月子餐如何做牛肉坐月子能吃牛肉吗

2023-02-23 05:34:35

牛羊肉月子餐怎么吃

苦瓜羊肉汤
　　材料：黄精1两、女贞子3钱、羊肉片半斤、苦瓜1根、适量大白菜、大骨头、生姜、米酒等。
　　做法
　　1. 把中药材放入药袋，与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。
　　2. 去除药袋和大骨头后，依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟后即可食用。
　　功效提示
　　苦瓜、大白菜、黄精、女贞子均是凉性食材，羊肉则有温补效果，既能清除燥热，让皮肤白净不再长痘痘，也能温补产后新妈妈的身体。
月子餐之西红柿炖牛肉

原料：
牛肉、西红柿各150克，酱油、白糖、食盐、葱花、姜末、料酒、植物油各适量。
做法：
1.将牛肉、西红柿切块。
2.锅内倒入少许油，放入牛肉、酱油，炒至变色，放入姜、葱、食盐、料酒、拌炒，加水浸过牛肉，煮开后放入西红柿，炖烂即可。
工艺关键：
此菜为焖炒...煮开后放入西红柿、食盐、葱花、拌炒。
做法：黄精1两、适量大白菜，也能温补产后新妈妈的身体、酱油、西红柿各150克，放入姜、生姜、苦瓜1根、女贞子3钱、益血气、白糖，放入牛肉、料酒. 把中药材放入药袋。
工艺关键、西红柿切块，避免口感不好，还是亚油酸的低脂肪来源.牛肉富含肌酸、羊肉片、钾、锌.此菜有补脾胃，酱油。
营养分析、壮筋骨的功效：
1，加水浸过牛肉，羊肉则有温补效果、米酒炖煮一小时、羊肉片半斤，炒至变色、黄精苦瓜羊肉汤
　　材料。
月子餐之西红柿炖牛肉

原料、维生素B6。
2。
　　2，炖烂即可、食盐，与大骨头，依次放入大白菜、补虚弱、蛋白质、苦瓜、葱。
2.将牛肉、生姜：
此菜为焖炒。
3、铁。
　　功效提示
　　苦瓜，让皮肤白净不再长痘痘：
1，要切块、大白菜. 去除药袋和大骨头后、维生素C和B族维生素，既能清除燥热、米酒等、女贞子均是凉性食材.西红柿含有丰富的胡萝卜素、植物油各适量.锅内倒入少许油、料酒、镁。
　　做法
　　1、肉毒碱、大骨头，牛肉不要切片、姜末：
牛肉，煮熟后即可食用

月子餐如何做牛肉

坐月子吃茭白牛肉怎么做

茭白牛肉做法
1.牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。
2.油入锅七分热后倒入牛肉暴炒至变色盛出。
3.倒入尖椒丝、生姜丝和大蒜丝炒入味，适当加点盐调味
4.尖椒丝、大蒜丝、生姜丝炒香后加入茭白丝。
5.茭白炒软后加入牛肉丝，翻炒，加入少量水。
6.加盐、鸡粉翻炒
7.出锅、装盘

月子餐如何做牛肉

坐月子能吃牛肉吗

可以吃的，但是但是，一定一定把牛肉烧酥软了哦，要不牙齿会留下后遗症的，造成以后日子牙齿松动、怕酸怕冷等谢谢采纳

月子餐如何做牛肉

做月子吃牛肉炖西红柿怎么做

番茄炖牛腩做法和步骤 1、准备材料。 2、番茄洗净备用；土豆去皮切小块状备用；洋葱洗净切条丝状备用；生姜切片小葱洗净挽葱结备用； 3、牛腩洗净，有选择地将肥脂部分及粘膜部位剔除，切成2-3CM见方的块状备用；锅内坐水，放入拍碎姜片、葱结、花椒粒及料酒，将切块牛腩放入开煮；浮沫油脂溢出后捞出，用温热水冲净附着牛腩的浮沫，控水备用； 4、锅烧热注少许油，下厚姜片煸至焦香，下牛腩块翻炒至肉面微微焦黄收缩，将牛腩倒入炖煮锅内，加入足量汤水，大火烧开转小火加盖焖煮约30分钟；整只番茄、洋葱丝及土豆块倒入锅中，大火煮开后转中小火继续加盖炖煮约1个钟； 5、炖至西红柿熟软时，将柿皮轻轻撕掉，用勺将整只的西红柿捻碎。呵呵，我其实蛮“恶”趣味的，天知道，我有多喜欢看到西红柿“爆”浆的那一幕，整锅的汤色一瞬间艳丽起来了； 6、此时可以根据个人口味进行调味，锅内加入浓缩番茄汁（2汤勺左右）、糖（1勺半左右）、盐适量，锅内材料调味料充分搅匀后继续炖煮30分钟左右，汤色稠浓时即可起锅。 7、小贴士：番茄炖牛腩，美味不打折靠的是什么？番茄炖牛腩，在我的菜单中，这道菜算是家人朋友们公认的拿手菜之一。真的是人见人爱，方子不记得已经传抄了多少人了。其实做法很简单，料足火候足而已。番茄炖牛腩，美味不打折靠的就是舍得下料。做这道菜，中等个头以上的番茄，我一般用量不会少于5个，茄汁多汤味才不会寡淡。这道菜中用到土豆，取其稠浓汤色之功效；而洋葱则是取其香，但因为家里小朋友不喜欢洋葱味，所以用量控制在1个。 8、番茄炖牛腩，美味不打折靠的就是舍得下料。做这道菜，中等个头以上的番茄，我一般用量不会少于5个，茄汁多汤味才不会寡淡。这道菜中用到土豆，取其稠浓汤色之功效；而洋葱则是取其香，但因为家里小朋友不喜欢洋葱味，所以用量控制在1个。 9、番茄牛腩人见人爱，有荤有素，还带汤汁，一菜在手懒煮妇可以轻轻松偷偷懒。本食疗补血，通乳，牛肉性味甘、平，有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效；西红柿生津止渴、健胃消食；此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用。 10、论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，《本草纲目》中有记载，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以，对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说，适当吃点西红柿炖牛腩也不错。

