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多宝鱼和什么一起吃最好 鳕鱼可以和多宝鱼一起吃吗?

录豆汤能和多宝鱼一起吃吗

录豆汤能和多宝鱼一起吃的。绿豆汤不是我们夏天经常喝的么,多宝鱼也是我们日常生活中吃的,一起吃没什么影响了

多宝鱼和什么一起吃最好

多宝鱼可以和牛肉蛋一起吃吗

多宝鱼,不应该和它一起吃,那样吃就没有多宝的口味了,如果你觉得一起搞吃就一起吃了,没有什么的,望采纳

多宝鱼和什么一起吃最好

鳕鱼可以和多宝鱼一起吃吗?

鳕鱼可以和多宝鱼一起食用,互不相克,而且营养都及其丰富。
鳕鱼,一般栖于近底层(水深0-2740米),属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,除鲜食外,还加工成各种水产食品,此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。
从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美,肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。

多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

多宝鱼和什么一起吃最好

怎样做多宝鱼最好吃法

多宝鱼    条    
姜    片    
蒸鱼豉油    勺    
料酒    勺    
盐    克    
葱    
蒜    1头    
胡椒粉    
蚝油    勺    
最好吃的清蒸多宝鱼的做法  

  • 清理好多宝鱼,用流动水反复冲洗。用厨房纸把鱼身上的水分擦干。用刀在鱼身上划几刀,这样更好的去除腥味也更好入味。



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  • 一头蒜弄成蒜泥,加入适量盐,拌匀。涂抹在鱼的身上(正反面都要涂抹好),切口处多放一些。我一般这样腌制半小时或者更久。



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  • 葱丝和姜片铺满鱼身,再撒上料酒。如果有时间可以这样再放一会。也可以马上蒸。



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  • 整得时候在鱼下垫上筷子或者勺子。这样把鱼架起来会让它受热更均匀。把鱼放进蒸锅,冒气后开始计时。十分钟关火。



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  • 利用蒸鱼时间制作料汁。蒸鱼豉油两勺,放一点胡椒粉,蚝油半勺,一点糖,一点鸡精。如果不喜欢很多调料,那么就两勺蒸鱼豉油就可以。
  • 把鱼身上的葱姜去掉,蒸出的水倒掉。铺上葱叶切的葱丝。撒上料汁。



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  • 将三四勺油加热,要热一些。



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  • 把烧热的油淋在鱼身上。呲呲的声音听起来好棒。开吃吧。绝对好的很。



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  • 多宝鱼可以和木耳菜一起煮吗

    当然可以, 多宝鱼和木耳菜之间没有相克关系,可以一起煮。
    鱼虾不能与鹿肉同食:癌症患者不宜同食。
    鱼不能与毛豆同食:同食会把维生素B1破坏尽。
    咸鱼不能与西红柿同食:同食易产生致癌物

    多宝鱼怎样做着好吃?

    清蒸多宝鱼
    材料

    新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量

    做法1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。 
    2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。 
    3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。 
    4、大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。 
    5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。 
    6、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。 
    7、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。 
    8、趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。 
    9、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可
    葱油多宝鱼
    材料

    多宝鱼1条(1斤左右),葱花,姜丝,盐,鸡精,料酒,太太乐鲜贝露,白胡椒粉

    做法1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟
    2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟
    3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可
    两吃多宝鱼

    主料多宝鱼配料芥兰丁、胡萝卜丁调料盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉

    做法1.多宝鱼处理干净,起肉,鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。
    2.鱼身入味拍粉,炸酥装盘;鱼肉切丁入味。
    3.鱼丁分两半,分别用蛋清、蛋黄上浆,划油。
    4.鱼丁加配料炒熟,倒在鱼身上即可。
    香煎多宝鱼
    材料

    多宝鱼1条约750克。调料茶油180克,葱、姜、蒜瓣各10克,豆瓣酱15克,干椒段5克,蚝油5克,盐6克,味精5克,高汤20克,胡椒粉3克,香油5克,白糖3克,米酒10克。

    做法1、把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀,用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟,将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁,蒜瓣、葱5克切成末待用。
    2、锅中放入茶油烧至五成热,放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色,出锅待用。
    3、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香,放入调好的芡汁,再放入煎好的多宝鱼,用小火收干芡汁,淋上香油,撒上香葱末装盘即成。
    盐焗多宝鱼
    材料

    多宝鱼1条、咸猪腩片50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片20克、葱段20克,盐、花椒粉、胡椒粉、花生油各适量。

    做法多宝鱼宰好洗净斩件,以适量盐、花椒粉和胡椒粉涂匀鱼身,腌制片刻备用;烧热砂煲,下少许花生油,放入咸猪腩片爆香至出油,然后放入姜片、葱段和拍蒜大火翻炒2分钟,再放入多宝鱼翻炒,然后加盖焗制5分钟至熟便可。

    多宝鱼食谱,宝宝怎么吃多宝鱼好

    红烧多宝鱼
    材料:多宝鱼、肥猪肉、葱、姜、白砂糖、酱油、美极鲜、醋、白酒、清水、花生油、盐、蒜。
    做法:
    1、多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀。
    2、葱切断,姜、蒜切片,肥猪肉切成细条。
    3、热锅下油,放入猪肉炒至出油。
    4、再放入多宝鱼。两面都煎一下。
    5、再加入葱姜蒜,白酒,酱油,醋,白砂糖,清水炒匀。
    6、大火烧开,盖上锅盖转小火烧7分钟,再转大火收汁关火。装盘即可吃。

    做清蒸多宝鱼放什么调料

    清蒸多宝鱼:Steamed Turbot 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,叫作多宝鱼,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。
    多宝鱼属欧洲比目鱼的一种."多宝"之名,是英名turbot的音译,又寓意吉祥,深受好寻意头的粤港人喜爱.其学名大菱鲆,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
    做法
    材料:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根
    清蒸多宝鱼
    、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量
    做法:1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。
    2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
    3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。

    美味清蒸鱼(15张)

    4、大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。
    5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
    6、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
    7、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。
    8、趁烧油的锅还有余温,将蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。
    9、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。[1]
    多宝鱼在蒸的方面最为奇特,
    第一是,通常海鱼都是“躺卧”的姿态而烹,唯独它是腹部向上,真正的“仰卧”姿势,皆因是它背面“乌卒卒”,极不雅观,而腹部就不同了,“白雪雪”的,常能引起食欲。
    第二是,它可以卷起来蒸,每逢遇着身型较细者,为求快熟(蒸约三四分钟),以保、取其嫩滑,将之卷起,以利高温的蒸汽迅速运行全身,避免蒸汽热力已烹熟上部,但下部因碟子缓慢升高而又未能同时至熟,到了下部蒸熟了,上部却又熟烂了,岂不暴殄天物。
    第三是,通常会吃海鲜的人对鱼肉蒸到绽开,表示鱼肉新鲜和火候恰当,但有部分食客不明就里,说是“没有卖相”,真是费煞厨师,遇着这种情况,可以加入仅过面的汤水,再放入上什炉去蒸,时间会略为增长,但起码鱼皮是保持完整的。