大家好，欢迎来到一诺美食。

最近天气越来越冷了，大家要多多注意身体，预防感冒，尤其是有宝宝的，要给宝宝及时的添加衣服，小孩子抵抗力都比较弱。说起孩子，前些天遇到一个头疼的问题，我家宝宝每天早上起床后吃早饭的时候总是不吃鸡蛋，说煮鸡蛋不好吃，但是到学校门口还要买1个鸡蛋饼，吃的可香了，把我愁坏了，大家遇到过这样的问题吗？怕孩子每天在外面吃坏身体，于是就想着做一个鸡蛋饼，还真的做成功了，简单的做法，简单的食材，不简单的味道，宝宝吃的特别香，最近再没买过外面的鸡蛋葱花饼，如果你的宝宝也不喜欢吃煮鸡蛋的话赶快试试吧。

为什么早餐要吃鸡蛋？

鸡蛋是我们日常生活中消费比较多的食物，它被称为人体最佳进补”食品，富含丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪、维生素A、矿物质。一晚上的深度睡眠，我们的身体会缺少正常运转的能量，相对其他谷类早餐，鸡蛋让我们的肚子更耐饥饿。早上吃鸡蛋可以促进我们的大脑血液循环，对大脑发育增强记忆力有显著的效果，同时鸡蛋中含有丰富的叶黄素，可以提高我们的视力，有助于保护眼睛。有的人说鸡蛋吃多了，体内的胆固醇会高，其实这是一个错误的认知，只要适量吃，对身体不会有任何伤害。

【鸡蛋葱花饼】（2人份）

食材准备：鸡蛋2个、水200克、面粉130克、盐1勺、香葱适量、玉米油1勺。

操作方法：

1、准备一个盆，将130克面粉倒入，加入200克水搅拌均匀。

2、在碗中打2个鸡蛋，香葱切丁备用。

3、把鸡蛋倒入水面粉碗中，顺时针搅拌2分钟，搅拌均匀。

4、倒入食用盐和香葱搅拌均匀。

5、准备好不粘锅，全程小火，热锅冷油，倒入玉米油，舀1大勺鸡蛋面糊倒入不粘锅，左右摇晃不粘锅，摇晃成圆形，煎制1分钟至颜色金黄，翻面煎制另一面1分钟即可。

健康软糯有营养的香葱鸡蛋饼就出锅啦！非常适合上学的宝宝吃，关键是宝宝吃的特别开心，如果你家的宝宝还喜欢吃胡萝卜火腿肠的话都可以加哦。赶快动手试试吧！

小贴士：

1、每种面粉的溶水性不同，如果鸡蛋面糊比较干的话，适量加水。

2、如果想要更有营养的话，可以把水换成牛奶，饼子出来会更加软糯。

3、玉米油可以替换成更高级的橄榄油。

4、面粉不可以换成糯米粉哦。

好啦！今天和大家分享的是健康简单的鸡蛋葱花饼，小伙伴们赶快去试试吧！如果亲喜欢一诺美食的话，点个关注转发，一诺做出美食第一时间会通知到亲！感谢亲的观看！祝亲身体健康！工作顺利！我们下一道美食见！