麦苗汁是小麦还是大麦
大麦苗的营养价值
大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。1939年，干燥后的大麦苗（又称“cerophyl”）作为“可接受食品”得到了美国医学会食品委员会的认可。随后，合成的营养素被加入各种食品中，复合维生素受到广泛欢迎。大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症。
青麦汁是大麦还是小麦呢？
就是麦子汁 是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以我们只选用此时期的幼苗为原料。 KND大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。
大麦若叶青汁是小麦苗吗
不是的，是大麦苗
大麦若叶是大麦生长到20~30公分的幼苗，
此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，
大麦若叶青汁就是用它做的
小麦苗汁属于酸性还是碱性食物?
小麦苗榨汁是碱性的；
小麦草汁
1.小麦用清水浸泡一夜
2.撒在花盆里，浇水，放背阴处
3.四到五天后就可以剪叶榨汁了
中文名
小麦草汁
主要原料
小麦
是否含防腐剂
否
副作用
无
菜品特色
主料：
小麦适量
做法
1.小麦用清水浸泡一夜
2.撒在花盆里，浇水，放背阴处
3.四到五天后就可以剪叶榨汁了
营养价值
营养丰富。
小麦苗汁和大麦苗汁哪个对胃病好
病情分析：
你好，没有什么好处，营养价值也不是很高，还不如喝茶。
指导意见：
建议：建议你不要相信这些传言，不要乱吃一些东西，很多都是没有营养价值的。
小麦苗汁的作用
小麦苗
(《本草拾遗》)
【来源】为禾本科植物小麦的嫩茎叶。
植物形态详小麦条。
【化学成分】麦秆中含一种抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖类(含量3.4克／3.4公斤)，这种多糖类主要由戊糖和己糖组成。
【药理】麦秆水浸剂有驱蛔作用，其有效成分尚未提出，能溶于水、醇，不溶于有机溶媒。
对蚯蚓肌肉标本，低浓度兴奋，高浓度麻痹。
对人蛔虫切片、兔肠的张力及收缩振幅均有抑制作用。
能抑制蛙心，对家兔血压、呼吸均无影响。
给动物较长期口服或注射，无毒性症状。
体外驱虫作用较其他药物为差，临床上排虫率69～78%，完全驱虫率0～16%，虫卵减少率60～66.8%。
驱虫物质主要含在麦秆的节部。
以杀蚯蚓而论，荞麦秆效力大于大麦扦及小麦秆。
此驱虫物质耐热，但煎煮过久，效力减退。
还曾报告麦秆中之半纤维素有高度的抗癌作用(小鼠)。
此作用非一投的细胞毒作用，麦秆中可提得多糖类，有抗肉瘸-180之作用。
【性味】①《本草拾遗》：辛，寒，无毒。
②《日华子本草》：凉。
【归经】《得配本草》：入手少阴、太阳经气分。
【功用主治-小麦苗的功效】除烦热，疗黄疸，解酒毒。
①《本草拾遗》：主酒疸目黄，消酒毒暴热。
②《日华子本草》：除烦闷，解时疾狂热，退胸膈热，并利小肠。
③《纲目》：小麦秆烧灰，入去疣痣蚀恶肉膏中用。
【选方】治黄疸：生小麦苗捣绞取汁，饮六、七合，昼夜三、四饮。
(《千金方》)
美国、日本科学家研究，小麦苗所含叶绿素可增强心脏功能，改善循环系统和胃肠功能；小麦苗汁能消除因吸收酸性气体而对肺部造成的伤害；它还能降低血压，清除体内毒素，促进血液流通。美国德州一博士研究证实，小麦苗汁可抑制癌细胞增殖；我建议大家在自己的小阳台上种些小麦苗每天早晚用榨汁机榨汁喝，即环保又健康。
大麦苗汁有什么？
麦苗榨汁再经过喷雾干燥，里面的营养已经损失非常多了，还不如麦苗粉。最好的办法是自己种几盆，榨汁喝。
我看过那一期节目，说什么牛能吸收人不能吸收，那是指膳食纤维，牛里面有分解膳食纤维变成热量的酶，人没有。至于其它的营养素，都能吸收。
说什么破壁就能吸收？难道破壁后人就能分解膳食纤维了？难道我们平时吃的蔬菜没有破壁，里面的营养素都不能吸收？
其它的营养素，不破壁也能吸收。榨汁后加工只能让营养损失更多，尤其是水溶性维生素。
说什么常温干燥，喷雾干燥是常温的吗?奶粉就是喷雾干燥，为什么选择牛奶时不选择复原乳而要选择鲜牛乳？还不是因为其中的维生素在加工成奶粉过程中有损失吗。
不要听专家忽悠，现在伪专家太多了。我跟营养同行讨论过，一致认为她那完全是推销自己的产品而误导不懂营养的人。
麦苗汁和硒麦芽有何区别
麦苗榨汁好养生 我国传统的中医药草本一般都是直接入药的，作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实，而直接把草本当作饮料来喝，在中国古医药典籍中确实比较少见。时下，在台湾乃至海外各地，却兴起一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。 小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗”。中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”，有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。 除此之外，饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率，有高血压和高血脂的患者可以食用。小麦草中富含纤维素，服用后可减少便秘，结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。其中，超抗氧化剂SOD则可以帮助清除体内自由基，降低细胞损伤或突变致癌的几率。 因为小麦草的纤维非常有韧性，一般鲜榨的小麦草汁都由专门的果汁专卖店提供，家庭的果汁机是很难榨取的。小麦草从出芽后发育七天，即可收割榨汁，因发育时间短，故小麦草汁属于寒性，属寒性体质的人，即手足容易冰冷者，肠胃虚弱容易腹泻者，不宜多吃。否则吃了太寒凉的食物，易刺激敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻。另外，食用时应该选配多样蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等)，这样既能摄取多样化的营养，还可降低小麦草的寒性 硒麦芽、维生素E、胡萝卜素是抗氧剂，三者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效，是人体必需的微量元素。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上而获得的一种富含天然有机硒的补硒产品