秋天，常给孩子吃这两道菜，营养美味增强抵抗力，10分钟轻松搞定，秋天不要错过这两道菜！

俗话说：”一夏无病三分虚，秋天气温逐渐降温，气候虽然早晚凉爽，但人却容易倦怠乏力等，养生应遵循”春夏养阳，秋冬养阴的原则，饮食方面增加营养增强抵抗力的同时，也应该多多注意养阴防燥，今天宝妈就给大家分享两道适合秋天吃的家常菜，尤其适合做给孩子吃，营养美味增强抵抗力，10分钟轻松搞定，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看这两道菜的详细做法吧！

一、胡萝卜炒鸡蛋

秋天可以给孩子都吃这道菜：胡萝卜炒鸡蛋，护眼明目，增强抵抗力，简单一超爽口又下饭。这菜1块钱一斤，坚持给孩子常吃，视力就像戴了隐形眼镜”，这是一道北方秋冬季节常吃的家常菜，不但简单好学，而且营养价值也不错，尤其特别适合做给孩子吃。

【准备食材】1根胡萝卜，2个鸡蛋，2棵小香葱，1勺食盐，1勺生抽

【做法步骤】

1、1根胡萝卜清洗干净，去皮，先切片再切丝，或者直接用刨丝器直接擦成丝，装入盘中，然后再在碗中打入2个鸡蛋，加少许食盐，用筷子把鸡蛋打散，2棵香葱清洗干净切成葱花，装入小碗中，备用。

2、锅内加入少许食用油，油热后把搅好的蛋液倒入锅中，炒熟盛入盘中；锅中再加油，油热后把胡萝卜丝倒入锅中翻炒至变软，然后加入炒好的鸡蛋，少许食盐，1勺生抽翻炒均匀，最后再加入切好的葱花炒匀，装入盘中。

这是一道清淡美味又营养的菜肴，秋冬季节多给孩子吃这道菜，增强免疫力，对保护视力也是非常不错的，大人孩子都适合。

二、芸豆炒香菇：这是一道素菜，最适合秋季这个时节吃，比大鱼大肉好吃，而且营养又下饭，隔三差五做给家人吃，对抑制体内燥火上升有很大的作用，补充营养的同时还可增强身体抵抗力，少生病。

【准备食材】1把芸豆，3朵香菇，1小块生姜，3瓣蒜，少许食盐，半勺生抽

【做法步骤】

1、芸豆掐头去尾，清洗干净，斜刀切成寸段，装入盘中备用。

2、香菇去蒂，清洗干净切成薄片，装入盘中，姜蒜切成末，备用；锅中倒入少许食用油，油热后放入姜末蒜末炒出香味。

3、把切好的香菇片倒入锅中，大火快速翻炒1分钟，翻炒的时候可以加入少许清水，翻炒至香菇片变软，然后倒入切好的芸豆，加入半勺生抽，少许食盐，适量清水翻炒均匀，翻炒至芸豆断生即可出锅装入盘中，炒芸豆时加水容易炒熟。

这道菜味道非常的清脆爽口，非常的好吃，大鱼大肉吃多了总会太油腻，来点清淡的家常小菜换换胃口，非常的不过，营养美味增强抵抗力。

这两道适合秋冬季节吃的菜，你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！我是宝妈，一直致力于用最普通的食材，做出最美的味道，喜欢宝妈的分享， 请关注宝妈，分享、收藏、转发、点赞，并留下您宝贵的评论。