很多家长认为给孩子多吃核桃补脑，以形补形，到底有没有科学根据?

你必须知道的真相是：

核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处；但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学，富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。

至于说吃核桃就能给大脑补充能量”，让孩子更聪明的说法，并没有研究可以证明。

核桃，就把它当一种普通坚果，孩子喜欢就吃几颗，不喜欢就算了。最重要的是建立一个合理的饮食结果，最补脑的，就是营养均衡的一餐，而不是某种特定食物”。

我们的大脑主要是蛋白质构成的，因此在均衡的食物结构中，富含优质蛋白的食物比如鱼虾、牛奶等一直是高推荐的食材，当然在孩子生长发育的过程中，我们也需要特别注意，不要陷入过犹不及的怪圈。

比如有研究证明锌和记忆力相关，缺锌影响记忆力”，但不要陷入补充锌，记忆力就越好”的误区，日常食物中含锌高的就是海产品和动物内脏，餐桌上每周出现两三次鱼虾等，保证饮食均衡即可。

当然，如果长期缺乏某一种营养素，确实有可能影响大脑的正常功能;但是，额外超量地补充某些营养素，并不能让人更聪明。假如吃得太营养(我指吃吃就胖的那种)，甚至可能会让大脑变笨!

把握一条原则，以当下的生活水平，保证孩子大脑发育的饮食，最重要的是合理膳食结果，均衡营养更重要。

至于开发孩子大脑发育的其他方法，后天的刺激可能远远比吃点特定食物有用的多。