怎么给孕妇炖汤怎样给孕妇熬鱼汤最营养

2023-02-23 19:11:43

孕妇清炖乌鸡汤怎么做

材料：乌鸡约250克姜三片红枣三颗桂圆肉三粒北芪一片枸杞子适量
做法：
1、乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用；
2、北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用；
3、炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水；
4、炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可！
温馨提示：乌鸡放凉水里开始焯能更好的去掉脏东西；再有，炖盅里注入的一定得是开水；最后，炖好的汤可以加盐食用，亦可不加，随君喜好！

怎么给孕妇炖汤

孕妇骨头汤怎么做好吃

骨头汤是个好东西，孕妇在孕期的时候最需要营养了，所以有很多的准妈妈们就喜欢喝骨头汤。孕妇喝的骨头汤要怎样做才好呢？下面学习啦小编为大家推荐一些孕妇骨头汤的做法，希望大家有用哦。

孕妇骨头汤的做法：白萝卜骨头汤
材料：白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个
做法：
1.猪骨飞水后洗干净
2.白萝卜削皮，切大块
3.全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时
4.关火后，放盐调味就可以啦
孕妇骨头汤的做法：莲藕眉豆骨头汤
材料：猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，盐适量
做法：
1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块
2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%
3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时(所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的)
4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯
孕妇骨头汤的做法：淮山玉米花生豆骨头汤
菜谱简介：最近发现了一种豆子，叫花生豆，然后我就拿来炖汤，发现特别好吃。
材料：猪筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡萝卜。
做法：
先将筒骨焯水，然后将筒骨炖2小时，把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入，再熬50分钟即可。
孕妇骨头汤的做法：玉米胡萝卜淮山骨头汤
材料：大骨，玉米，胡萝卜，淮山，姜片
做法:
1.大骨洗净，淖去血水备用
2.玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部
3.材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可
孕妇骨头汤的做法：淮山玉米胡萝卜骨头汤
材料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
做法：
1.将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2.把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
3.一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。
4.汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。
孕妇骨头汤的做法：胡萝卜土豆骨头汤
材料：胡萝卜，土豆，猪脊骨，葱，姜，料酒，鸡精，鸡精，盐
做法：
1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片
2.脊骨飞水捞出洗干净
3.把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时
4.放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。(我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的)
骨头汤的功效与作用
1.抗衰老。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
2.改善关节疼痛，预防动脉硬化和高血压。
3.保护及强化内脏功能。
4.防止肌肤的老化，防止各种眼病的恶化。
5.预防癌症、防治白发、脱发。
6.提高免疫机能。
7.消除黑眼圈、眼袋。
8.丰胸和减肥。
9.强壮骨骼，预防骨质疏松症。

怎么给孕妇炖汤

怎样给孕妇熬鱼汤最营养

食材用料：
鲫鱼1条
豆腐1块
生姜2块
大葱1根
蒜叶少许
食用油适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉少许
干淀粉少许
菜谱做法：

1.准备好所有食材
2.准备好所用调味品
3.先将豆腐放淡盐水中浸泡
4.鱼清洗干净，擦干水份，两面轻拍上一层薄薄的干淀粉
5.锅里放油，油热后放鱼，中火煎制
6.一面煎好后翻身，煎另一面
7.此时，可将姜片入锅煎
8.煎鱼的同时，另烧一锅开水
9.鱼煎好后，放入开水锅中，同时放入葱结，加入料酒
10.中火炖煮至汤呈奶白色，再转小火继续炖汤至浓稠
11.放入豆腐块，转大火烧开，再转中小火煮10分钟
12.出锅前盐调味，盛到碗里，洒上青蒜叶和少许白胡椒粉即可

怎么给孕妇炖汤

孕妇喝甚么汤比较好，怎么做？

牛肝能补肝明目，养血；枸杞子滋阴明目，益精填髓。此菜有滋补肝肾，明目益精的功效，对贫血等症有辅助治疗作用。牛肝100克，枸杞子30克，盐3克，味精2克，花生油25克，牛肉汤适量。1、将牛肝洗净切块，枸杞子洗净。2、锅置火上，放入花生油烧八成热，放牛肝煸炒一下。3、锅洗净置火上，注入适量牛肉汤，然后放入牛肝、枸杞、盐，共煮炖至牛肝熟透，再以味精调味即成。特点：肝嫩汤鲜，清淡爽口。番茄菠菜猪肝汤将菠菜洗净,可以切断.番茄切块.猪肝切成薄片用黄酒泡一会(去腥),然后用开水烫一下(焯水)锅里放油加入番茄翻炒至出沙,加水烧开后放入菠菜和猪肝.加盐.味精就完成了! 菠菜补铁,猪肝有VA,番茄炒熟后虽然会使VC流失,但是却会产生叶酸,对胎儿是有很大好处的. 鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。特点：鱼软烂，略有甜味。此菜除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。淮山药100克，瘦猪肉150克，乳鸽1只，莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克。1、将淮山药、莲子冲洗净。2、乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入姜片、葱段、清水，放入锅中，水开后煮3分钟，捞出乳鸽，然后取出冲净。3、将瘦肉洗净，切成小块。 4、瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。特点：肉烂，清淡，可口。

