哪些食物是低盐低糖低脂肪的食物

◆低糖食物
主要指蔬菜,水果和肉类.低脂食物。如荞麦,燕麦(两种麦类均可降血压,降血脂,降血糖),小米,薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也叫芫荽或胡荽),空心菜,荠菜,蕨儿菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭白,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄精,紫菜,海蜇皮,海参,淡菜,各种有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,番石榴,西红柿等.
◆低盐食物
低盐是指每日的进盐量不高于5克。 利用蔬菜本身的自然风味：例如，利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。 利用油香味：葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味，可以增加食物的可口性，可烹制葱油鸡类菜肴。 利用酸味减少盐用量：在烹调时，使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道，如在煎烤食物上加点柠檬汁。醋可减低对盐的需要，如在吃水饺时，只蘸醋而不加酱油，同样美味。 采用保持食物原味的烹调方法：如蒸、炖等烹调方法，有助于保持食物的原味。 改变用盐习惯：将盐末直接撒在菜肴表面，有助于刺激舌头上的味蕾，唤起食欲。 可用中药材与辛香料调味：使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，添加风味，减少用盐量。 避免盐渍小吃：如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高，尽可能不吃或少吃。其他应该限制摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。 多吃新躜蔬果补钾：钾有利尿作用，能够帮助钠排泄，维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。
◆低脂肪食物
低脂饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。 宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如红肉（猪、牛、羊）、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入。脂肪摄入量每天限制在30～50克。健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食，面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来，增加体重。 多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的摄入以白肉为主，如禽类、有鳞鱼等。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，有的专家建议以6~7成饱为度。
(1) 低脂肪食物
1，每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心。
2，食物烹调可采用蒸，卤，煮，烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。
3，可选用脱脂奶，或肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等。
(2) 低胆固醇饮食
1，胆固醇每日限制在300mg内。
2，以大米，小麦，蔬菜，水果为主，可适当选用牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆制品等含胆固醇低的食物
3，对含胆固醇的食物，如动物内脏，蛋黄，脑，鱼子，凤尾鱼，蟹黄等应尽量少用。
4，不宜用动物油，宜用植物油。

哪些是高脂的食物，那些是低脂食物？

低脂食物有： (1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。 (2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。 (3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。 (4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。 (5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。 (6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。 (7)调味品类：蜂蜜、果酱、番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。 以下这些食物都是高脂肪,高热量的食物也是垃圾食品不易多吃 1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。 3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。 5．肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。 6．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。 7．方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。 8．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。 9．冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 10．果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

低糖、高脂、高蛋白饮食有哪些？

鳄梨
鳄梨又名樟梨、酪梨或牛油果，为樟科鳄梨属常绿乔木，原产墨西哥、厄瓜多尔和哥伦比亚等国，全世界有40多个国家栽培。鳄梨有“一个鳄梨相当于三个鸡蛋”的说法，这是因为其果肉含脂肪量高达30%，是香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，所以有“树木黄油”的美称。它含胆固醇低，极易消化吸收，适宜年老体弱者调养身体食用。另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖分的特点，故其又有“粮食水果”之称。因果肉含糖率极低，因此鳄梨又是糖尿病人难得的高脂低糖食品。

什么是低糖低脂减肥食物？

我们都知道，为了减肥就要远离那些高脂肪、高糖份的食物，而选择食用低脂肪、低糖的食物，那么什么是低脂减肥食物，又什么是低糖食物呢? 误区1：“低脂”就是低热量 一看到“低脂”二字，很多人就会认为这种食物是可以无顾虑随便吃的。但其实不是这样的，事实证明，低脂食物并非就是低热量食物。 比如优酪乳，它标明着“低脂”，它的脂肪含量很低，但是其内在含有的糖分所产生出来的热量，几乎等同于5颗半方糖的热量。从字面上看它的确是符合了“低脂”的要求，但是，它的热量远远超出了我们的想象，并非低脂等于热热量。 建议各位肥胖者多食用原味的食物，因为大部分原味食物都是低脂、低热量食物，对身体更加健康。比如新鲜的水果和蔬菜。 误区2：“无脂”和“无糖”就是没有脂肪没有糖 很多崇尚健康饮食的人们，还有正处于减肥阶段的人们，以及患有糖尿病的患者都喜欢先购标有“无脂”或“无糖”字样的食物，认为它们真的就没有脂肪没有糖分。 而正所谓的“无糖”，只是说明糖分含量低，在国家标准允许的范围内而已，无脂食品也并非真的没有脂肪。所以大家在进行选购时也要特别注意，特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。 此外，很多人还认为脂肪含量少的食物就可以多吃一些。但并不是这样的，很多食物都是通过人工添加了调味剂，才达到了低脂的标准的，这些人工调味剂往往会抑制人体脑部发出的饱腹信号，在吃这些食物的时候，人们总会觉得没有吃饱，导致进食量过大，在不知情的时候就摄入了很大的热量。 误区3：“无反式脂肪”食品的脂肪含量低 脂肪分为“饱和脂肪”和“不饱和脂肪”，“饱和脂肪”对人体的健康不利，而“不饱和脂肪”一般不会引起这一问题。 “反式脂肪”虽属“不饱和脂肪”，但它特殊的化学结构，常常会引起动脉硬化、血栓等问题。因此，从健康的角度出发，食品制造商都在尽力去除他们大部分产品中含有的反式脂肪。 但为了达到产品稳定性，但基本上都是用饱和脂肪替代反式脂肪，可见，其最终结果是“换汤不换药”。 跟糖分一样，每份食物中的“反式脂肪”含量不会超过标准要求的食品就可贴上“无反式脂肪”标签，但你所不知道的背后，也许有更多的“饱和脂肪”+“反式脂肪”。 我们要增强自身对健康食品的认识，可不要被表面现象给蒙蔽了呀，你现在知道什么是低糖食物了吗?

底糖高脂房的食物有那些？

根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。
高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高胆固醇含量，这是种饱和脂肪酸，对身体有害，各种老年疾病如高血压、动脉硬化等都与它的含量过高有关。而不饱和脂肪酸则是人体所必须的，是供给大脑营养的，植物中含有的都是不饱和脂肪酸。所以像核桃、芝麻这种都是含不饱和脂肪酸高的，不属于一般意义上的高脂肪类。例如油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉动物内脏、奶油制品。

什么可以算是低糖低脂的食物

蔬菜类，水果 ，菌类都是低糖低脂的食物 优质的肉类也是鱼肉，虾肉 冬瓜、黄瓜、白萝卜、紫菜、赤小豆、木耳、鱼类、鸡、鹌鹑、豆腐。这些都是低脂肪的

高营养、低热量、低糖的食物都有哪些？

单说一种的 营养高没有意义的，比如白肉蛋白是高，但是能量不够，蛋白还不是不能被有效利用，被称为全营养的我所知的就是鸡蛋和螺旋藻了，但是螺旋藻的价钱有的太离谱，鸡蛋的热量不是很低

哪些食物是高GI的，哪些是低GI的？

「低GI」的食物有哪些呢？像是五谷杂粮面包、燕麦、大豆、蔬菜、水果等纤维含量高，都是GI值较低的食物。其他像是蛋糕、饼乾、甜点等淀粉含量较高，则属於GI值较高的食物。此外，选择较粗糙的食物（没有经过太多烹调手续和较少调味、添加物），少吃过於精致的食物，也是一种挑选低GI食物的方法。 ...高GI食物:肉。中等GI食物 :面食,饭。