宝宝开荤吃葱姜蒜分别寓意什么
佛教不吃葱蒜但是可以吃姜。
在佛教有五荤不可以使用,这五荤包括葱、韭菜、大蒜、茖葱、小蒜。之所以称之为荤就是因为吃了它们会叫人产生昏眛叫人不清醒。而且气味难闻。五荤生吃发火气叫人肝火盛,熟食壮阳,助长人们的淫欲心。而且口气难闻,会叫善神远离还会吸引一些鬼道众生到了晚上鬼舔其唇。
佛教忌讳大蒜的个有味道的食物还有一段小故事。佛陀在的时候,一天佛陀在精舍讲法,发现有一位比丘离大家很远。佛就问他为什么离大家这么远。比丘回答说自己吃了大蒜口气太重为了不打扰到别人所以坐在最后面离大家很远。佛就问大众说“比丘们啊,可以吃令远离我法的东西吗?”大众一致回答不可以,佛陀就把五荤制订到了戒条里面。吃了这些东西会有很重的口气,当大家集会的时候会打扰别人叫人反感,所以就会躲到远处,这样就会影响学习。
吃狗肉有什么讲究吗
品尝狗肉也有讲究,正宗狗肉就得有正宗的吃法,否则正宗的也弄成不正宗了。如有的人品尝时,狗肉一上席就把煤气火开得很大,使锅中狗肉很快就焦锅,甚至出现一股苦焦气味,尝客急于将开水掺进锅内,左翻右翻,使狗肉味全都去掉了,吃的全是一股焦气淡水肉渣味,吃得恶心。吃狗肉不是挑肥捡瘦,主要是品尝原味,在用餐时用一个小铁锅,一把小铲子,燃烧着细小的煤气火,边吃边翻动,撒少量胡椒,狗肉就在锅中跳动,等到锅内已有油出现时,就把它铲出来用碗装好,千万不能使狗肉炸焦,更不要放水或豆腐酸菜倒入锅中,只有暂停熄火。可不要急于将豆腐酸菜放进去,待狗肉吃了四分之三时,余下的铲到锅一边,然后再将豆腐酸菜倒入锅中,把铲出的油施拌。酸菜事先炒干拌上食盐少许,豆腐中的水要滤干,合拌进锅,待热透后,加上二、三小块腐乳,其味道极佳,狗肉腻气也被解掉,再来吃那残余狗肉,那就更过瘾了,最后放上桂林米粉拌上,三者合搅,成了综合美食味,使您吃了还想吃。 烹狗是门技艺,狗肉煮得好不好?标准是色、香、脆。色是指肉块颜色黄爽;香,指的是要有狗肉的厚味香;脆,是指皮脆。要有色、香、脆,油、盐、腐乳加配料。火功最重要。先讲盐、油,狗肉本身就带有咸味,常言道:生吃狗鞭不放盐,就说明了这一点。所以放盐要掌握分量,根据狗的大小施放。至于油,用茶油煮狗肉比较好,香味较浓。狗的肥瘦用油也不一样。放油盐要一次过,不能淡了又加盐,咸了又渗水,那会使狗肉味道不鲜美。其次就是火功,火候掌握非常讲究,火有文火武火之分。用文火还是用武火,则根据狗的老,嫩,年龄和肥瘦而定,但不论什么狗,下锅后一定要用武火攻,攻一阵后逐步改用文火。用火与揭盖、翻锅也要结合处理好。前辈人说:煮狗肉不过三盖,意思是说从开始到煮好只要开三次盖,翻三次锅就够了。这是有一定道理的。揭盖多了香味就会喷走。千万不能狗肉一下锅就三分钟一翻,五分钟一炒,这样不但跑味,火攻的作用也不能发挥,影响狗肉的质量。如何掌握好三盖,这也得根据狗的年龄及老嫩来定。六个月的嫩狗,四十五分钟到五十分钟可以起锅,揭盖可以十五分钟一次,揭过三次狗肉就可以了,需要说明的是,第一次揭盖放盐,第二揭盖放肝肠下水;第三次时放豆腐乳。腐乳放下后不要再盖上,反复翻炒一阵子,最后起锅。一头二十斤重的肉狗放两小瓶豆腐即可。经过这一系列的操作,烹调出的狗肉就会有色、香、脆的鲜美清味,从而达到人们所说的“当去被子吃狗肉”的效果。
五个月开荤是啥意思、能吃鱼、肉、水果
开荤是宝宝以后可以吃奶以外的食物了。开荤是个意思,一般让 宝宝舔一下荤的东西,每个地方有不同的风俗如鹅舌头、跳跳鱼。不能一下子给宝宝吃 鱼、肉、水果,要慢慢添加,一样一样加,等宝宝适应了再加另外一种食物。
我儿子一百天了,我已经给他开荤了,可以给他吃什么呢?
