芹菜炒土豆丝儿怎么做

/原料
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土豆 (100克)
芹菜 (20克)
盐 适量
花椒粉 2克
干辣椒 1克
葱花 适量
蒜 2瓣
食用油 适量
方法/步骤
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切成丝的土豆、芹菜切成和土豆丝差不多长短的段、蒜用刀拍成碎，葱花切小块。

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开火，锅内倒入油。

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油热，加入蒜碎和葱花，炒香。

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加入干辣椒，炒出辣味。

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加入土豆丝，翻炒，加以少许的水，防土豆丝粘锅底。

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加入芹菜段。

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翻炒均匀。

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加盐、花椒粉，炒匀，炒至芹菜断生时，关火。

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盛盘。

芹菜炒土豆丝怎么做？

土豆的营养价值:
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
菜系及功效：私家菜 便秘食谱减肥菜谱营养不良食谱 高血压食谱
口味：清香味    工艺：生炒
芹菜炒土豆丝的制作材料：
主料：土豆（黄皮）400克,芹菜150克
辅料：柿子椒25克
调料：色拉油50克,大葱10克,盐5克,酱油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克
芹菜炒土豆丝的特色：
柔软脆嫩，清香味美。
教您芹菜炒土豆丝怎么做，如何做芹菜炒土豆丝才好吃
1.把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段；红椒切丝；葱切段。
2.将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。
3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内，兑成汁。
4.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝，迅速炒拌均匀，倒入兑好的汁，撒葱段，翻炒入味，出锅装盘即可。

土豆丝怎么炒好吃 芹菜

芹菜炒土豆丝怎么炒啊！

肉丝（愿意吃五花肉也可）；芹菜；土豆，葱；少许酱油； 芹菜切丝不用焯水备用，肉切成丝，土豆切丝焯水过凉水，炒锅加热，倒油烧至八成，先下肉爆炒肉变色后，加少许酱油起色，下葱花爆炒出味后，下土豆丝炒，炒至八成熟后，加芹菜炒，然后加少许盐，味精拌匀，滴几滴香油即可。

土豆丝炒芹菜的做法如何

食材用料：大土豆1个 西芹约2瓣相克食物 红萝卜半个 泡发冬菇4-6朵 姜丝 适量适量 盐适量 醋适量相克食物 胡椒粉适量 料酒适量 麻油适量菜谱做法：

• 1.土豆切丝，用清水漂洗出淀粉，再放清水，加白醋2大匙，泡5-10分钟，再漂洗干净，用清水泡着；

• 2.将红萝卜、芹菜切成丝；

• 3.将泡发过的冬菇切丝；

• 4.将红萝卜、芹菜稍焯一下水；

• 5.锅置炉上，开大火，锅热放油和姜丝；

• 6.将姜丝爆香后放土豆丝，放土豆丝时应注意滤干水，翻炒片刻；

• 7.加入冬菇丝，翻炒至土豆丝半熟；

• 8.加入冬菇丝，翻炒至土豆丝半熟；

• 9.倒入红萝卜丝和芹菜丝，点入精盐、胡椒粉，撒少许料酒，兜几下，再加芝麻油1小匙作为包尾油，翻炒几下可上碟。

芹菜炒土豆丝的做法如何

食材用料：芹菜相克食物 土豆相克食物 葱相克食物 姜相克食物 蒜 辣椒相克食物 花椒 盐 鸡精 醋相克食物 十三香菜谱做法：

• 1.将土豆洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡

• 2.在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等

• 3.将浸泡好的土豆丝捞出控水

• 4.锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香

• 5.姜土豆丝放入炒到半熟

• 6.加入芹菜炒匀，

• 7.加入一点十三香或炒匀

• 8.加入蒜粒、辣椒炒匀

• 9.出锅前加入鸡精搅匀

• 10.加入盐继续搅匀

• 11.装盘即可食用

芹菜炒土豆丝的做法在哪里

食材用料：土豆1个相克食物 芹菜半棵相克食物 盐3克 白糖1克相克食物 食用油10毫升 洋葱少许相克食物菜谱做法：

• 1.土豆洗净去皮切丝，用清水泡一下

• 2.芹菜洗净切丝，洋葱洗净切丝

• 3.热锅凉油下洋葱丝、土豆丝稍翻炒再放芹菜大火爆炒，加调料调味即可

芹菜土豆丝的做法如何

食材用料：芹菜相克食物 土豆相克食物 猪瘦肉 大豆油 精盐 五香粉 味精相克食物 陈醋 料酒 干淀粉 葱相克食物 姜相克食物菜谱做法：

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。

• 2.将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。

• 3.将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。

• 4.热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。

• 5.倒入切好的土豆丝。

• 6.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。

• 7.烧开后倒入芹菜段。

• 8.将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

• 9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。