说起鱼饼，鲜香味便扑面而来，鱼饼做法简单，营养丰富，挑食的宝宝也爱吃，选择鱼肉的时候可以用海鲈鱼、带鱼、三文鱼、鳕鱼，营养丰富刺少，处理起来简单方便。

食材

鱼肉300g、姜两片、葱白几根、鸡蛋1个、生粉15g、柠檬汁2滴、橄榄油1滴

步骤一

1.选择刺少好处理的鱼，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。

步骤二

2.鱼丁放入辅食机中，加入柠檬汁两滴、蛋清，搅碎成泥状。

步骤三

3.成泥后的鱼肉加入清水、生粉、些许调味番茄酱、一滴橄榄油、用打蛋器打匀，约3分钟

步骤四

4.成型后取出放入容器中，用勺背抹平表面，最上方加入两片生姜和葱段去腥

步骤五

5.蒸锅注水煮沸，将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可。

宝宝吃鱼肉的好处有哪些呢？

1、促进宝宝大脑发育

鱼肉富含DHA，可以帮助宝宝提高脑细胞的活力、增强宝宝的记忆力与反应能力，所以，多吃鱼肉，宝宝的小脑袋会发育更好。

2、让宝宝的眼睛更明亮

一岁内的宝宝眼睛发育并不健全，鱼肉当中所富含的牛磺酸可以帮助宝宝让眼睛变得更加明亮，经常给宝宝吃鱼肉，可以保护孩子的视力。

3、缓解宝宝过敏症状

由于鱼肉中富含DHA，而DHA则有着帮助抑制过敏反应的作用，所以，如果宝宝有轻度的过敏或者是发炎症状，多吃鱼肉可以得到非常好的缓解。

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