黑米需要泡一晚才可以煮粥么

是的，也可以减少浸泡的时间。
煮前先冷水浸泡至少3小时黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。



扩展资料
黑米的营养价值
1、滋阴补肾
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效，所以黑米是男女养生保健非常不1错的选择。
2、抗衰老、预防动脉硬化
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
3、保护血管健康
黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
参考资料来源：人民网—黑米粥怎么煮才粘稠？黑米可滋阴补肾

把黑糯米泡浸一昼夜能煮粥吃吗

现在天气太热，如果浸泡24小时有可能已经变质，你先检查一下，看看泡的水是否已浑浊，气味如何，如果有腐味，就直接扔掉吧。
下次再浸泡，不要再浸这么久，另外，每隔3小时换一次水

黑糯米可以泡一个晚上吗

可以的，但没必要泡那么久。
黑糯米知识介绍：紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

黑米捣碎再煮粥行吗

不需要捣碎的，要是捣碎了煮的话岂不是成了一锅黑粥，颜色不会太好看吧，会影响食欲的哈哈哈哈哈哈哈哈哈，欢迎关注8673h哦

红豆花生黑米粥先泡一个晚上,第二天再煮,可以吗?

可以的，可以更快煮熟。
　　主料：红豆、花生、黑米
　　辅料：糯米、大米、冰糖
　　做法：
　　1. 红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。
　　2. 将各材料洗净，用水泡一小时左右。
　　3. 放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖一起煮，冰糖比较大块就一起煮了。
　　4. 按下煲粥键，半小时左右就熟了。

泡一晚的黑米水烧稀饭时要倒掉吗？

早晨煮的话就前一天晚上泡.如果现吃的话,怎么也要泡个1个小时.泡之前先把米洗净,否则如果泡完再洗的话,很多营养会溶解在水中,倒掉了很可惜.洗后再泡可以连水一起倒到锅中煮.防止营养流失.

黑米盖着锅盖泡了一天一夜会不会变质

让饭自由翻滚；
2、黑米很难煮，建议泡一天再煮，焖二十至三十分钟左右用高压锅10~15分钟就好了，一般黑米和水的比例是1∶2，而且饭比粥好吃，要不然会溢得到处都是紫黑色的水 哦、煮的时候要大火煮、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，最好打开锅盖.
1；
3.5，煮出来的黑米饭很香哦

黑米粥怎么做

黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。

莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、

莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。

黑米粥制做要领：

黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。