产妇能吃鸽子吗
鸽子可以吃,是热性的.而且绝对不错.鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。原料:鸽子一只,山药一段,黑木耳2~3朵,鹌鹑蛋6~7个调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许做法:1).鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净.2).放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时.3).山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳.4).用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳.5).小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可.备注:1).炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑.2).红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦.3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊.4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包,最好一包分几次用哦,不然炖出来一股药味,一般的都不爱喝呢.配料:活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克.料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克.·特 色:色泽银红,原味原汤,清香适口.·操 作:(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘.(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片.(3)把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水,挤出血水后,将鸡汤倒入炒勺内,加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精,滤净汤渣,将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内,再上屉蒸烂即成.
产妇能吃鸽子吗?
1.可以适当吃。 2.鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。 3.鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。 4.民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。 5.鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。 6.中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。 7.适用量:鸽子每次半只 (约80-100克)。鸽蛋每天2个。
产妇月子里能吃鸽子吗
你好,坐月子时因为产时消耗大量的能量,导致身体虚弱,而鸽子是一种高蛋白肉类食品,产妇当然可以吃了。
指导意见:
产妇产后还是需要注意补充营养的,因为需要承担两个人的营养物质。
产妇月子内可以吃鸽子吗
破腹产月子里是可以吃鸽子肉的,并且还要多吃哦,鸽子汤是下奶的食物,多喝可以下奶,鸽子肉对刀口的恢复比较好。
产后可以吃鸽子肉吗
你好,可以的,而且非常适合哦
鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
坐月子多吃鸽子好吗?
肯定可以吃的,营养价值高,而且鸽子的动物蛋白分子比鸡鸭鹅等小多了,利于消化。鸽子是补血补气的,可以炖汤喝有营养补血并加快伤口愈合,使身体早日复原。坐月的时候,需要补一补的,补气和补血,鸽子可以补一下血的,蛋白质含量还是比较丰富的,不过鸽子是可以回奶的。