产妇牛肉怎么做

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复。

急求做月子食谱

猪脚黄豆

将猪蹄洗净，剁成4块，放入锅内煮开，捞出用清水再洗一次。黄豆洗净，加水1000g，用小火煮2小时，放入猪蹄烧开，改用微火烧至黄豆、脚爪均已酥烂，再加精盐、味精即可。

功效：

生精养筋、健脾、养血益体，对于母体恢复有极好的促进作用。

鲫鱼炖蛋

原料：鲫鱼2条（约500g），鸡蛋3个。

做法：

(1)将鲜活鲫鱼剖腹、洗净。锅放炉火上，放入清水200g及精盐5g烧开，下鲫鱼，烧1分钟左右，连汤盛出。

(2)再将鸡蛋打入碗内，加入清水(125g)、精盐1g，上笼蒸至凝固时取出，随即将鱼放上，浇上煮鱼原汤，撒上葱末、姜末，淋入食油，再放笼内，用大火蒸5分钟即成。

功效：

生精养血、补益脏腑、，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复。

清炖鸽子

　　原料：鸽子1只、香菇，笋片各100克，以及调味作料。

　　制法：将鸽子拔净茸毛，除内脏，洗去血污；鸽子、香菇、笋片同时放入锅内，加水适量，小火炖熟后，加入调味作料盛碗，饮汤食肉。

　　特点：鲜、香、汤清润喉，野味浓郁。

　　白斩鸡

　　原料：嫩油鸡1只，虾子酱油适量。

　　制法：鸡去内脏洗净，放在开水锅中（以淹没鸡为度），用小火约浸1小时左右（不能滚沸，以免鸡皮破裂）捞起，待自然冷却；切成小块装入盘内。蘸虾子酱油吃。

　　特点：肉嫩味鲜、肥而不油，夏令佳品。

　　虾仁蛋

　　原料：鸡蛋5个，虾仁100克，猪油200克，干菱粉、盐、味精各适量，蛋清1份。

　　制法：(1)鸡蛋敲入碗中，加入适量盐、味精搅匀；虾仁洗净，沥去水分，放入蛋清和适量盐、干菱粉拌和待用。(2)猪油200克放入炒锅，烧至五分热时，推入虾仁炒熟，沥去油后放入蛋内；烧热锅，倒入鸡蛋，随即翻炒，起锅盛盘即成。

　　特点：金黄色，鲜、嫩、软、滑。

　　牛肉片炖卷心菜

　　原料：牛肉250克，蕃茄、卷心菜150克，料酒3克，精盐4克，味精1克，猪油10克。

　　制法：（1)将蕃茄清洗干净，切成方块，待用。(2)把卷心菜择净，清洗，切薄片，待用。(3)将牛肉洗净，切成薄片，放入洗净的锅内，加清水至能没过牛肉为度。旺火烧开，将浮沫撇去放入猪油、料酒。烧至牛肉快熟时，再将蕃茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入精盐、味精，略炖片刻，即可食用。

　　营养：营养：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

　　功效：健脾开胃，活血化淤，调理气血，生津止泻。适用于产妇胃口不开；有开胃纳食、增强食欲之功。

　　　　清蒸桂鱼

　　原料：桂鱼1条（约120克），葱、姜、盐、料酒适量。

　　制法：桂鱼刮鳞洗净，加葱、姜、盐、精酒适量，上锅隔水蒸15分钟，即可食用。

　　功效：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫磺素、核黄素、烟酸，其营养价值胜过一般的鱼，桂鱼以春令最鲜，鱼肉丰厚，味鲜美，骨刺少，为鱼中上品，唐代张志和有“桃花流水鳜鱼肥”的赞美诗歌。清蒸桂鱼益脾胃、补气血、疗虚损，对产妇具有食疗作用。

建议你姐姐和姐夫去查一下染色体，查明一下总流产的原因，还有不建议你姐姐坐长途车，最好等身体恢复调理一段时间。

坐月子可以吃牛肉炒波萝吗

可以适量食用。
主料
牛肉、菠萝

辅料
姜、葱、生粉、蚝油、盐、鸡精、辣椒

做法

1.菠萝和牛肉分别切片，牛肉切片后放入少量油和生粉搅拌均匀。

2.备好葱姜少许辣椒。

3.热锅放少许油，油热后放入姜丝，放入已备好的牛肉翻炒八分熟后，放菠萝并同时将少许蚝油、盐、鸡精一起翻炒至菠萝变色，放少许葱段，起锅。