孕妇吃的清蒸鱼怎么做
鱼洗净切口;
葱丝、姜丝、(青红辣椒丝)、糖、酱油、料酒、盐、味精、醋、水20ml放碗里调匀;
鱼装盘,调料洒在鱼身上,冷水上锅蒸;
开锅后2030分钟即可;
出过加少许香菜。
清蒸黄骨鱼怎么做?
原料:
新鲜黄骨鱼,青葱两条,姜几片,生抽
做法:
1.鱼剖洗干净,两面片几刀,易熟些,放入盘中;
2.锅放凉水,把鱼盘架在锅中;
3.中火水开后五分钟,即可关火;
4.关火两分钟后,取出鱼盘,倒出积在盘中的汤;
5.青葱和姜切丝,放鱼身上;
6.鱼身淋生抽,然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可
适合孕妇吃的鱼怎么做
把鱼洗干净后放葱姜蒜和盐糖味精、生抽和醋放在高压锅里,用高压锅大火上汽,然后闷15分钟,就可以吃了。这样的鱼出来连骨头都酥了。
粉蒸黄骨鱼怎么做
黄骨鱼是我国优质的名贵鱼类,它生长在江河、胡泊、水库或其支流等水域,栖息于底层,以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵。黄骨鱼是淡水鱼,肉质细嫩、味道鲜美,深受广大消费者欢迎。
食材食谱热量:188.6(大卡)
主料:黄骨鱼800克,米粉200克
辅料:青椒、红椒、盐适量、酱油适量、料酒适量、花椒适量、白糖适量、鸡精适量、姜、葱、蒜、醋适量
黄骨鱼处理干净,用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)
开火,炒锅烧热(这点很重要,否则煎鱼时鱼皮易粘锅),倒入植物油,待油温八成热左右。将炒香的米粉放入料理机内,搅打成米粉。(个人感觉粗粒更好吃,不用搅太细)。
先将准备好的黄骨鱼周身滚满米粉,蒸笼点粽叶。将裹满米粉的排骨码在蒸笼内。将蒸笼放电压力锅内,蒸30分钟。(如果是普通蒸锅,需延长时间,大约1-2小时)
起锅装盘,热气腾腾,看着就很有食欲。
豉汁蒸黄骨鱼怎么做好吃
黄骨鱼的营养价值:
黄骨鱼就是黄颡鱼,黄骨鱼有健脾益胃,利尿消肿的功效,黄骨鱼的营养价值非常丰富,也有很多药用价值,黄骨鱼的做法有番茄黄骨鱼汤,红烧黄骨鱼,油泼黄骨鱼,黄骨鱼焖豆腐,熬黄骨鱼,干锅黄骨鱼,辣椒炒黄骨鱼,豆瓣黄骨鱼,豉香蒸黄骨鱼,番茄豆腐黄骨鱼汤,黄骨鱼炖海鲜菇,清汤黄骨鱼,黄骨鱼煮蒿草。
黄骨鱼
豉汁蒸黄骨鱼怎么做
豆豉半碎~姜末,葱头末,蒜末少许,加酱油,料酒,盐适量。全部拌均匀,然后把黄骨鱼抹一遍,水开下锅,15分钟OK
蒜蓉蒸黄骨鱼的家常做法怎么做好吃
蒜蓉蒸黄骨鱼的做法
1.黄骨鱼洗干净,沥干水。买的时候叫人切一段段连住
2.蒜头洗干净剁碎
3.用手把每条鱼里里外外摸上一层盐
4.然后淋入3勺子料酒,3勺子油,把蒜蓉铺上面
5.锅烧沸水
6.把鱼放上面盖上盖子大火蒸10分钟
7.准备点葱花
8.鱼蒸好等五分钟才打开盖
9.拿出来洒点葱花点缀即可
清蒸黄骨鱼怎么做好吃,清蒸黄骨鱼的家常做法
1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2.适量的葱、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。
4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可
