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冬季坐月子食谱

小编推荐:产妇冬季坐月子食谱来源:幸孕网整理 作者:sunjixia888 时间:2008-12-29 点击: 2281 奶油鲫鱼 材料: 鲫鱼1条(约4O0克),笋片20克,熟火腿3片,姜片1片,葱结1个,黄酒5毫升,熟猪油10克,味精少许,精盐适量,白汤500毫升。 做法: l.鱼背上用刀每1.5厘米宽,划出人字形刀纹,放入沸水锅中烫一下捞出,将血水、粘液去掉,以除腥味。 2.将炒锅放在旺火上烧热,用油滑锅后加入清猪油15克,烧至7分熟,放入葱姜爆出香味,再将鱼放入祸中,两面略煎一下,倒入黄酒稍焖,随即加入白汤5OO毫升、冷水100毫升、精盐、猪油,盖好锅盖,煮开3分钟左右,使汤白浓。再改用小火焖3分钟,至鱼眼凸出,放入笋片、精盐、味精,打改用大火煮至汤成乳白色,就可起锅装碗。>>>>营养月子菜谱:田七炖鸡 http://www.xy280.com/xysc/fenmian/yzc/20081229/10161_3.shtml 这里还多着呢!自己看吧1!

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夏季坐月子食谱

盛夏酷暑,孩子顺利出生了,妈妈们虽然减轻了一点“负担”,但随之而来的月子也并不好坐。适逢夏季做月子的产妇,休养的卧室除了应注意卫生、舒适和安静外,通风、保持空气新鲜,做好防暑降温外,当然饮食是头等大事了。本问为你介绍在夏季坐月子菜谱。

  砂仁鲫鱼汤
  材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
  做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
  红参蒸鲫鱼
  材料:活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
  做法:1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
  2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。
  3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。
  藿香粥
  材料:藿香15克(鲜品30克),粳米100克。
  做法:藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。
  鲫鱼豆腐
  材料:豆腐25O克,鲫鱼2条(400—600克)。
  做法:用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。
  苋菜粥
  材料:紫苋菜1把,糯米6O克。
  做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。
  王瓜根肝糊汤
  材料:王瓜根10克,牛肝(或猪肝)20O克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
  做法:1.先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。
  2.洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。
  枇杷叶糯米粽
  材料:新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。
  做法:糯米先用清水泡浸1宿,就鲜枇杷去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。
  清蒸乳鸽
  材料:乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。
  做法:1.将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。
  2.再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加上味精即可。
  清蒸鲫鱼
  材料: 鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。
  做法:1.将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。
  2.在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。
  注:火腿、笋可以不用。如鱼不足500克,调味料可以

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这里整理了42天不重复的月子餐(顺产剖腹产第一二天不一样哈,其他时间相同食谱了)希望对你有所帮助

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坐月子的最健康食谱

产后月子餐的制做几乎占了坐月子内容的三分之二因为坐月子讲究的就是补养所以历来“婆婆妈妈”们就精心研究、实践了很多调补食谱结合现代营养学知识我选择了以下餐点组成了一个比较完备的坐月子食谱。期望使产后妈妈吃得健康、快乐 一、产后前三天护理为主 关键词流质、半流质 推荐食品小米、糯米、薏米 特别提醒顺产食物应当无渣或少渣剖宫产食物要促进通气不吃牛奶、豆浆或者含大量蔗糖的容易胀气的食品防止排便困难使缝合的肛门括约肌撕裂。 参考食谱主 食 配菜 汤 类 其他 早餐玉米粥、红糖小米粥 午餐:烂面条、小馄饨 、菜粥、清灼菠菜、白菜豆腐、虾皮烧菜心 晚餐点心、红糖水、酒酿元宵、红糖番薯 二、产后第一周开胃为主 关键词口味清淡、营养均衡、易于消化、防止便秘 推荐食品小米、红糖瘦牛肉、鸡肉、鱼等配上时鲜蔬菜清炒橙子、柚子、猕猴桃等水果 特别提醒太油腻的食物会令人反胃妈妈摄入的油脂过多可能会让乳汁也变油使宝宝发生腹泻。少吃白米改吃糙米、糯米、胚芽米、全麦面包等。 参考食谱主食、配菜、汤 类、其他 早餐小枣高粱粥、红糖小米粥、黑芝麻糯米粥 午餐五谷杂粮饭、糯米饭、小米饭、鸡丝粥、麻油什锦面、芦笋牛柳、青椒肉片、什锦蔬菜、菠萝鸡片、鲜菇炒豌豆、番茄酿肉、鸡丝苋菜、冬瓜薏仁汤、鲤鱼姜丝汤、红豆鲫鱼汤、各类素汤、黑鱼汤、海参猪肠木耳汤 .

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坐月子饮食

孕妇坐月子期间饮食要有节制,不可过饱过饥,不要吃生、凉、辣之物;除粮食以外的食物不可一次吃的过多,更不可因担心肥胖而节食。

坐月子的饮食

您好,在饮食方面宜清淡营养,不要马上大补特补,需要循序渐进的进补。多吃富含各种营养的食物,不要单一进食。不吃生冷寒凉食物,注意休息。

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月子餐药料包采购单(去同仁堂抓)1、生化汤料包:14份 (到同仁堂崇文门总店购买包好的,或现场抓药)(一日份)当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克2、当归(药店)100g3、芡实(药店)50g4、制何首乌(药店)25片5、茯苓(药店)10g6、竹荪(药店)20g7、药膳猪肝1份(干淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克)8、膳食排骨2份(杜仲8克,黄芪5克,当归5克,枸杞12枚,大枣2枚)9、十全鱼汤1份(人参1片,肉桂1片,川芎1片,熟地黄1片,茯苓1片,白术1片,甘草1片,黄芪1片,当归1片,白芍1片)10、药膳腰花1份(杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒)11、四神腰花1份(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克)12、药膳炖鸡3份(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒)月子餐食材采购单(超市买)1、黑糖:1袋2、胡麻油:2L3、带皮老姜:适量4、红豆1.8公斤5、红枣3000g6、干山楂2000g7、莲子2000g8、银耳700g9、桂圆肉1000g10、薏仁3000g11、小米适量可先准备500g12、燕麦片适量可先准备500g13、玉米渣适量可先准备500g14、糯米2000g15、糙米适量可先准备500g16、黑米2000g17、枸杞一袋18、黑木耳一袋19、海米1包20、干贝68粒21、米酒(适当买点产后第1~2周适当使用)适量,准备买6L22、其它:山药、香菇、猪腰、猪肝、鱼等都去菜场买新鲜的。