猪肺罗汉果汤怎么做

罗汉果杏仁猪肺汤的做法步骤

1. 买回来的猪肺。

2. 不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

3. 用手抓肺叶用力把水挤出来。

4. 再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

5. 再把猪肺切成小块。

6. 把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

7. 锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

8. 水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

9. 水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

10. 将处理干净的猪肺沥干水备用。

11. 罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

12. 锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。

13. 把猪肺也倒入锅内。

14. 开大火煮开，转小火煲1个小时。

15. 加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了

罗汉果菜干煲猪肺汤三人喝的做法

把猪肺的气管套在水龙头进行灌注，直到猪肺膨胀到极点为止，再将水挤出，反复数次，直到所挤出的水没有泡为止。用手把猪肺表面的膜抓破，尽量让猪肺内的水挤出，然后用刀切件，放在锅里炒，让水漫漫渗出倒掉，直到没有水为止，加油爆香。然后加水煲汤，加姜辟腥，罗汉果只要四份之一就够了，放得太多不好喝，再加菜干适量（不能放得太多，太过会有涩味），大概煲一小时左右即可。

猪肺汤的做法？

南杏猪肺汤
原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。
猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。
功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

猪肺的做法

猪肺做汤最鲜香，肺片汤在过去的成都算得上小有名气，但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了。肺片汤的做法根肉片汤类同，菜多为小白菜、西红柿、黄花菜、粉条等，汤是用猪骨与猪肺炖出来的。肺片是将生肺切成薄片以盐、料酒、花椒面、姜水、味精、淀粉拌匀，再下入沸腾的汤中。这时火候和时间要掌握好，不够就生，过了则老（吃不动）。正好时肺片带脆，非常可口。 另：吃肺时肺要反复的洗揉，至到雪白为止

猪心肺萝卜汤怎么做

原料：猪心肺，萝卜，绿豆，红辣椒，陈皮，生姜，葱花。       制作：1.新鲜心肺放凉水中泡三个小时， 漂出血水，然后挂阳台通风处晾一日再用；白萝卜洗净，切片，绿豆淘净待用。    2.锅内放心肺，倒水适量，开几滚后捞出心肺冲去沸沫，凉温，切成薄片，锅内开水倒掉。    3.锅洗净后放心肺片、萝卜片、绿豆，倒足量水烧开，投入红辣椒、陈皮、生姜、葱节小火熬至烂熟。    4.出锅时加少许熟猪油，再放盐、葱花即可。    特点：汤鲜味美，清火润肺，滋补营养，提高人体免疫力。绿豆可以单独熬煮，吃时再加入，这样汤色清亮好看。

萝卜猪肺汤怎么做好吃

步骤/方法

1
先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净；

2
洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止
3
把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点；

4
40分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂，沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜；

5
当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃，美味异常。

猪肺萝卜汤怎么做好吃

猪肺萝卜汤
主料
猪肺 适量 白萝卜适量
辅料
猪肉适量葱适量
详细步骤
1、猪肺在水龙头下冲洗干净，白萝卜半根刨皮，猪肉一块备用。
2、白萝卜切小段。
3、猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。
4、猪肉切片，葱切小段。
5、锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。
6、捞出再用冷水洗去浮沫。
7、煮锅加入白萝卜段和猪肺，以及适量的水，烧开。
8、烧开一会后加入猪肉再次烧开。
9、烧开后中火烧半个小时以上，最后加盐调味即可。

白萝卜猪肺汤怎么做如何做好吃

主料

完整的猪肺（3~4人份）1个（大概1斤半左右）， 白萝卜600克

辅料

蜜枣3个 生姜5片
白萝卜猪肺汤的做法步骤
1. 猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。

2. 用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用
3. 白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。

4. 蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。

小贴士
1、猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗。只需将气管套在水龙头上，细水慢灌直至猪肺变白。（我原来不敢洗猪肺，怕看到它涨白的样子，但是为了懿懿，我是豁出去了）
2、猪肺不要切太小块，当焯水后它的体积会缩小的。
3、十月深秋时食用萝卜能有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消积食、补虚等功效。现代研究证实其富含调节血压和保护神经的钾，所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也比较丰富,并含有助消化的淀粉酶以及多种功能成分和抗癌物质芥子油糖苷。因此秋食萝卜既有营养又可防秋令各种常见病。
4、白萝卜选重手的水分充足，同时不要与橘子、中药人参、地黄同食。寒性体质慎食，煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。