水煮菠菜怎么做

材料：菠菜、生抽、老抽、金兰酱油、蒜茸、酒
方法：1、锅倒水烧开下点盐和油，把菠菜入开水中氽熟即可捞起装盘切几段
2、另锅烧热倒油下蒜茸爆香，加水烧开调生老抽酱油，放点白糖和酒，勾芡汁浇在氽熟的菠菜上就行了。
菠菜主要是含维生素，要是直接入锅炒会破坏维生素，用氽的就不一样喽！试试看吧！简单不过的家常菜而已。

怎么煮菠菜

一般煮汤比较好吃，看起来很绿 吃起来口感也很好 一般是把高汤煮开，调好味道 再放入菠菜 煮开就可以吃了，没有高汤可以用浓汤煲代替

菠菜怎样煮的

焯菠菜时等水开后再放入菠菜，等菠菜叶变成深绿时马上捞出，用水投凉就可以了，如果是炒热菜的话捞出后马上下锅。另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成草酸钙，吃了以后会停留在体内不易排出！

菠菜需水提前煮一下吗？

需要啊！因为菠菜中含有草酸，与豆腐中的钙结合生成草酸钙，难溶于水，身体吸收不了，还易生成结石，沉积在身体里。但如果将菠菜氽一下水，让草酸流失一些就好得多。

菠菜怎样煮啊？

一、材料
菠菜300g、青芥辣3克、醋1汤匙
二、做法
1.碗中放入青芥辣，调入醋拌匀成为料汁。
2.菠菜摘去根部和不好的叶子，清洗干净。
3.锅中加入水，煮沸后，下入菠菜焯至断生。
4.过一遍凉水，再挤去多余的水份。
5.切成段。
6.装入碗中，蘸调好的料汁食用。

菠菜为什么要煮

由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。另外，菠菜中含有的草酸，
它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

菠菜怎么煮好吃

主料

菠菜适量 皮蛋适量
蒜头适量 火腿适量

辅料

盐适量
上汤菠菜的做法步骤

1. 菠菜去黄叶洗净。

2. 皮蛋入冷水锅煮5分种。

3. 剥壳切丁，火腿切丝。

4. 烧一锅开水，将菠菜烫熟捞出放入盘子。

5. 起油锅将蒜头小火煸成金黄。

6. 加入高汤。

7. 加入皮蛋。

8. 火腿，大火煮5分钟至汤色变白；

9. 加少许盐调味后淋在菠菜上即可。

菠菜怎样煮啊？

菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的： 1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。 2、视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。 3、视力模糊，两目干涩：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。 4、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。