蛋黄饼干

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、DHA、维生素、铁、钙等元素，有利于宝宝的生长发育，做成香香脆脆的小零食，携带方便，健康又美味，妈妈赶紧试一下吧。

适宜年龄

10 个月以上

主料

蛋黄

2 个

奶粉

12 克

蛋清

1 个

辅料

淀粉

15 克

制作步骤

1. 准备食材。（ 1 岁以下的宝宝不建议放糖哦）


3. 奶粉、淀粉倒入蛋黄液搅拌均匀备用。


4. 蛋清倒入无水无油的打蛋盆准备打发。


5. 打发至提起打蛋器可以立起尖角的程度，将蛋白倒入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀。


6. 将蛋糊装进裱花袋，烤箱 120 度预热 5 分钟。


7. 裱花袋剪一个小口，将蛋糊挤到烤盘上，烤 18 分钟左右。


8. 成品。

小贴士

1. 如果给宝宝做手指饼干可以挤成长条。 2. 不同烤箱温度有差异，如果已上色赶紧取出。 3. 密封保存，一周内使用完毕。