现在有很多的地方,都需要给宝宝在一百天的时候开荤。他们用这种方法来预示宝宝以后的生活会很顺利。这时候并不是说真正的给宝宝吃一些肉类的食物,只要宝宝用嘴轻轻的碰一些就可以了,那么宝宝一百天开荤吃什么?
1、鲤鱼,有跳龙门的意思。可以在宝宝一百天的时候,给宝宝做鱼吃。这时候宝宝还不能吃鱼,所以只能用嘴巴轻轻的挨着就可以了。
2、鸡蛋,也可以在宝宝一百天的时候,给宝宝舔一下。
3、鹅舌头,它的寓意是在宝宝走路的时候,不容易摔倒。因为鹅在走路的时候,脚总是抬的高高的。所以父母也希望自己的宝宝在走路的时候,不会摔倒自己。
4、鸡冠,是机关或是官的谐音,寓意是宝宝在以后的生活中能够做大官。
5、鸡心,宝宝吃后会变的聪明伶俐,记性好。
6、大龙虾,一般在沿海地区的宝宝都会吃大龙虾。寓意是宝宝在今后遇到挫折后,能够像龙虾一样的抬起头来。还有在宝宝摔倒的时候,能够保证头部不受到伤害。
在宝宝开荤后,父母一定要注意,有的地方有习俗,习惯用筷子沾酒给宝宝吃,这样能够让宝宝以后喝酒千杯不醉,其实这种做法是不正确的,这样容易导致宝宝酒精中毒。
12个宝宝吃小狗肉有什好处和坏处?
好处是能增加宝宝能量,抵抗会增强,如刚学步吃了小狗肉就有稳步。坏处是,如吃多了狗肉后发痱子或起小脓包的可能性较大。端午节后宝宝吃狗肉要少吃点为好。
宝宝4个月了,开荤
四个月的宝宝脾胃娇嫩,不能开荤,可以适量的吃些果泥,想开荤再等几个月吧,等小宝宝脾胃功能健全些可以消化油腻之后再说吧。
今天回到家,妈妈说夏至呢,晚上吃狗肉。真不明白,这大热天的干嘛要在这一天吃狗肉,有什么典故?
新兴盛行夏至吃狗肉荔枝医生提醒:以毒攻毒要因人而异 来源:云浮日报发表日期:2008-06-26本报讯(记者梁耀天特约通讯员刘坤荣)又是夏日炎炎,从传统饮食习惯来说,本应避免吃狗肉、荔枝等“热气”食物,但记者日前发现新兴县民间却仍盛行在夏至当天大吃狗肉和荔枝的习俗。 在新兴县民间至今仍流传着“夏至狗,无处走”的俗语。意思是到了夏至这一天,家家户户都要吃狗肉,吃荔枝,狗无处躲藏。当地群众认为立夏日进补能强身健体,并有“吃了夏至狗,西风绕道走”的说法。这种奇特的风俗起源于何时已难以考究,但夏至吃狗肉和荔枝,就像端午节要吃粽子一样,为众多当地群众所遵从。 记者近日在该县采访听到对这种习俗的两种解释。一种解释称夏至吃狗肉后再吃荔枝,是“以热压热”,类似于“以毒攻毒”的一种饮食方式。另一种解释则称,狗肉和荔枝都是大补的食物,在夏至当天同时进食这两种食物,是为稍后的早稻收割储备体力。 新兴县中医院有关专家就此提醒市民:狗肉是一种燥热的食物,夏至吃狗肉要根据各人身体体质来决定是否能吃。一般来说,脾胃虚寒、阳气虚的人可以适量吃一些狗肉;胃肠湿热、阴虚火旺、肝阳上亢的人不适合吃狗肉。荔枝属性温燥,阴虚火旺的人最好少吃;如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症的市民不适宜吃荔枝,否则会加重病症。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃;在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶、绿豆水、冬瓜水、生地汤等比较好;内火重的儿童最好不要吃荔枝;有便秘现象的老人尽可能不要食用荔枝,特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。