芸豆和鸡肉能放-一块卤吗吗？

芸豆和鸡肉能放一块卤，没有什么问题，相反这样做吃对身体健康很好，营养丰富，含各种人体所需的各种维生素，营养很搭配，放心食用。

芸豆可以和鸡腿一起煮吗

原料：
　　芸豆、土豆、鸡腿、淀粉、生抽、姜片、八角。
　　做法：
　　1、锅内倒油，放芸豆炒炒；
　　2、多炒一会儿后，加点豉汁，再炒炒，后出锅；
　　3、另起锅，倒油，放入姜片、八角、鸡腿肉（一只鸡腿，跺成块儿后，用淀粉生抽腌制一下），炒炒；
　　4、加入土豆，炒炒；
　　5、把芸豆放进去，炒炒；
　　6、加水；
　　7、15分钟过去了，还是水水的，那就大火收汁吧；
　　8、喜欢汤汁多一些，就多留一点，差不多后，关火，出锅，开吃

芸豆可以和鸡肉一起炒吗?

干煸芸豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：香辣 工艺：干炒 干煸芸豆的制作材料：主料：芸豆500克复
辅料：鸡肉(瘦)50克,霉干菜30克
调料：大蒜（白皮）10克,盐3克,酱油5克,鸡粉2克,味精2克,花生油30克,辣椒(红,尖,干)10克 干煸芸豆的特色：香辣浓郁。 教您干煸芸豆怎么做，如何做干煸芸豆才好吃 1. 鸡肉洗净剁成肉末；
2. 梅干菜洗净，切末；
3. 大蒜去皮洗净，剁成蒜粒；
4. 干辣椒洗净，切成丝；
5. 锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆炸三分制钟；
6. 待芸豆八成熟，表面起皱干缩时捞出，沥油；
7. 锅中留底油烧热，放入肉末炒香；
8. 加蒜粒、梅干菜、精盐、酱油，煸炒，炒熟后盛出待用；
9. 将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒；
10. 倒入炒好的肉末、梅干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。干百煸芸豆的制作要诀：1. 芸豆经油炸后，外焦里嫩，再经过干煸处理，吃度起来才脆嫩适口；
2. 烹制此菜也可不放肉末，成菜清香爽口；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油300克。
小帖士-食物相克：
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。

芸豆炖鸡怎么做

芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟

2
冲洗干净后，择去两侧的老丝，掰成小段备用；

特别提醒：先洗净泡过，再择丝掰成小段儿。和早先不同了，农药残留伤不起啊！

3
土豆去皮，切滚刀块备用；

4
小香菇洗净，顶部打十字刀，为的是容易入味儿；

特别提醒：用水发香菇也很好，直接切两半就行；大个的新鲜香菇也直接切两半就好；

5
草鸡洗净切块，焯水备用；

6
葱切段，姜蒜切片，八角备用，

7
起炒锅，热锅凉油，爆香葱姜蒜和八角；喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒；

8
下鸡块；

煸炒均匀；

加入少许料酒，煸炒均匀；

下酱油炒匀；

加入蚝油，煸炒均匀；

特别提醒：加蚝油是秘诀，非常提味儿！

注入热水，没过鸡块即可，烧开后，打去浮沫；

盖上锅盖焖炖片刻；

一次加入土豆、芸豆、香菇；

翻炒均匀，盖上锅盖，继续焖炖；

全部材料炖熟后，加入适量盐调味；我怕辣，这时候才加入几个干红辣椒，只要出点儿辣味即可；

最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀。

芸豆花生萝卜可以炖鸡吗

可以的哦
食用方法

1、甜豆子[1]
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上（国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、芸豆饭
原料：芸豆50克，大米30克。
制法：将芸豆、大米择去沙子，洗净。芸豆用清水浸泡约1小时，放入锅中煮开后，改小火焖，约1小时，待芸豆开花，倒入大米，同煮约20分钟。将豆饭捞出，上屉蒸约10分钟即成。
功效：降血糖，清热毒。适合糖尿病患者食用。
4、炖芸豆
芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆吨土豆。
5、炒芸豆丝
芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝（或不加）将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。
6、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁（很小的小块），油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。

适宜人群

一般人都可食用，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。每次50～70克。

食用禁忌

芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

芸豆，土豆，鸡翅，可以放在一起炖吗

可以的。
1.鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2.土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用。芸豆切丝。
3.起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。　
4.开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块、芸豆，与鸡块炒匀。
5.加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。

鸡心跟芸豆能不能同时吃?

没问题。
所谓食物相克，多数都是以讹传讹。
芸豆，豆角之类的，跟鸡肉（包括鸡心）在一起做菜，是常有的事。
再一个，
即使有些真的有问题，首先也要考虑清楚剂量，脱离剂量谈有害，都是胡扯。
比如，如果需要一顿饭，吃掉一火车菠菜加几十吨虾头，才能产生中毒反应～～怎么可能啊。

鸡肉芸豆怎么做

鸡肉芸豆的做法步骤
1. 鸡腿肉切块，葱姜切丝，待用。
2. 芸豆清理干净后，过开水焯，放入芸豆后，水开2-3分钟，关火取出，斜刀片切，待用。

3. 热锅，倒油，油热后，放入鸡腿肉，翻炒，炒至肉成肉白色后，放入甜面酱，继续翻炒。

4. 倒入开水，关小火，放入葱姜，盐，十三香，开大火收汁。
5. 待收汁差不多后，放入已经切好的芸豆，翻炒。

6. 等芸豆翻炒入味后，关火出锅，完成。
小贴士
1.芸豆用热水汆可以去豆腥气。
另外，芸豆不熟的话会有毒素，人吃后会有中毒反应，用热水汆可以保证芸豆熟透。
如果事前不用热水汆，一定要在炒菜时多炒一段时间，确保芸豆熟透后再食用。
2.用甜面酱炒鸡腿肉时，容易糊锅，可以倒入适量开水，防止糊锅的现象发生。