辣章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
章鱼 如图那么多
辣酱 2勺
洋葱 1/4 个
葱 3根
红辣椒 半个
蒜 3瓣
胡萝卜（我忘了放） 半个
辣炒章鱼的做法
小贴士
1.先烫一下是为了不让汤汁太多，也可以不烫
2.章鱼不能炒太久，会变硬
3.辣酱里有盐和糖，不需要再加了
香辣章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
香辣章鱼的家常做法
1
葱姜蒜辣椒什么的切好准备好
2
洋葱，青椒也紧随其后
3
把可爱的章鱼哥处理干净，黑色的衣服要脱掉，最好再从爪上划两刀，有助入味奥
4
放入少许盐，用沸水淹没，烫2-3分钟，比煮的要Q不信你试试奥~
5
油热后放葱姜蒜，煸一会然后加少许生抽。
6
先放洋葱青椒，再放入章鱼，翻炒后放料酒，然后加少许盐，糖
7
出锅了，如果，我是说如果再来杯啤酒，人生是不是又圆满了呢~
章鱼怎么做好吃
辣炒八爪鱼：
材料：八爪鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。
调料；花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。
做法：
1 八爪鱼洗净对半切开氽水，青、红辣椒切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。
2.油热后将姜蒜入油锅煸香，再倒入八爪鱼翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。
3.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒，最后加入味精和香油即可出锅。
白灼八爪鱼
八爪鱼去掉内脏清洗干净并控干水分 锅里油热 放入葱姜，倒入白酒 倒入适量的清水 将水烧开 倒入八爪鱼灼熟，一分钟 灼熟后捞出放入凉开水过凉，不要放凉水里面
制作蘸料：
芝麻酱用开水冲开 加入酱油 葱末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖 ，盐，味精
蘸着吃就行了~~
爆辣花甲怎么做好吃
配料：花甲一斤，姜数块切成丝，红辣椒两个（要够辣的），蒜头数片。
1、煮一锅水，水开后将花甲倒入锅中，猛火煮八分钟，直至花甲壳全打开，将花甲捞起；（注意，一个步骤是最重要的，不同于其它的做法。传统的做法是直接放进油中炒。但如果那样炒容易把花甲肉炒得变小。）
2、锅热，倒入油，再把姜丝，辣椒和蒜头倒入油中，炒三四十秒；
3、把花甲倒入锅中，倒入一汤勺白酒；
4、倒入数滴酱油，盖锅；
5、大概三分钟左右，即可！第一步很关键，这个是从一个大厨阿姨那学来的。以前我都不懂，直到一次到她家吃饭，发现她做的花甲肉特别的嫩，重要的是肉毫不缩水。后来她告诉我如果一开始就将花甲倒入油中，很难煮得全熟，而且容易缩水。写到这，想起上一篇的“是敏感，还是用心了？”。一同事看了之后，跟我说么说：“敏感是被动，用心是主动。”如此理解，我应该是用心了。很不明白近几年我为什么对饮食这么关注，也很不明白我是如何从一个父母心中的娇娇女变成了像模像样的家庭主妇。
也是是岁月吧。其实很多东西，当我们刻意的去关注，反而很难发现改变，只有不经意的慢慢积累，才能从中发现变化。
爆头八爪鱼怎么做好吃
主料：八爪鱼4只
辅料：干红辣椒5克，葱、姜、蒜、香菜适量，花椒、八角、香叶适量，豆瓣酱、zhidao甜面酱、适量，油、盐、酱油、醋、蚝油、料酒适量。
做法：
1、首先处理食材，去除内脏和墨汁，准备好配料。
2、起锅烧回油，油热放入葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶爆香。
3、炒香后，放入豆瓣酱和甜面酱炒匀。
4、直接放入处理好的八爪鱼。
5、翻炒均匀后，倒入适量清水。
6、开锅后，放入盐，酱油，醋，料酒，蚝油翻匀。
7、中火炒大概五六分钟左右，八爪鱼即可熟透，根据个人口味可以再接着炒几答分钟。
8、收汁后放入香菜，炒匀即可出锅。
酱爆八爪鱼怎么做好吃
健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
八爪鱼500克相克食物
姜10克相克食物
葱10克相克食物
蒜10克相克食物
香菜10克相克食物
干辣椒丝5克
花生油15克
黄豆瓣酱 20克
料酒15克
白糖10克相克食物
鸡精10克
酱爆八爪鱼的做法
1.准备好八爪鱼500克。
2.用水洗净，用剪刀剪开肚子，去掉杂物。洗干净控干水份。
3.用刀把八爪鱼分解。
4.锅里加水烧开。
5.八爪鱼下锅快速焯水，变色即捞出来。
6.用水冲洗一下，去掉浮沫，控干水份备用。
7.准备好葱10克、姜10克、蒜10克、黄豆瓣酱20克，白糖10克，干辣椒5克、香菜10克。
8.锅里倒入15克花生油，油温加7成热，放葱、姜、蒜、干辣丝大火爆香。
9.下20克黄豆瓣爆香。
10.八爪鱼下锅，加料酒15克大火翻炒2分钟。
11.收汁关火，撒上香菜即可。
12.盘子铺上生菜，把八角鱼盛上。一款营养丰富的爆香八爪鱼就可摆上餐桌。
小贴士
八角爪鱼焯水要快，时间不能长，不然炒就不嫰了。整个过程都要大火快速翻炒。
爆炒八爪鱼怎么做好吃
主料八爪鱼300g 辅料青红椒2个葱姜蒜末适量油适量味精适量
步骤
爆炒八爪鱼的做法步骤11.八爪鱼切段，迅速飞水捞出过凉。
爆炒八爪鱼的做法步骤22.青红椒洗净切片。
爆炒八爪鱼的做法步骤33.锅里放油下葱姜煸香，大火放入八爪鱼、青红椒爆炒。
爆炒八爪鱼的做法步骤44.加盐、蒜末、味精出锅。
小贴士
八爪鱼焯水要快，否则口感会老。
章鱼的做法步骤图，辣炒小章鱼怎么做好吃
主料
章鱼足250g 洋葱1个
湖南椒1个 生姜5g
葱1根 糖3勺
盐1勺 生抽一点
花椒适是
鸡蛋清1个 黑胡椒少许
料酒少许 鸡精1勺
麻辣章鱼足的做法步骤
1. 一个章鱼足，大概两百七十克，先用冷水解冻，洗干净备用。
2. 把章鱼足切成片，大概有一个盘子那么多。
3. 用生姜，葱，蛋清，盐，料酒，黑胡椒粉，腌制半小时。这样可以让章鱼足更嫩，而且可以去腥味。
4. 湖南椒切片5. 将洋葱切成大小一样的片。油锅放油
6. 先将洋葱和辣椒爆出香味！
7. 再将腌好的章鱼足倒进去，炒一下，加入生抽，花椒，最后放鸡精，花起锅。这个步骤千万不要加盐，糖要多放点。
8. 一旁香喷喷的麻辣章鱼足就出锅了！炒的时间不要太长不然会老。