文:大白
落水荷塘满眼枯,
西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色,
白桦优柔以半疏。
立冬,是农历二十四节气之一,“立”建立开始的意思,所以立冬的到来意味着我们要真正开始靠别秋天进入冬季了。
冬天,万物收藏,天气也会由秋天的少雨干燥向阴雨寒冷的气候迈进,立冬是冬天的第一个节气,是冬天开始的象征。
立冬的到来,我国黄河一带流域的地区会较早进入冬季,而最南方,比如说珠港澳,福建海南这些地方天气还是比较温暖,要到12月份才真正会有冬季寒冷的感觉,这跟地理位置有关。
古代,人们还将立冬分为三候,简而言之就是:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”就是说一开始天气寒冷,人们开始裹上厚厚的衣服,气温也会慢慢降到零下,这时水就会结冰,也就会出现“天寒地冻”的现象。
这里的“雉”是指野鸡,“蜃”是指大蛤。立冬之后,山边的野鸡也会不见了,而海边的大蛤则跟野鸡很像,所以古代的人们就觉得那个大蛤应该是由野鸡幻化而来。
每个节气的到来,古人都会有对应的食物或行为用于当前时段的食疗养生,那寒冷的冬天到来了,有哪些关于立冬的习俗,是需要家长告诉给小朋友们的呢?
贺冬
立冬来临之际,也就意味着人们一年的工作生活将要接近尾声,以往人们在秋天大丰收,冬季就有农闲一说,所以立冬的时候,人们会相对庆祝一下丰收,告慰祖先等。立冬是人们卜岁敬祖,食物进补的一个时节。作为“四立”中的一立,立冬来临,贺冬的习俗是肯定少不了的。
有些地方,他们会用集体冬泳的形式来庆祝冬天的到来,开心的同时还能达到强身健体的作用。
吃饺子
立冬吃饺子,这是源于“交子之时”的说法,秋冬交替之时,季节变化明显,天气也会变得异常寒冷,在北方,人们多喜欢用饺子进行食补。
天气寒冷,人体散热量也比较多,热腾腾的饺子在保证营养丰富的同时还能达到御寒的作用,所以慢慢地在立冬这天吃饺子,就变成大家相互遵循的常规性行为。除此以外,甘蔗、红枣、紫菜也都是冬季养生食物。
酿黄酒
立冬到来,为了犒赏自己一年的付出,人们会在这天相应的庆祝一下,犒劳自己吃点好吃的。与别的地方不同的是,在绍兴,立冬这天他们还有酿酒的习惯。
到了冬天,水体清冽,且外部气温低,可有效抑制细菌繁衍,所以在立冬这天开始准备酿酒,可以保证酒在整个冬季低温环境中持续发酵,所以在绍兴,自立冬开始到来年春天的到来,这段时间是最适合用来酿黄酒的,因此被称之为冬酿。
舂“交冬糍”
冬天,以前过年的时候,村里人会集中做年糕糍粑。而立冬这天,在漳州,他们有个习俗就是舂“交冬糍”,将收成得到的糯米架在锅上蒸熟,然后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,然后再揪成乒乓球大小,用手掌细细地揉成团。
当地人们还会将花生米炒得香香的,磨得很细,最后将黏黏的糯米团子沾上掺了白糖的花生粉,两者拌在一起特别美味。这也是为了庆祝一年的好收成,也感谢大地一年慷慨的赠予。
了解了立冬的一些民俗后,家长在陪伴孩子体验这些习俗活动时,还更需要注意的是做好孩子冬季的保暖工作。立冬到来,万物凋零,冷空气也会全面覆盖全国,气温变化也尤为明显,做好防寒保暖非常重要。 那生活习惯上家长需要注意什么呢?
早睡晚起
与夏秋季不同,立冬之后孩子的生活起居调养应该跟万物类似,做到“养藏”,以养阳气为重点,所以早晨不宜起太早,容易寒气入体。等到太阳出来,驱散外界寒气,且充足的睡眠能很好的为身体补充体力,对应的晚上也要早点入睡。
适当运动
冬季到来,人们大多慵懒不太喜欢动,孩子也是如此。这时为保证身体健康,冬季也是需要适当出门活动活动筋骨,且已微微出汗为宜,汗多泄气,这有悖于冬季阳气伏藏之道。父母可以带孩子出门散散步,打打羽毛球等等,选择一些动作幅度较轻微的运动最佳。
饮食多元且清淡
立冬进补,冬季来了,也是一年补身体的最佳时节,这不是意味着每天都要吃鸡鸭鱼肉等食物,而是要在日常进食中注重的营养元素的补足,适当进食一些富含糖分,脂肪,蛋白质,维生素还有微量元素钠钾钙等食物。
且饮食多以清淡为主,少给孩子煎炒炸的食物,多吃果蔬补充维生素和其他营养元素。
同时还要尽量戒掉温燥,辛辣等食物,防寒的一个重要点就是增加食物热量摄入,所以为孩子选择一些脂肪含量较高的食物进食也是很有必要的。
多喝水
冬季天气干燥,且人体毛孔多属于收缩状态,人体排汗排尿也会相对减少,但人体大脑等其他对器官的正常运作仍然少不了水分,即便孩子不觉得渴,家长也要记得随时叮嘱孩子喝水,补充人体正常水分供给。冬季每日补水量大概在2k~3k毫升。
水始冰,地渐冻,日照短,寒风劲。
立冬来临,天气由凉转寒,气候温度变化明显,所以不论是大人还是小孩,个人抵抗力都会有所下降,这时候家长在做好个人防寒的同时,也要注意孩子的身体状态变化,保暖防止生病时第一要务,同时家庭所吃食物也要应季而变,多吃滋补防寒的食物。
在天气好的时候,多带孩子适当的在户外参加运动,达到强身健体的的作用。带孩子感受季节的变化,立冬也会是一个很好的节点哟!
