西红柿菜花羹

西红柿富含多种维生素和膳食纤维，促进宝宝消化，搭配菜花后，酸甜可口，口感更加丰富，宝妈们快快行动起来吧。

适宜年龄

10 个月以上

主料

西红柿

200 克

菜花

150 克

辅料

小葱

1 根

制作步骤

1. 准备食材。


2. 菜花洗净选摘小朵，用淡盐水浸泡 10 分钟。


3. 锅内放水烧开，放入菜花焯水至断生。


4. 西红柿削皮切丁，葱白切断。


5. 锅内放油，爆香葱白。


6. 放入西红柿丁，炒出汁。


7. 加入适量开水煮至沸腾。


8. 加入菜花煮 5 分钟左右就可以出锅。


9. 这样就完成啦。

小贴士

1. 西红柿选红色，圆润饱满的成熟西红柿，不熟的口感会差很多。 2. 菜花农药残留多，不易清洗，一定要用淡盐水浸泡。