鳘鱼胶一斤多少钱
收藏了几十年的400克重金钱鳘鱼胶已经不属于滋补品的概念了，这么罕见的稀有货已经变成了纯粹的收藏品，其市场价格是难以估量的，这样的东西完全可以拿去拍卖行拍卖，能拍出来多少谁也不知道了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
湿鱼肚多少钱一斤
湿鱼肚的价格跟品种有关系，跟货色也有关系，没有固定的价格哦。
主要决定的是品种，大小，货色，干鱼肚就还要考虑新老和大小。综合考虑一下，才知道具体价格，不能一概而论哦。一般一斤几百到几万都有的。
小鳘鱼胶多少钱一斤
功能、存放年限和稀少程度的不同、产地、卖相鱼胶因为品种，价格可以天差地别，价格最低的鱼胶可以卖到一百多一市斤，价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤
鮸鱼胶干多少钱一斤大的
鳘鱼胶是一个比较大的分类，不是单指某种鱼胶。鱼胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同，价格可以是天差地别的，价格最低的鱼胶比如杂鱼胶的统货可以卖到一百多块一市斤，价格高的鱼胶比如老的白花胶、蜘蛛胶、红鸡赤嘴、金钱鳘鱼胶等可以卖到几千甚至几万一市斤。你可以在微信里边的通讯录那个新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。价格只能在大致上判断鱼胶的价值，不能完全作为鱼胶好坏的标准。
十五头敏鱼胶一斤多少钱
十五头鳘鱼胶一般一千多点，鱼胶一斤有几百块的，有几千几万的，种类和价格很多的。
价格主要由几方面决定，鱼胶的品种，大小，新老，产地，公母，干度，货色等等决定的。
不同品种的价格差别也挺大的。有的品种几十万一斤的都有，有的三四百一斤也有。所以不能一概而论。同一种鱼胶，越大功效越好，也越贵，越老也越好，也越贵。并不是非得吃我们的老胶，而是事实是这样的，老胶的功效比新胶要好很多的哦。而且没有什么腥味，容易吸收。
另外，产地，公母，干度，货色等也是决定了鱼胶的价格，要综合这几方面考虑的。
鱼肚价格
◆花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。
花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅加上水盖好盖，炖上四个小时就好。
◆鱼胶，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。
◆花胶种类及选购
花胶种类很多，顶级的有正宗黄花胶和白花胶，市面上很少见到，渔民捕鱼后多数即自行享用了。黄花鱼肚有很多名称，如原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的称筒胶，体形较小而薄的称为吊片，数片鲜鳔黏搭而成的体厚片大、但不十分透明者为搭片、块胶，加工成带形的，名曰长胶、带胶等。
广肚
目前，在市面上买到的靓花胶，大多是来自印度、巴基斯坦的“广肚公”。“广肚”是一个总称，只要体形较大者，都被称作“广肚”。广肚有雌雄之分，雄性的“广肚公”形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，质感、口感均略逊，价钱亦便宜四至五成。
札胶（扎肚）
原产中南美洲，当地原称“长肚”，肚形长而窄，“窄”字后来在行内写成“札”字。札胶亦分雌雄，肚母厚身，卖相好，煲后易成糯米粉状并粘牙。胶公则薄身肉爽，煮起来不易溶。
鸭泡鱼肚
俗称花胶筒，“鸭泡肚”因未剖开，形似荷包而得名，多来自中美洲巴拿马一带，是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔，其特点是不韧身、脆口，价钱适中，家庭主妇多用鸭泡鱼肚来煲汤。
花心鱼肚
即是内囊未能干透的鱼肚。一些渔民在岸边晒鱼肚，有时落雨来不及收，便会形成外面干、内囊未能干透的状况，这种鱼肚不宜食用。
鳘鱼肚(即系花胶)干制的详细过程?
珍稀名产。是由黄唇鱼的鲜鱼膘剖开曝晒而成，因该鱼头部有圆鳞排列成金钱状，故称金钱鳘鱼胶。鳘鱼一般体长1-1.5米，重十五至三十公斤，最大五十公斤以上。肉鲜美，鳔圆筒形，前端宽平，两侧各有一条很长的鳔管直通鱼鼻。传说，金钱鳘日潜深水（多栖于五六十米深海区），夜浮海面，吸日月之精华，吮海山之正气，而其鱼鳔独具神奇，制成的鱼胶有治疗妇女产后“血崩”（大出血）和腰痛喉渴功效，被称为产妇的“救命胶”，故极其珍贵。海门港所产金钱鳘鱼胶，质量上乘，因捕获少产量低，更显珍贵。金钱鳘全身都是宝，其鱼鳔是治疗产后血崩的特效药，也是治疗男女不孕的良药，目前市场价100克高达3～4万元，堪称贵比黄金。其鱼鳞、鱼鳃也可入药。 干制的详细过程那只有厂家知道啊!!一般人家都不肯说!!
东海鳘鱼有几种？那种最名贵？
鳘鱼又称鳘子鱼。鱼体较大，重者达数十斤，小者1——2斤。其体形长而圆扁，口大而微斜，鳞片细小，表层粗糙，背部灰褐色中稍带紫色，腹部灰白；肌肉组织结实，肉丝粗壮。鳘鱼喜栖息与泥或泥沙海底，属于温暖性底层鱼类，春季游向海边产卵。我国沿海各地均有出产，北方以营口、薪金、丹东、烟台等地居多，产期在5——6月间。鳘鱼肉厚结实腹内脂肪多，特别是春季最肥。因此，民间流传有“春鳘秋鲈”的说法。通常因鱼体大肉多，在食用时多切片或割块，可做熘鱼片、熘鱼块、瓦块鱼等。