油麦菜有多少品种
多种,目前用得较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。
油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属,原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系,茎短缩, 有乳汁,叶互生,长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,抱茎,味微苦或无, 头状花序,花黄色。
发芽适温及生长适温10~25℃,性喜充足光照,过于荫蔽则易徒长,对土壤要求不严,以疏松肥沃土壤为佳,种植时要保持土壤湿润。
扩展资料:
营养价值:
富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能,促进血中胆固醇转化,使血脂下降;叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌,食之均嫩脆,清香可口。
参考资料来源:百度百科-油麦菜
厥菜有哪些品种?
蕨菜,属凤尾蕨科,蕨属,又名甜菜、佛手、也叫吉祥菜、龙爪菜、龙头菜,粉蕨、拳头蕨、山凤尾。在我国分布广泛,多分布在林间树下、水边等湿润温暖地带。
蕨菜是指可以食用的蕨类植物。一般有:蕨菜,毛蕨,菜蕨,紫萁,西南风尾蕨,水蕨。
中国小麦种植品种有多少?
中国在1950~2000年期间,小麦生产上年种植面积超66.7万hm2的品种共53个。对这53个品种的分析结果表明,有6个原产国外,本国的品种主要是河南、山东、四川、陕西、河北等省市的;除2个地方品种外,其它品种的亲本间都是地理远缘的或有地理远缘血统的;随年代的推移,品种的数量逐渐增多,而最大年种植面积和单个品种种植地区逐渐减少,这些变化是我国小麦育种水平提高的结果。
冬季种哪种 油麦菜
油麦菜秋冬季一般实行塑料大棚栽培,从定植到收获仅40~45天,每亩产量可达3000公斤以上。其主要的栽培技术要点如下。 一、浸种催芽 先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时,然后捞起置于15~20℃处。或放在家用冰箱冷藏室,时间2~3天,种子露白后即可播种。每亩用种量20~25克。 二、苗床准备 苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块,多施有机肥,每亩栽培田用苗床15~20平方米。 三、播种 播种时用适量细沙与种子拌匀,把种子分开,然后撒播育苗。注意不要密播,以防幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子,同时搭棚防晒、防雨。 四、苗期管理幼苗长出2片真叶时分苗,移植密度6厘米×6厘米。苗床保持湿润,中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。 五、整地定植 油麦菜播后25天左右、长出5~6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每亩施腐熟有机肥3500~4000公斤,磷肥20~25公斤,氮肥40~50公斤,钾肥10~15公斤。普施后整地做畦,畦宽1~1.5米,株行距10厘米×10~15厘米,每亩定植4万~5万株。移栽后要浇透定植水。 六、定植后的管理 (1)扣棚前管理。定植缓苗后,结合浇水追施1~2次少量的速效氮肥,一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤,以促使植株生长发棵。以后要经常保持土壤湿润,及时中耕除草。 (2)扣棚后管理。油麦菜是速生叶菜,适宜生长温度为18℃~25℃,当夜温低于12℃时扣棚。扣棚后,及时调节棚温和棚内相对湿度。一般棚内相对温度以小于90%为宜。在栽培管理中应保持清洁卫生,禁止使用粪稀作追肥。油麦菜生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3~4次。整个生长期追肥2~3次,每亩施尿素5~10公斤或硫酸铵10公斤,随浇水时施入。 (3)病虫害防治。害虫主要是蚜虫,可用40%乐果乳油800倍液喷施;病害主要是霜霉病和软腐病,分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300~500倍液和0.02%农用链霉素溶液喷雾防治。 七、采收 油麦菜主要食用嫩叶,当叶片数达到30~34片、株高45~48厘米、开展度60~69厘米时,距地面2~3厘米进行一次性采收。除去老叶、病叶,及时供应冬季市场。
油麦属于青菜吗?青菜总共有几种
属于青菜
青菜包括 小青菜 大头青 小白菜 空心菜 生菜
。等等
总之 必须 是 青的
小麦良种有哪些
你好我是籽种站的,小麦良种有很多,我举我这边 的例子,比如百农207、矮抗58、ak58、烟农19、济麦22等都是很好的种子。希望能帮到你。有不懂的也可以问我。
帮忙介绍几种油麦菜的做法
食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。 ●翡翠鲑鱼卷 原料: 1.鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,3.冬笋条50克,4.火腿条,5.韭黄适量,6.盐适量,7.胡椒适量,8.高汤适量 做法: 1.将鲑鱼切成片状,用调味料腌过。 2.将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好。 3.鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围。 4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间,完成即可食用。 保健小语 鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素,油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C, 可调和身体机能,有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用 可促进脑部健康,利于肠道消化,对新陈代谢也有帮助。 ●紫菜河虾油麦菜 原料:水发紫菜50克河虾50克油麦菜250克精盐、料酒、味精、葱花、香油、色拉油 制法: 1.水发紫菜撕成小块;河虾治净,入沸水锅中氽熟后捞出;油麦菜择洗净,切成5厘米长的节。 2.炒锅上火,放入色拉油烧热,投入葱花爆香,再下入河虾,烹入料酒,随即下入油麦菜、紫菜翻炒,调入精盐和味精,炒熟后淋入香油,起锅装盘即成。 ●豆豉鲮鱼油麦菜 主料:油麦菜 辅料:豆豉鲮鱼罐头 调料:葱、姜、蒜、鸡精、食用油 做法: 1、将油麦菜洗净切成段; 2、坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。 特点:色泽翠绿、鱼香味美 还有—— ●清炒油麦菜 ●油麦菜蛋花汤 ●凉瓜炒油麦菜 ●蒜蓉油麦菜 ●干煸油麦菜 ●麻辣油麦菜 其实做法都大同小异,注意的是要保持油麦菜鲜嫩脆的口感和特有的风味,火候比较重要。
绿叶菜种类有哪些?绿色叶菜常见的品种有哪些?
北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科:
1、藜科,包括菠菜、叶慕菜等;
2、伞形科,包括芹菜、芫荽、茴香等;
3、十字花科,包括油菜、荠菜等;
4、菊科,包括莴苣、茼蒿等;
5、苋科,有苋菜等;
6、旋花科,有蕹菜等。此外,在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。
常见的绿色叶菜有:菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蓝、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋菜、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。
绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。 由于生长期短,采收灵活,栽培十分广泛,品种繁多,我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。
菜在涮食过程中随涮烫时间的延长,叶片中的叶绿素被降解的程度逐渐增大,营养成分迅速流失。故涮锅食用绿叶蔬菜时,应把握科学的涮烫时间,最大程度地保留营养。甘蓝和生菜开锅即捞,油麦开锅1 min、油菜开锅3 min、茼蒿开锅5 min时捞起食用,叶绿素的营养最高。但稍微多煮片刻,生成性质更为稳定的脱镁叶绿素,有利于肠胃的杀菌,对肠炎、腹泻等疾病有一定的治疗效果。时间过长则脱镁叶绿素也逐渐降解,营养殆尽。