孕妇喝的大骨头汤应该怎么熬？

孕妇不宜喝长时间煮的骨头汤不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，这种观点是错误的。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。此外，专家推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。大骨汤能养出壮娃娃，这是没有问题的。韩主任说，猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。

孕妇做什么汤补充营养

展开全部

孕妇需要的营养成分要比普通人多很多，孕妇一旦营养补充不足的话不仅仅直接影响孕妇个人的身体，还直接影响到孕妇腹中胎儿的健康，所以孕妇一定要积极补充充足的营养成分才好，其实一些汤不仅仅含有丰富的营养，而且非常美味，关键是制作方法超简单，下面就介绍一下孕妇做什么汤补充营养。
豆腐牛肉汤
首先取适量的牛肉，将牛肉剁成肉糜，之后放入适量淀粉和酱油腌制一下，将豆腐切成小块，将香菜清洗干净之后切成段，锅内放入适量的油，用姜末爆香，之后放入豆腐略微煎一下，倒入适量的水，煮10分钟，最后放入牛肉，大火煮沸，之后放入盐调味，在出锅之前撒上香菜就可以吃肉喝汤了。
紫菜鲜蚵汤
将适量的牡蛎和葱清洗干净，之后将葱切成葱花，将紫菜放入沸水中焯烫五分钟，之后捞出来，在锅内放入适量的植物油，烧热，之后放入牡蛎炒一下，倒入清水适量，大火煮沸，之后放入紫菜搅拌均匀，之后放入适量食盐，搅拌均匀之后撒上葱花就可以吃肉喝汤了。
蛤蜊清汤
将蛤蜊清洗干净，之后放入盐水中浸泡半个小时，让蛤蜊将身体内的泥沙吐干净，葱去掉皮，清洗干净，之后切成葱段，生姜切成姜片，在锅内放入清水煮沸，之后放入蛤蜊、姜片、葱段，一直煮到蛤蜊开口，放入适量的食盐调味就可以吃蛤蜊喝汤了。
草菇豆腐竹笋汤
将草菇清洗干净，之后去掉根蒂，在草菇的头上划上十字，竹笋豆腐清洗干净，之后竹笋切段，豆腐切块，将香菜清洗干净，之后切成段，竹笋在锅内焯烫一下，捞出来备用，将高汤倒入锅内，之后加水大火煮沸，放入草菇、竹笋、豆腐，煮沸后转为小火，直到所有食材都熟烂，就可以关火了，之后放入适量食盐、撒上香菜就可以喝汤了。

孕妇喝什么汤最有营养？怎么做？

青椒酿饭　材料：绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。调味料：咖哩粉、色拉油。　做法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽，一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅，将全部丁状材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以摄氏170度，烤25分钟。功效：青椒、红椒含高量的维生素 C。乌鸡糯米葱白粥材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。调味料：盐。　做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。　功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。鲫鱼香菇汤材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。　做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将其加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。功效：补气、利水、消肿、改善小便不畅。蛋黄莲子汤材料：莲子、蛋。调味料：冰糖。　做法：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。功效：养心除烦，安神固胎。香蕉薯泥材料：香蕉、马铃薯、草莓。调味料：蜂蜜。　做法：香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。　功效：香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。糟鱼肉圆汤 [原料] 青鱼中段400g，肥瘦猪肉200g，蛋清1份，冬笋、水发冬菇各25g，豆苗15g [调味料] 　精盐、味精、干姜粉各5g，料酒、葱汁、姜汁各50g，鸡油10g，香糟100g [做法] 1．青鱼洗净，切成5cm长、2cm宽的长方块，盛在体内，加少量精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。 2．冬笋切成5cm长，0.5cm厚的片状。 3．冬菇去蒂，洗净泥沙。　 4．肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌和待用。　 5．将砂锅置于炉上，倾入清水（约750g），随即将鱼块洗后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉圆，一面做一面放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可起锅食用。 [营养] 内含蛋白质118.7g，脂肪144.4g，碳水化合物16.7g，钙188mg，磷764mg，维生素A500国际单位，维生素B11.6mg，维生素C18.4mg，尼克酸15.8mg，能产热1732.7kcal。