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忘忧草的吃法和功效 忘忧草是什么

忘忧花和忘忧草的区别是什么?

忘忧花是苏木科的大乔木,花色为橙色,有毒。忘忧草是萱草,又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜,就是平时吃的黄花菜,草本,开出黄色百合状的花朵。

有诗云“杜康能散闷,萱草解忘忧”,说得就是忘忧草。花草本无情,何以来忘忧?古时候就有很多关于忘忧草的描述,很多人不明白忘忧花和忘忧草的区别,其实忘忧花是苏木科的大乔木,花色为橙色,有毒。忘忧草是萱草,又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜,就是平时吃的黄花菜,草本,开出黄色百合状的花朵。

忘忧草,也就是黄花菜,春季萌发早,具有很高的观赏价值,是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料,也可作切花。夏季,不仅可以观赏其花朵,而且它的叶丛,自春至深秋始终保持鲜绿,均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面的珍品,因其品种繁多,四季有花,家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

忘忧草的吃法和功效

忘忧草的效用,以及它的历史故事

为高血压患者的保健食品。金针全株都有利用价值:她的根茎 ,是常规的中药药材,可以消肿,退火及利尿。她的叶片,经干燥后是制造书法及国画用纸的绝佳材料,名为宣纸。以花蕾为菜,称为“金针菜”或“黄花菜”;以嫩茎为菜,称为“金针笋”或“碧玉笋”,是中国人喜爱的常规美食。她的花色鲜艳,花形秀雅,具有观赏价值,是受欢迎的园艺花草及插花素材。金针菜含蛋白质17.6%,还原糖9.1%,脂肪2.2%,铁质含量是菠菜的20倍,莴苣的10倍。除此,还富含维生素A、B1、B2、烟碱酸及钙、磷、铁等矿物质,每100公克中含有效热量283卡。

金针菜性味甘、凉、无毒,归经入胃、膀胱,有清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒的功效。主治口干热燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血便秘、妇人乳闭等症。但患有皮肤瘙痒者忌食。近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道,食后半小时至四小时左右出现中毒现象,轻者恶心、呕吐,重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此,不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的黄花菜,也不要单纯炒食。

历史故事:

唐代诗人孟郊的《游子吟》,以歌颂伟大的母爱而传唱千古。诗人另有一首《游子吟》诗,同样歌颂了无私的母爱:“萱草生堂阶,游子行天涯。慈亲倚堂前,不见萱草花。”在堂阶旁种萱草,本为让母亲忘却忧思,可慈母日日倚立堂前,翘首期盼着天涯游子的早日归来,眼前的萱草花反倒让她愁烦丛生。

李时珍《本草纲目》说:“萱,宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而柔弱,新旧相代,四时青翠,五月抽茎开花,六出四垂,朝开暮蔫,至秋深乃尽,……今东人采其花跗干而货之,名为黄花菜。”因其花的颜色呈金黄色而名黄花菜,据其形态像金针而取名为金针菜。因其花的颜色呈金黄色而名黄花菜,据其形态像金针而取名为金针菜。把萱草称为宜男花是古代妇女多佩带萱草花,认为可以多生男孩,故在《诗经》中就有“焉得谖草,言树之背”之说。

据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。从此文人墨客便借忘忧草寄托忧愁,转移情感,稍散一时之闷,略忘片刻之忧而。

忘忧草的吃法和功效

忘忧草是什么

黄花菜就是忘忧草。
黄花菜(学名:Hemerocallis citrina Baroni),又名金针菜、柠檬萱草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。其性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿等功效,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。

中文学名:黄花菜
拉丁学名:Hemerocallis citrina Baroni
别称:萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱

忘忧草的吃法和功效

什么是忘忧草

们用来佐膳的黄花菜,学名为萱草。大约已栽种了两千多年,是我国特有的土产。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忙,从此世人称之为“忘忧草”。
该妇人到底能忘忧多少,别人难以相知。但她参喜爱萱草,真可谓颇有见地。在百合科的同宗姐妹中,萱草并非名门望族,乃不过是位“小家闺秀”。观其外表,叶片细长,花为筒状,每朵6瓣,向外展张,花色桔红,一般每葶着生数朵,从夏到秋,开个不停,可惜晨开暮闭,匆匆谢去。据花卉鉴赏家认为,萱草翠叶萋萋,着花秀秀,焕发出一种外柔内刚、端庄雅达的风采,教人感到亲切和蔼,赏心悦目。难怪古人把它比喻为慈母的音容。苏东坡曾赋日:“萱草虽微花,孤秀能自拨,亭亭乱叶中,一一芳心插”。他所述的“芳心”,就是指母亲的爱心。白居易也有过诗云:“杜康能散闷,萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。其实,从科学的角度来看,一棵区区无名小花,本身并无含有任何解忧的元素,只不过在观赏之际,助人转移情感,稍散一时之闷,略忘片刻之忧而已。在50年代,据闻敬爱的董必武同志在公差外地时,寄给夫人何连芝四句道:“贻我含笑花,报以忘忧草,莫忧儿女事,常笑偕吾老”,以此劝慰她勿再为家事多忧。综观常吃人间烟火的凡人,能够完全无忧者恐怕为数不多。何况天下间还有不少仁人志士常为国家的命运而忧,为民间的疾苦而虑。可见该忧的还得要忧,该忘的就让它忘了吧!
常见的萱草可分食用与观赏两类。食用的花多属单瓣,专供采花蒸熟晒干后出售,俗名金针。而观赏的花多属重瓣,专供人工盆栽或作园林小景。这两类的花朵都较为细小。在国外经过杂交改良,现今已选育出许多能开大花的新品种,每朵大如杯口,每葶抽花多达三四十朵,表现得非常壮观。前几年广州园林科研所曾经引进了100多个品种,普遍试种成功。例如开黄花的“黄云裳”,开红花的“红紫绒”等都别具一格,颇有观赏价值。
据李时珍评述:“黄花菜甘凉无毒,解烦热,清酒疽,利胸隔,安心神……,”既可食用,又可入药,除了干制,还可鲜食。即是把花摘下煮熟,配上麻油、酱料凉拌,其味特别清新可口。岭南菜谱中的“罗汉斋”里面就有金针做配料,令人食之不厌。甘肃陇东一带是我国著名的萱草生产基地,那里每年约有金针100多万公斤畅销中外。

