要说河马妈妈做过的各种各样的饼里面,味道最香的非这个饼莫属了。
还没出锅,香味就能飘出厨房、飘过大厅,把津津有味玩玩具的肉小迪吸引过来。
能不香么!澳洲谷饲牛柳经过煎制后散发出的纯天然油脂,以及面皮混合蛋黄的香味,都是宝宝难以抗拒的滋味。
别因为「千层饼」这个名字就把你吓住,做法其实超简单!
让这道「千层肉饼」给你的宝宝一个惊喜吧!在悠闲的周末,在宝宝起床来到餐桌的一刻,给Ta充满能量的一天!

/▲千层肉饼 の定妆照/
Q:
河马妈妈,这道辅食的营养价值怎样❓
A:
千层肉饼可以作为很好的手指食物,来帮助宝宝锻炼自主进食,培养正确饮食观。
这道辅食非常适合缺铁的宝宝们,Big Tummy 牛柳有着非常丰富的血红蛋白铁元素,更容易被宝宝吸收。
- 千层肉饼 -
喜欢看视频的小伙伴,也可以在西瓜视频找到此食谱哟!赶紧做起来吧!
食 材

食材准备:Big Tummy牛柳30g、白菜20g、蛋黄1个、植物油少许、饺子皮适量
操作时间:30分钟
难度分析:中级
建议月龄:12个月以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量,
妈妈们要根据宝宝的食用量,自行调整。

01

▲ 牛柳放入水中解冻3分钟后剁成肉馅。
02

▲ 白菜焯水一会后沥干捞出,切成碎末。
03

▲ 将准备好的肉馅和白菜倒入碗中,倒入少许植物油均匀搅拌。
Ps:加入少许植物油能使肉质更加细嫩。
04

▲ 准备好的蛋黄搅散。
05

▲ 把肉馅均匀地铺在饺子皮上,边缘刷上一圈蛋黄液。
06

▲ 盖上一层饺子皮,重复「铺肉馅➕刷蛋黄」4到5层,最后封顶。
07

▲ 小火热锅刷油,将千层饼煎制两面微微金黄。
08

▲ 倒入适量清水,盖上锅盖焖,让面饼吃起来更软一些。
09

▲ 把水蒸干就可以切开装盘出锅啦。

配上一杯牛奶,或者一碗清淡的小米粥,就能给宝宝完全满足的一餐。
-End-
河马妈妈CC:每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱,我们与你一起甄选优质食材,分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。相信你也可以成为合格的美厨娘,还可以分享给更多有需要的妈妈哦!
