电饭锅怎么做面包
电饭煲面包材料 高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺 做法 1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞 2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟 3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中 4.面粉初步成团，继续一点点加水 5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准 6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可 7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收 8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开 9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵 10.发酵至2倍大 11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中 12.二次发酵至2倍大 13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……） 14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅 材料 普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水 做法 1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀，放置5分钟。 2.面粉，盐，糖、油搅匀。 3.将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时，取出包入芝麻馅，揉圆。 4.电饭煲内刷一层油，将包好馅的面团继续发至2倍大。 5.电饭煲开始加热，大约5分钟就跳起，保温15分钟。取出再换一面，继续加热，还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。 材料 面粉量碃丁百股知噶版拴保茎米杯1杯，红糖100克，白糖少许，枣，鸡蛋四个 做法 1.面粉筛一下能更细,不筛也可以了 2.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水. 3.蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来. 4.取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 红糖放入蛋黄中，还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌 把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 , 5.盖上盖子，按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.
如何用电饭锅做面包
材料：
a：高粉200g、干酵母1茶匙、砂糖1汤勺、盐1/2茶匙
b：牛奶50ml、鸡蛋1个、黄油（无盐）30g、肉桂糖：糖1汤勺+1/2茶匙肉桂粉
制作：
1、a入面盆（砂糖酵母除外），鸡蛋磕碎搅散，牛奶预先在微波加热20秒，与a里的干酵母砂糖拌匀放置10分钟，然后把这几样东西揉成面团后，加入在室温软化好的黄油，揉成光滑的面团。
2、把面团放入预热好的电饭锅里（趁和粉时把电饭锅开到保温就叫预热哈），保温10分钟<br/>，切掉电源15分钟，一次发酵后面团发酵2倍大小（用手沾面粉按进去一个坑不回弹的样子）。
3、拿出面团轻轻的揉一遍挤出里面的空气，盖保鲜膜或湿纱布松弛10分钟。
4、将面团擀成方形片，撒上肉桂糖（也可以用其他糖粉），卷起，接口处用手捏一下。
5、切成6小份（切时面卷接口朝下，免得松开）
6、锅内四壁涂抹上黄油（分量外的），将生坯摆入，保温10分钟，切电源15分钟，然后按煮饭档，直到跳到保温为止。
小贴士：
1、根据电饭锅的不同，可能时间会有小小差异，第一次做的时候可以按我这个时间作为标<br/>准，如果发酵不足时说明你的电饭锅功率小，可适当延长保温时间；
2、发酵时可以打开锅查看发酵情况，但是记得用喷壶喷点水份哦；
3、另外，由于是电饭锅做的，所以刚做好时面包很软不宜取出，打开锅盖让其自然冷却后再从锅里拿出。
用电饭锅怎么做面包
用料：鸡蛋4个；面粉70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖70-80克；
１、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）
２、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
３、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了）
４、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能立起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
５、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它）
６、将蛋白放入到5中制作的面团中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
７、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。 此时可以加干果类如核桃仁等。
盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的。
怎样用电饭锅做面包
电饭煲面包
材料
高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺
做法
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅
15.搞掂！！这是粘破了的那面~
16.这是毫发无损的另一面~
17.切面1
18.切面2
家用电饭锅怎么做面包
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅
电饭煲怎么做面包
电饭锅蛋糕的注意事项：
1、所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥
2、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发
3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候，要分次加入，搅拌的时候要上下翻动
4、电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上
用电饭煲做蛋糕的方法，
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK
用电饭煲怎么做面包
1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。 2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。 3,做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上蛋液。 4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟。
怎么用电饭煲做面包
用料：面粉250克、白糖适量、干酵母3克、牛奶、黄油20克、盐少许、鸡蛋1个、黑芝麻少许。
注：面粉一定要过筛，不然会有大颗粒，其次用牛奶比较香，用牛奶的话可以将红糖换成白砂糖，红糖是颜色比较好看，锅一定要刷油，方便取出也不易焦。
1、面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。
2、将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下，2分钟后会跳到保温键。再将电源拔掉。让它发酵40分钟。
3、将第一次发酵好的面团分成八等份，进行第二次发酵。（发酵方法时间还是跟第一次一样）
4、第二次发酵好后，在上面涂上蛋黄液（把蛋白分离只要蛋液）
5、再洒些黑芝麻，然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟。（注意出气口要盖上湿布）
6、30分钟后再按下煮饭键一次，待跳到保温键后焖30分钟就可。