步骤33.放入蒜和辣椒继续翻炒,再放入耗油,生抽,老抽继续翻炒。
    排骨炖豆角的做法步骤44.放入高压锅中,加入开水,大火煮开。冒气后再煮十五到二十分钟。
    排骨炖豆角的做法步骤55.煮排骨的时候可以去准备配菜:豆角去两头,然后把每根剪成手指长的大小,芋头去皮切块。
    排骨炖豆角的做法步骤66.把配菜过油,简单炒一下后也倒入煮好肉的高压锅,跟肉一起炖。大火煮开,中火炖十五分钟。
    排骨炖豆角的做法步骤77.放入花椒面,盐和八角。盖锅大火煮到冒气,再炖十到十五分钟。
    排骨炖豆角的做法步骤88.煮好后加入葱花,准备出锅。
    排骨炖豆角的做法步骤99.盛到大碗里就可以吃啦~如果觉得汤汁有点多~可以收收汁,也可以拌到米饭里,超级香呢~

    豆子排骨汤怎么做

    材料
    黄豆200克,排骨500克,葱1条,水8碗,姜2片
    做法
    1. 黄豆洗净,冷水浸泡一小时;
    2. 葱洗净切粒;
    3. 排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;
    4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。

    排骨炖黄豆怎么炖好吃?

    排骨炖黄豆就两样东西怎么炖出味道来
    排骨头,黄豆,红罗卜,还有马蹄(不是真的马蹄哦)再放颗蜜枣味道就出来了