那些食物含高纤维蛋白最多?
1.奶制品
奶类是一种营养丰富的理想食品.每100克牛奶含热能70.5千卡,蛋白质3.4克,脂肪3.7克.维生素B2,维生素A等.牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸.消化率在98%以上.100克牛奶中钙含量有125毫克.且容易吸收.是人体钙质最好的来源.
建议多吃奶酪,酸奶,注意不要用含乳饮料代替牛奶.因为含乳饮料主要成分是水.
2.豆制品
大豆是目前蛋白质含量最高,质量最好的农作物.人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸.大豆除甲硫氨酸较少外.其余均较丰富.特别是赖氨酸含量较高.这种氨基酸含量较充足,组成又较全面的蛋白质.叫做优质蛋白质.
每100克大豆中.含有钾1660毫克,磷532毫克,钙426毫克,镁180毫克,铁9.2毫克,锌5.07毫克,钠4.8毫克,锰2.37毫克,铜11.4毫克,硒4.22毫克以及多种维生素.尤其是大豆含钙丰富.是人体钙的一个重要来源.
3.动物性食品
蛋,肉,鱼所含人体必需氨基酸比较完备.营养价值高,含蛋白质丰富,宜多吃.
意见建议:
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质,可供给多种必需氨基酸,而且组成比例非常适合人体需要,利用率很高.(2)鸡蛋蛋黄中,不仅含有一定量的卵磷脂,还富有磷,钙,铁,另外还是维生素A,D,B1,B2的良好来源.
煮着吃最好
含高蛋白高维生素的有哪些食物
(1)动物蛋白:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等。畜肉,如牛、羊、猪肉等。禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
(2)植物蛋白:大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。螺旋藻。
2.高维生素的食物:
(1)富含维生素a的食物:动物的肝脏(猪肝、鱼肝油)。牛奶以及奶制品,禽蛋(鸡蛋、鸭蛋)。绿叶蔬菜和黄色蔬菜、水果(胡萝卜、西红柿)。
(2)富含维生素B1的食物:一些瘦肉里面,包括一些动物的内脏。一些坚果类的食物、豆制品、发酵的食物以及米糖和胚芽。蔬菜以及牛奶等食物里面。
(3)富含有维生素c的食物:新鲜的水果和蔬菜,比如说西红柿、柚子、葡萄、猕猴桃,所含的维生素c的含量非常的高。
扩展资料:
蛋白质和维生素对人体的作用:
蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。
参考资料来源:搜狗百科-蛋白质
参考资料来源:搜狗百科-维生素
高蛋白及高维生素食物有哪些?
高蛋白:咖哩牛肉干 牛肉干 豆腐皮腐竹 枝竹 猪胆肝 虾米[海米,虾仁] 荆豆 鸡蛋粉[全蛋粉] 豆粕酸酪蛋 丁香鱼(干)豆粕(膨化)[大豆蛋白]小麦胚粉 黑豆[黑大豆] 南瓜子(炒)[白瓜子等等
高纤维的有:茯苓 魔芋精粉[鬼芋粉,南星粉 紫苏 红果(干) 白笋(干) 八角[大料,大茴香] 茶砖[砖茶] 发菜(干)[仙菜] 乌梅 冬菇(干)[毛柄金线菌] 茶砖(小) 等等
高蛋白,高纤维素的食物有哪些 希望说的
高蛋白:牛奶、鸡蛋、豆类、鱼类、海鲜类、瘦肉类、肝脏类;
高纤维:苹果(皮)、玉米(种皮)、李子,以及一些长得比较老的蔬菜。说了这么多你也明白了吧,植物中最难咀嚼的部分大都是由纤维素构成的。
请问含纤维蛋白高的食物有哪些呀?
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等
膳食纤维的食物来源:糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等
那些食物含纤维蛋白原多?
含纤维蛋白高的食品有:1.奶制品
奶类是一种营养丰富的理想食品.每100克牛奶含热能70.5千卡,蛋白质3.4克,脂肪3.7克.维生素B2,维生素A等.牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸.消化率在98%以上.100克牛奶中钙含量有125毫克.且容易吸收.是人体钙质最好的来源.
建议多吃奶酪,酸奶,注意不要用含乳饮料代替牛奶.因为含乳饮料主要成分是水.
2.豆制品
大豆是目前蛋白质含量最高,质量最好的农作物.人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸.大豆除甲硫氨酸较少外.其余均较丰富.特别是赖氨酸含量较高.这种氨基酸含量较充足,组成又较全面的蛋白质.叫做优质蛋白质.
每100克大豆中.含有钾1660毫克,磷532毫克,钙426毫克,镁180毫克,铁9.2毫克,锌5.07毫克,钠4.8毫克,锰2.37毫克,铜11.4毫克,硒4.22毫克以及多种维生素.尤其是大豆含钙丰富.是人体钙的一个重要来源.
3.动物性食品
蛋,肉,鱼所含人体必需氨基酸比较完备.营养价值高,含蛋白质丰富,宜多吃.鸡蛋中所含的蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质,可供给多种必需氨基酸,而且组成比例非常适合人体需要,利用率很高.鸡蛋蛋黄中,不仅含有一定量的卵磷脂,还富有磷,钙,铁,另外还是维生素A,D,B1,B2的良好来源.
哪些食物含高纤维
你好!! 纤维有水溶性纤维和不溶性纤维两种。 水溶性纤维主要有:含有果胶类的水果如苹果、梨子、橘子、香蕉。蔬菜类如马铃薯、蕃薯。 不溶性纤维主要有:糙米、小麦麸、胚芽米等谷类、豆类、叶菜类、水果的果皮等含量较多。 常见的膳食纤维食品排行榜如下(每100克食品中膳食纤维含量,单位为克): 紫菜29.1,海带27.1,扁豆19.3,红小豆17.8,黄豆17.1,燕麦粉9.3,荷兰芹5.8,卷心菜5.2,松蘑4.7,鲜香菇4.1,菠菜3.5,糙米3.4,竹笋3.2,菜花2.6,胡萝卜2.4,韭菜2.0,橘子1.9,香蕉1.7,油菜1.4,草莓1.3。 谢谢!
高蛋白,高维生素,高纤维,低脂肪的食物有哪些
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病情分析:您好,高蛋白高热量高纤维素饮食原则是饮食全面,营养丰富。适合能量消耗较多的病人或儿童。高热量的食物一般是吃点含碳水化合物和脂肪高的食物,如:一些甜品,糕点,肉类,海鲜等。高蛋白的食物是一些含植物蛋白和动物蛋白高食物,如:豆类,禽蛋类,海鲜类,奶制品,如:牛肉,白肉,动物内脏等。高纤维素的食物可以多吃些蔬菜,水果,“粗粮,如:五谷。
意见建议:主要原则是以摄入营养全面和均衡为主