产妇一周食谱

1.   .蜜枣麻根母鸡汤
    原材料：老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。
　　调味料：清汤适量、盐8克、鸡精1克、绍酒3克、胡椒粉少许。
　　操作要点：鸡要买比较老点的，在调味上要讲究清淡。
    制作过程：
    1、老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
    2、用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净。
    3、把鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。
2.  香椿拌豆腐
    用料：豆腐300克、香椿100克、香油10克、精盐适量。
    制法：　1、豆腐用开水烫一下，切成小方丁，放入大碗中。
    2、香椿洗净，用开水烫一下，切成末，放在豆腐上面。
    3、食用时，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
功效：
　  味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
3.  什锦沙拉
    用料：胡萝卜1根、马铃薯1个、小黄瓜2根、火腿3片、鸡蛋1个、胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。
    制法：1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎。
    2、马铃薯洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
    3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即成。
功效：
    色美味鲜，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合食欲不振的孕妇食用。
    4   .烧香菇鹌鹑蛋
    用料：鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。
    制法：1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金黄色。
    2、青菜洗净切条，沥干。
    3、香菇用温水泡软，去蒂，切片。
    4、锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。
    功效：此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用。
5.银鱼煎蛋
    原 料：新鲜银鱼150克，鸡蛋5个，葱花、精盐、花生油、料酒、胡椒粉各适量。
    制法: 1、银鱼洗净，沥干水分，放在碗内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。
    2、将鸡蛋去壳打散，锅烧热，放入花生油烧至五成熟，将鱼放入，炸熟后倒在漏勺内，沥油，再倒在鸡蛋碗内。
    3、炒锅烧热，放入花生油，将银鱼蛋倒入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，再翻煎1分钟，盛起上碟即可。
    特点: 银鱼性平味甘，含蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。孕妇食用能补脾润肺
 
6.清蒸大虾
    用料：大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量。
    制法：1、大虾洗净.2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
    3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
功效：
　 补肾壮阳，益脾胃，色泽鲜艳，清鲜可口，是怀孕初期妇女的理想菜肴。
 
7.木耳炒鲜鱿
    用料：木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
    制法：1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。
    2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。
    3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。
　功效：此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。
孕妇初期食谱
1.   怀孕初期- 海带烧黄豆
作法-
    1.黄豆浸泡2～4小时，用小火加香菇一起燉煮。
    2.海带泡开，切成小段与黄豆一起小火燉煮，煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收乾即可。
    材料＆调味料 份量-
    黄豆 50公克
    海带 20公克
    香菇 20公克
    调味料：柴鱼酱油 红糖 味淋
营养师的话：-
    这道菜冰凉了更好吃，不妨多煮一些，每餐拿一些，如果有学龄期的小孩，也很适合，妳可以将它夹在全麦吐司当中，就成了豆豆三明治。
 
2.  怀孕初期-迷迭香鱼
作法- 
    1.将香鱼洗净，抹上调味料A，醃30分鐘，醃的过程中要反覆将调味料A多涂抹几次。
    2.将醃好之香鱼放入200～220℃的烤箱，烤约20分鐘即可。用餐前挤上柠檬汁即可。
    材料＆调味料 份量-
    香鱼 1尾
    柠檬 1个
    调味料A：盐 1小匙
    迷迭香 1大匙
    黑胡椒 1小匙
    橄欖油 2大匙
营养师的话：-
    夏末秋初是香鱼的季节，肉质鲜美的香鱼，保持原味是最佳烹调方式，所以只添加乾燥的迷迭香及黑胡椒粉调味，记得要趁热吃。
 
3.   怀孕初期- 优格黄瓜沙拉
作法-
    1.蛋煮熟切片。
    2.小黄瓜切片，红蕃茄切片。
    3.将优酪乳、美乃滋及黑芝麻一起调匀，即成酱汁。
    材料＆调味料 份量-
    蛋 70公克
    小黄瓜 100公克
    红蕃茄 100公克
    淋酱：优酪乳 2大匙
    美乃滋 2大匙
    黑芝麻粉 2大匙
    黑芝麻是高钙的食品，搭配优酪乳可增加它的吸收率，小黄瓜及红蕃茄选择有机栽培者，会让这道菜的口感加分，是道美顏、美肤，又补充钙质的好料理。