萱草原产我国南部。适应性广,耐寒,喜湿润,也耐旱,喜阳光,也耐半阴。一般土壤均能生长,以排水良好、肥沃的沙壤土为最好。
回答者:陌颜迷尘 - 大魔法师 八级

世界上真的有忘忧草吗?是否真的有忘忧的功效?

忘忧草即萱草、金针菜、黄花菜,又名健脑菜忘忧草
  即萱草、金针菜、黄花菜,又名健脑菜,在我国栽培历史悠久。《诗经》上提到:“北堂幽暗,可以种萱。”唐朝诗人叫孟郊做的一首游子诗写道:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚门堂,不见萱草花。”北堂,就是代表母亲的意思。古时候的人尽孝道,都是以萱草代表慈亲的母爱,随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情,不但融合中国常规文化与常规习俗,开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面,代表着深远的含义,所以金针花又叫做中国的“母亲花”。据新编《大埔县志》 (1992年版)记载:黄花菜,盛产于银江镇一带,具有色泽黄亮、含苞肥大、鲜嫩爽口、久煲不酸等特点,年产约4万公斤。现在年产约20万公斤。

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有谁知道忘忧草是什么样的?

忘忧草忘忧草即萱草、金针菜、黄花菜,又名健脑菜  忘忧草   即萱草、金针菜、黄花菜,又名健脑菜,在我国栽培历史悠久。诗经上提到:“北堂幽暗,可以种萱。”唐朝诗人叫孟郊做的一首游子诗写道:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚门堂,不见萱草花。”北堂,就是代表母亲的意思。古时候的人尽孝道,都是以萱草代表慈亲的母爱,随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情,不但融合中国常规文化与常规习俗,开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面,代表着深远的含义,所以金针花又叫做中国的“母亲花”。据新编《大埔县志》 (1992年版)记载:黄花菜,盛产于银江镇一带,具有色泽黄亮、含苞肥大、鲜嫩爽口、久煲不酸等特点,年产约4万公斤。现在年产约20万公斤。   金针菜是一种营养价值高,具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。金针菜有较佳的健脑和抗衰老作用,这是由于金针菜含有丰富的卵磷酯,这种物质是肌体许多细胞特别是大脑细胞的组成成分,对增强人脑机能有重要作用,同时还可消除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊的疗效,故金针菜又被誉为“健脑菜”。日本国土癌症预防研究所按从高到低的顺序排出了近18种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜顺序,金针菜被排第11位。最新研究标明,金针菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,故可作为高血压患者的保健食品。金针全株都有利用价值:她的根茎,是常规的中药药材,可以消肿,退火及利尿。她的叶片,经干燥后是制造书法及国画用纸的绝佳材料,名为宣纸。以花蕾为菜,称为“金针菜”或“黄花菜”;以嫩茎为菜,称为“金针笋”或“碧玉笋”,是中国人喜爱的常规美食。她的花色鲜艳,花形秀雅,具有观赏价值,是受欢迎的园艺花草及插花素材。   金针菜含蛋白质17.6%,还原糖9.1%,脂肪2.2%,铁质含量是菠菜的20倍,莴苣的10倍。除此,还富含维生素A、B1、B2、烟碱酸及钙、磷、铁等矿物质,每100公克中含有效热量283卡。   金针菜性味甘、凉、无毒,归经入胃、膀胱,有清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒的功效。主治口干热燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血便秘、妇人乳闭等症。但患有皮肤瘙痒者忌食。近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道,食后半小时至四小时左右出现中毒现象,轻者恶心、呕吐,重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此,不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的黄花菜,也不要单纯炒食。

真有忘忧草么。。。

就是黄花菜了,学名萱草

黄花菜,亦名金针菜

  科学分类

  域: 真核生物域 界: 植物界 门: 被子植物门 纲: 单子叶植物纲 目: 百合目 科: 百合科属: 萱草属Hemerocallis

  种: fulva 命名者:林奈

  适应海拔:300-2500米

  花语:遗忘的爱,.萱草又名忘忧草,代表“忘却一切不愉快的事”

  2.放下他(她)放下忧愁。

  3.隐藏起来的心情

  4.萱草的花语是爱的忘却

问什么要叫忘忧草、、

忘忧草,学名萱草。
萱草(学名:Hemerocallis fulva)是萱草科萱草属植物,旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科(Liliaceae)。别名众多,有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。当食用时,多被称为“金针”(golden needle)。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。其叶形为扁平状的长线型,与地下茎有微量的毒,不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝,花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。

植物花语
  1、遗忘的爱,萱草又名忘忧草,代表“忘却一切不愉快的事”。   2、放下他(她)放下忧愁。   3、隐藏起来的心情 。   4、萱草的花语是爱的忘却。   同时又是我国的母亲花。


 萱草性味甘凉,具有利湿热、宽胸、消食的功效。治胸膈烦热、黄疸、小便赤涩。《本草纲目》载“消食,利湿热。”