非即食紫菜用开水烫一会儿可以吃吗
可以,以下是凉拌紫菜的具体做法。
主料:白菜帮子250g、干紫菜5g
辅料:醋适量、酱油适量、盐适量、糖适量、香油适量、蒜适量、姜适量
步骤一:白菜帮子用清水洗净,切丝备用。
步骤二:切好的白菜帮子放入开水中一煮开,再放入冷水中过凉。捞出沥干。
步骤三:紫菜撕成小片,倒入开水泡开后沥干水,摊平晾凉备用。
步骤四:姜、蒜切末备用。
步骤五:白菜帮子丝和紫菜放入盘子里,加入醋、酱油、盐、糖、香油拌匀。
步骤六:锅中热油,爆香姜末和蒜末,浇在菜上就可以享用啦。
紫菜用鲜开水烫一下可否食用
紫菜是一种非常快速食用的菜,用开水去烫一下就可以吃了!味道还很不错哦!紫菜瘦肉粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 滋阴食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 紫菜瘦肉粥的制作材料:主料:粳米100克
辅料:紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克
调料:盐2克 教您紫菜瘦肉粥怎么做,如何做紫菜瘦肉粥才好吃 1. 将紫菜洗净,放入冷水中浸泡,去除腥味;
2. 猪肉切末备用;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
5. 搅拌几下,然后加入紫菜、猪肉末,再改用小火熬煮至粥将成;
6. 下入盐调好味,再继续煮至粥成,即可盛起食用。
紫菜豆腐虾米瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 紫菜豆腐虾米瘦肉汤的制作材料:主料:紫菜(干)20克,猪肉(瘦)120克,虾米20克,豆腐(北)100克
调料:大葱5克,姜3克,酱油5克,淀粉(玉米)5克,花生油5克,胡椒粉2克,盐3克,冰糖3克 教您紫菜豆腐虾米瘦肉汤怎么做,如何做紫菜豆腐虾米瘦肉汤才好吃 1. 将紫菜剪成丝或件,放入锅中,不用下油,用慢火烘炒片刻铲起,洗净抓干水,葱洗净,切碎,虾米浸软,隔去水,加腌料拌匀,豆腐洗净,切粒,把水烧开,下豆腐煮5分钟,捞起滴干。
2. 烧热锅,下油,爆香姜及虾米,放下水烧开,下豆腐,紫菜滚片刻,下盐调味,放猪肉用锅铲兜散,猪肉熟后,除去浮在汤面之油,洒下葱花即可。
紫菜可以直接用开水泡着吃吗
一般情况下紫菜都是用来放在汤里边的,汤煮好之后撒入一些紫菜就可以吃了,不用再继续煮紫菜就行。
干的紫菜可以就用开水泡了之后吃吗?
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泡好后 放入自己喜爱的调料 就可以吃的
在沿海地区 做紫菜汤 就是干紫菜直接放入调料开水就可直接使用的 味道很不错的
用热水泡紫菜卫生么?
要用温水泡。
1、不管是炒菜,还是凉拌,都用温水泡,起到的目的,是让干制物,挥发原有的香味出来。热泡,会失味,冷泡,不出味。
2、反复泡水三次即可,大概十分钟左右。
3、紫菜需要泡一下主要是因为,紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
4.无沙免洗、干燥、质量好的紫菜,可以用来直接凉拌,若是紫菜杂质多、质量差,还是要提前泡发处理后食用
5、紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