剖腹产孕妇的菜谱

产妇月子食谱

产妇月子食谱很重要，营养要丰富丰富、热量比较合理的食谱
1．食谱一：

早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。

午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗(含白菜200克，虾米10克)。

午点：(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克，鸡蛋1只，番茄100克)。

晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜(瘦肉25克，油菜100克)，橘子1只。

2．食谱二：

早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。

午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克，小白菜250克)，骨头香菜汤1碗。

午点(加餐)：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克)。

晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗(白菜100克，豆腐50克)。

上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量，比平时增加约1 000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。

总的要求每日各种食物量如下：

牛奶：300～500克。

瘦肉(包括脏腑、鸡鸭、鱼虾)：150～300克。

鸡蛋：2～3个。

豆类(包括豆制品)：50～100克。

蔬菜(尽量多用绿叶菜)：500～750克。

谷类：(可用部分粗粮)：500～750克。

红糖：20～50克。

水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。

剖腹产坐月子食谱是什么啊？

坐月子食谱——虾仁枸杞原料： 虾仁300克，干枸杞子40克。调料： 花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克。做法： 1. 将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净，用少许水泡上；葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。 2. 将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。 3. 锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。 4. 锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。营养小提示：枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。

破腹产坐月子第一周吃

剖腹产后第一周饮食以清除恶露，促进伤口愈合为原则：早餐以易消化、补气补血的食物为主，午餐补充不饱和脂肪酸和能量，晚餐要易消化，均衡营养。剖腹产后的24小时内禁止吃蛋类和牛奶，以免胀气。禁止吃深色素食物，以免疤痕颜色加深。口渴时喝水要小口小口的喝，防止胃突然膨胀，不能喝浓咖啡和浓茶。

最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。甜点也可以帮助排除恶露。子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。鱼、维他命C有助伤口愈合。因失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。

坐月子饮食注意事项：

1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

4、忌食酸涩收敛食品：产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

请教，关于剖腹产前后妈妈的饮食？

剖腹产前12个小时不可以吃东西剖腹产后要等排气后才可以进食，先吃些流质，如稀饭汤等，再慢慢加。不能吃涨气和太油腻的东西，不能吃生冷的食物。

剖腹产前一礼拜最好吃什么,不吃什么

也不一定非要前几天，我就是前一天，就吃了些软的，蛋糕呀，喝牛乃呀,如果有便秘的话可以前几天吃.最好多吃点流质食物的,因为这样手术后第一次大便才会很轻松,根本不敢用力.不至于那么痛苦,(还有第一次大便最好不要用坐的,最好蹲下去,这样反而伤口不痛,腹部不会用到力.如果要发奶的话,吃那个酪糟,最好也等大便后才吃.之前可以吃其它汤)

产妇分娩前一周吃什么最好，饮食上要注意什么

产前我们的饮食一般要满足三大原则：
原则一：少吃多餐
一般准妈妈在临产期本身的肠胃的消化能力减弱，食物从胃部到肠里的时间比以前有很大的增加，一般在6个小时左右，一次性进食过多食物，很容易引起消化不良，感觉胃部难受，所以准妈妈要习惯少吃多餐。
原则二：做杂食性的准妈妈

准妈妈在孕后期的时候进补不能过度，因为营养过剩会加重肠胃的负担，所以需要多样化的进食。
原则三：维C可降低分娩危险
现代研究表明，加强维C的吸收有助保持白血球中的营养，有助预防胎膜早破。分娩前最好能咨询下医生，可以吃哪些食物，不可以吃哪些食物。
临产前不能吃什么
粗纤维太多的蔬菜水果不宜多吃。粗纤维会产生较多的粪便，在产床上分娩时一起用力屏气的时候可能把便便也一起屏出来。那会让自己感到非常不好意思，另外辛辣或气味较重的大蒜、韭菜等等，你懂得。
有利于生产的食物：
1. 莲藕。莲藕中富含淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，临产前可以适当吃一些。
2.莴笋。莴笋中矿物质钙、铁、磷较多，有助于骨骼生长。另外莴笋有清热、利尿、活血、通乳的功效，很适合临产妇食用。
3.黄豆芽。富含蛋白质、维生素C、纤维素等。可以防止产生出血、纤维素能通肠润便，防止孕妇发生便秘。
4.海带。海带富含碘和铁，不仅可以预防宝宝生长发育慢，避免呆小症，还可以预防贫血的作用。

产妇第一周吃什么好

第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。中医师建议准妈妈多吃以下对下奶和补血效果均明显的食物。点心类：酒酿鸡蛋、鸡蛋豆腐皮易下奶。银耳红枣汤：赤豆、黑米、红枣补血明显。菜类：山药炒肉片(补血)，胡萝卜炒香菇，番茄炒蛋。汤类：猪蹄黄豆汤，鲫鱼通草，鸡汤。