熟黄地可以用煲什么汤
何首乌具有补肝肾,益精血,乌须发,生发,强筋骨之功效。主治精血亏虚,头晕眼花,须发早白,腰酸脚软,遗精,崩带等证。《本草备要》记载:“补肝肾,涩精,养血祛风,为滋补良药。”《开宝本草》云:“益气血,黑髭鬓,悦颜色,久服长筋骨,益精髓,延年不老。”其主治:解毒,消痈,润肠通便。用于瘰疠疮痈,风疹瘙痒,肠燥便秘;高血脂。
熟地,又名熟黄地、酒壶花、山烟、山白菜。处方名:熟地黄、熟地、大熟地。为玄参科植物地黄的根,我国大部分地区均产,主产于河南,浙江,陕西,山西,江苏等地。由生地黄加工炮制而成。熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。
鹌鹑蛋:味甘,性平。能补益气血。有较高的营养价值。所含蛋白质,维生素B1、B2,卵磷脂、铁等均高于鸡蛋,并含芦丁。用于营养不良、贫血、结核病及高血压、血管硬化等。煮食或蒸食。
今天介绍的是广东精品汤—何首乌熟地鹌鹑蛋炖汤,功效:滋阴补血,补肝养肾,养血益精,乌发良药
熟地应该怎样煲什么好?
蝎子生熟地煲猪尾:
【主料】 猪肉
【做法】 炖
【味型】 清淡
【成菜】 热菜
关键词:益阳滋阴 清热解毒 凉血生津
蝎子配中药生熟地、党参、玉竹煲猪尾,清润可口,有益阳滋阴、清热祛毒、凉血生津的作用,为今日靓汤。 中医认为蝎子具有息风止痉、活络除湿、消肿解毒、化瘀止痛、降血压和平气喘等功效,是可食药两用之物,常在冬春季入汤,其气味特别醇香。生地能滋阴清热、止血、生津,熟地长于滋阴补血、益精填髓。在我省东莞民间常生熟地合用于煲汤中,功效相得益彰。而党参益阳补中养气,玉竹养阴润燥生津。猪尾壮骨健髓。
材料:生蝎子20克,生、熟地各15克,党参、玉竹各10克(中药店有售),猪尾400克,猪月展肉200克,生姜3片。
烹制:用胶袋盛装生蝎子,放入开水片刻,再洗净;余下各物分别洗净,用刀背敲裂猪尾;各药材稍浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人量。
熟地煲竹丝鸡:
原料竹丝鸡250克、熟地15克、大骨100克、生姜10克、红枣10克、清水500克;盐10克、味精6克、白糖3克、绍酒10克。 做法1、竹丝鸡切成大块,熟地洗干净,大骨切成块,生姜切厚片,红枣泡洗干净。2、将竹丝鸡、大骨放入沸水中氽烫去血水。
3、在压力锅中放入竹丝鸡、大骨、生姜、熟地、红枣、注入清水,用“煲鸡”档煲至时间回零后,调入盐、味精、白糖,再用“蒸”档煲至时间回零即可。
熟地有什么作用,能煲汤吗?
熟地有强心、利尿、降血糖和升高外周白细胞,增强免疫功能等作用。熟地可以煲汤,下面是具体做法:
准备材料:龙骨500克,生地40克,熟地30克,蜜枣3粒,食盐1茶匙
1、将准备好的生地熟地洗净备用。
2、把生地熟地和蜜枣放进汤锅里加水烧开后转小火炖40分钟。
3、将准备好的龙骨洗净焯水捞起备用。
4、将焯过水的龙骨放入炖了40分钟的生地熟地汤里。
5、大火烧开再炖20分钟即可。
6、出锅装碗,生熟地龙骨汤即可食用。
参考资料来源:搜狗百科-熟地黄
熟地的如何煲汤
黑乎乎的干嘛要吃?
放些红枣,莲子,党参和猪蹄炖应该不错。
本人认为鸡肉还是做清淡点好喝。
熟地排骨汤怎么做
20克
20克
200克
适量
1.1.将黑豆浸泡1小时,脊骨飞水备用。
2.2.一起放锅里煲一个小时左右,放入适量的盐调味即可。
3.把汤过滤出来
生熟地玄参煲汤做法?
生熟地玄参煲汤
材料准备:生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片
生熟地不宜放多,各小块即可
先将排骨、龙骨飞水,生地、熟地切小块洗净,外切一小片姜备用。
再将全部材料放入沙锅中,加足量的水,淹没过所有的食材,慢火褒2个小时就可以了。
生地性寒,有清凉滋阴的功效;熟地性微温,有补血养肝的功效
生地,又名生地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功效。
熟地,又名熟地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功效。
功效:清热解毒,皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。
生熟地玄参龙骨汤的保健价值
1、对温热病热入营血之口干舌绛配玄参、黄连等同用,如清营汤;对血热毒盛斑疹紫黑,配水牛角、丹皮等同用,如犀角地黄汤;血热妄行之吐、衄、便、崩,经常与生荷叶、生艾叶、生侧柏同用,如四生饮。
2、对热病伤阴、津伤口渴证,可配麦门冬、沙参、玉竹等同用;阴虚内热消渴,配山药、天门冬、枸杞子;阴虚内热,夜热早凉,配青蒿、鳖甲等同用;阴亏便秘,配玄参、麦门冬同用,方如增液汤。
3、年老体衰。生地用于防治老年病,已有很长的历史,受到历代医家的重视。它具有补而不腻的特征,对老人阴、血、津液之耗兼有热象者,可谓首选之品。
注意事项:本品性寒滞腻,脾虚腹满便溏和胸闷食少者不宜用。
百合熟地鸡蛋汤怎么做?
百合熟地鸡蛋汤主料:鸡蛋150克 百合熟地鸡蛋汤辅料:百合(干)40克,熟地黄40克 百合熟地鸡蛋汤调料:蜂蜜4克 百合熟地鸡蛋汤的做法 1. 百合、熟地黄洗净; 2. 鸡蛋煮熟去壳; 3. 把材料放锅内,用适量水,猛火煲至滚; 4. 用慢火煲1小时,汤成下少许蜜糖调服。 小帖士 1. 更年期阴亏内热、心神不安、失眠多梦、五心烦热、精神恍惚、月经先后无定期、经色鲜红、阴亏血少,虚少内扰致,皆可饮此汤食疗; 2. 鸡蛋含有蛋白质、维生素、味甘、性平,能补阴养血、除烦安神、补脾和胃,常用于血虚眩晕、心悸、失眠及脾虚食少、体倦乏力;百合味甘、性微寒、能养心阴、清虚热、安心神、可治心阴不足,虚火上扰的心烦失眠,是养心安神的良药;熟地黄又称熟地、味甘、性温,能补益肝肾、滋养阴血,与百合配伍,能加强补血安神之功。
熟地大骨汤的做法,熟地大骨汤怎么做好吃,熟地
1.主料鲜排骨 1000克;
2.辅料;熟地 50克,枸杞:20克(药店有售)
3.做法:将新鲜排骨用清水浸泡1-2小时,倒掉血水,放入炖锅,再放入清水适量(淹过排骨即可),将辅料放入,小火慢炖2小时,肉烂离骨(或用高压锅压30分钟也可),最好婚前高压锅,婚后炖锅
4.吃时,依口味放盐和鸡精