红豆糯米粉糕家常做法有哪些

糯米红豆糕食材明细
糯米500克
红豆200克
糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
红豆糯米糕的做法步骤

1
将红豆和糯米分别用清水泡上一夜

2
泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

3
同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）

4
找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平

5
再放一层蜜红豆抹平

6
如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实

7
做好后，放冰箱冷藏几小时

8
取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）

9
吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

糯米红豆糕怎么做

【材料】糯米粉、红豆 （如果是放蜜红豆的话可以不用放白糖）   
【配料】白糖
【做法】
1、牛奶加热，不用煮开，放入白糖搅拌均匀。




2、加糖的牛奶晾凉后，加入糯米粉搅拌成细腻无颗粒的面糊



3、 加入红豆，搅拌均匀。



4、倒入模具中，放在锅中，盖上锅盖大火蒸40分钟左右即可。




7. 晾凉后取出切盘食用。

怎么做糯米红豆糕

1)糯米和紅豆先用冷水浸泡一晚； 2)糯米煮成飯再燜一會用勺子攪成泥； 3)紅豆放碗裡在蒸架上蒸熟，我用的高壓鍋大火5分鐘轉最小火壓了25分鐘； 4)加白糖於紅豆中用勺子壓成豆沙； 5)取一容器，比如方形的飯盒啊，(甚至吃過中秋月餅後剩下的鐵盒子也行)，在盒子底層撒上白糖，盒子四壁上抹丁點油防粘，把糯米飯放一層中間放紅豆沙，再放糯米飯，用手壓實待涼； 6)冷卻後的糯米糕倒扣於案板上，用利刀沾水快速切成你喜歡的形狀，三角的啦，四方的，長條形的都行； 7)糯米糕上沾上白糖啊熟的芝麻或是花生仁就可以吃啦，好香哦。

糯米红豆沙炸糕怎么做

评分

蒸 其它口味1小时

主料

糯米粉

调料

蜜豆适量、酵母粉适量、白糖适量、花生油适量、芝麻油适量

糯米红豆炸糕步骤1

1.准备好原料
2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖
3.少量多次加入温水
4.揉成柔软的面团，发酵30分钟左右

步骤2

.将发酵好的糯米面团，分成相等的小剂子，取一小面团，搓圆后用手按一小窝
6.放入蜜红豆
7.将四周提起，包成圆形
8.搓圆后，按成圆饼装

步骤3

9.所有的做好后，锅中放油，油温五成热的时候放入炸糕
10.小火慢炸两面稍稍上色后，捞出沥干油
11.等油温放凉后，加入一大勺香油
12.油温8成热的时候，放入炸糕，大火，快速的翻几个面，炸到两面金黄即可

粘米粉怎样做米糕，红豆糯米糕

红豆粘米糕的做法
适量的 红豆 以及 水 放入 高压锅 压5分钟, 关火闷~~ 关键 不要太熟! (我煮了一袋 450g的红豆 ...)

闷完后 红豆与水分离, 个倒入一个碗里~~

将 粘米粉，红糖，熟红豆 以及 红豆水 倒入碗里~ (400g 粘米粉 窝用了 230g 左右的红豆水 跟 400g 熟红豆~ )

揉成面团~

捏起来 一个个 小团儿 放在 烘焙纸上~

大火上锅蒸 20来分钟 就可以了。

开锅后 就能闻到 香喷喷的 红豆糕了。

糯米红豆切糕怎么做好吃

主料糯米500克 辅料红豆适量红枣适量葡萄干适量蜂蜜适量
步骤
红豆沙切糕的做法步骤11.糯米泡一晚上
红豆沙切糕的做法步骤22.准备好红豆
红豆沙切糕的做法步骤33.放到高压锅里，放适量的水，压大约20分钟把红豆压软
红豆沙切糕的做法步骤44.压好后放到铁锅里熬开，就不要加水了
红豆沙切糕的做法步骤55.放入适量的红糖
红豆沙切糕的做法步骤66.熬1个小时，边熬边用勺子把红豆压散
红豆沙切糕的做法步骤77.红豆沙晾凉
红豆沙切糕的做法步骤88.糯米然后沥干水份，放到蒸锅里蒸15分钟
红豆沙切糕的做法步骤99.把蒸好的糯米里放水，是糯米达到饱和状态，就是和比较黏的大米粥似的
红豆沙切糕的做法步骤1010.再把糯米和枣一起放到锅里蒸30分钟
红豆沙切糕的做法步骤1111.正好的糯米取出，用木铲搅拌一下，要搅拌的粘稠一点
红豆沙切糕的做法步骤1212.保险盒上铺上保鲜膜
红豆沙切糕的做法步骤1313.底下先铺一层糯米，然后放一层豆沙
红豆沙切糕的做法步骤1414.再铺一层糯米
红豆沙切糕的做法步骤1515.糯米上铺一层红枣和葡萄干
红豆沙切糕的做法步骤1616.再铺一层糯米
红豆沙切糕的做法步骤1717.保鲜膜盖住，用重物压一晚上

老北京红豆糕的做法和配料

红豆糕的做法
主料
糯米粉
120g
澄粉
50g
红豆
150g

辅料
清水
适量
白糖
适量
食用油
适量

步骤

1.将干糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟。

2.红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅。

3.开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水。

4.将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水。

5.红豆沙搅拌至图中的状态即可。

6.用小火将豆沙熬成浓稠状。

7.蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀。

8.用模具压出形状，放入抹了油的盘子中。

9.冷水上锅蒸15分钟即可。

请问红豆糕和黄松糕的做法.

红豆糕的做法：
　　1.糯米粉和细砂糖混合，倒入清水揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟，然后揉到糯米团中。
　　2.加入玉米油，将面团揉至顺滑。
　　3.取150克红豆沙。
　　4.将红豆沙和糯米团充分的揉到一起，注意不要有豆沙颗粒。
　　5.用模具压出造型，摆放到刷了薄薄一层油的盘子上。
　　6.冷水上锅蒸15分钟即可。
黄松糕的做法：
　　1.将粗糯米粉，粗粳米粉一起放入桶内，拌匀后中间扒窝，加入红砂糖，舀入清水125克。用手抄拌均匀。
　　2.取笼屉一只，抹上豆油，将糕粉放入摊平，上旺火沸水锅蒸熟取出，倒在铺有糕布的板上，将糕翻转，用刀(蘸凉开水)切成长约2.7厘米的长方块即成。[