牛肉腌制中长了白毛可以吃吗

可以吃的，但是有异味就不要食用了。
　　补充：
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
　　中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

熟牛肉长毛了还能吃吗

建议不要吃发霉的熟牛肉。
熟牛肉中的水分比较少，一般不会发霉，发霉就是受潮引起的。而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分，这样的牛肉不能吃

平菇长白毛了还能吃吗？

被采下来了长毛一般都是在平菇的叶子的表面，那里是吸收光合作用的地方，因为平菇本身就没有变质，有的长了白毛会变质，那就不要吃了，变质不变质你可以能看出来变质的会溃烂，单就长毛是没有关系的可以吃

蜜枣长白毛了还能吃吗?

干红枣外面长白毛了，不能吃。因它发生了霉变吃食容易引起各种疾病及癌病的症状。
　　1.发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
　　2.霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪（煮）很难去除霉菌毒素对人体的危害。
　　3.霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。

油炸肉长白毛了，还能吃么？

油炸肉长白毛不能吃，因为长毛食物有些引起食物中毒，有些致癌。即便你把毛摘了整块食物仍在感染状态不建议食用。

1. 霉菌：是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
2. 霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

牛肉干长毛了还能吃吗?要一个解决办法热心解答下吧

牛肉干长毛了不是正宗的内蒙牛肉干！水分太高没处理好！最好别吃。
（微波炉加热 3分钟后炖白菜吃）我这样吃过
不过你说的白毛 有可能是放在冰箱里冷冻后 牛肉干表面出了一层牛油
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风干牛肉长毛之后洗净蒸熟还能继续食用吗？

风干牛肉长毛之后洗净蒸熟能否继续食用：
1. 如果是真的霉变，肯定不能吃，肠胃一般来说会受不了的，肠胃抵抗力低的人吃了也许会生病的。
2. 但有的点状分布的白色物绝对不是变质现象！那是在风干过程中，一些脂肪性物质的渗出现象；随着长期的风吹，它就会均匀地分布在肉干的表面。如果是那样的话，就不是霉变，霉变会有味，而且长灰黑的毛。
3. 风干牛肉长毛多半是因为天气热，放在不能风的袋子里捂的，先闻闻牛肉干是否有异味，如果有异味，那就变质了，肯定是不能吃的。
4. 如果没有异味，就把牛肉干在清水中洗干净，然后再放到微波炉里把表面的水分烤干，拿出来再闻是否有牛肉的清香味，这样就可以食用。