秋天五谷飘香是气候宜人的气节，人体的消耗慢慢减少了，但是食欲也开始增加。因此，妈妈们要根据秋季的特点来调整饮食，使宝宝能够摄取充足的营养，促进孩子的成长发育，补充夏季的消耗并未冬天打下基础。

周末在家外面一直在下雨，宝宝不到中午就喊饿，好不容易周末再加上天气的原因，真想在被窝里面不出来。小宝又饿得喊，宝宝一声吼，老母亲我再怎么不愿意起来，也要动起来。穿好衣服拿着伞准备出去，发现雨也没有要停的意思，反而越来越大。出不了门，又环顾厨房一周，想看看还有什么剩菜，在冰箱里找到了之前剩的杏鲍菇。又翻了一圈，找到一包火腿肠。米饭煮上。给宝宝做个杏鲍菇炒火腿。

营养小贴士

杏鲍菇又叫肉腿菇，应菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏包菇。营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素及钙，可以提高宝宝免疫力，也有助于胃酸的分泌和食物的消化。

火腿肠是一种肉类加工食品，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素E，火腿中含有的脂肪和碳水化合物能够提供必需的脂肪酸，增加饱腹感，但是建议各位宝妈不要经常给宝宝吃火腿肠。

食谱名：杏鲍菇炒火腿

参考年龄：起萌儿童（6到12岁）的营养餐

1、准备食材：杏鲍菇洗净切成薄片，火腿肠也切成薄片备用，可放个红辣椒，增加食物美感，红椒切成小段。

2 、锅中倒入清水，水烧开之后把杏鲍菇放入锅中，之后放盐，鸡粉，食用油，搅拌均匀，这样做为了让杏鲍菇好炒些。一分钟的样子，捞出沥干水分，水分建议要沥干，以防止炒的时候，锅内水太多。

3、重新用锅倒入油，葱姜蒜爆出香味，依次放入火腿，杏鲍菇，红辣椒块，炒均匀。

4、加入料酒，鸡粉，盐，蚝油炒匀，放入葱段炒出香味，炒至熟盛出盘中

炒好之后，火腿肠的香味就出来了，闻一闻香气四溢，趁热赶紧喊宝宝来吃饭。

今天这道菜用的食材都十分平常，火腿肠可以增加宝宝的饱腹感，杏鲍菇可以增强宝宝免疫力及促进消化吃起来口感十足，杏鲍菇有嚼劲可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

我是梦梦姐，一起守护孩子的成长，更多辅食及育儿知识可以关注我，一起交流，一起成长。