香煎柠檬巴沙鱼柳怎么做

用料  
巴沙鱼柳    二条    
生姜    2片    
大蒜    2瓣    
盐    少量    
料酒    一点点    
生粉    适量    
蚝油    一点点    
黑胡椒    适量    
香煎巴沙鱼柳的做法  

沙巴鱼怎么炒

清蒸巴沙鱼
1.鱼切片。
2.加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
3.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
4.把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
5.锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
6.放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。
香煎巴沙鱼
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。

香煎巴沙鱼块怎么做如何做好吃

主料


冷冻巴沙鱼柳400g    柠檬1个    
盐少量    料酒少量    
生姜适量    薄荷叶装饰用    
黑胡椒适量    
香煎巴沙鱼柳的做法步骤



1. 首先，将鱼解冻，我是连包装一起放在冷水盆里，自然解冻，解冻好以后洗干净，表面水用厨房纸巾吸吸干，切块，准备腌制，我是放了少量的盐加适量的料酒，生姜片，还有最重要的柠檬皮（擦丝后放入），拌匀…



2. 放入冰箱腌制一小时左右……



3. 大火烧热锅，放入少量油煎制，煎制时用小火，可以多翻几次面，大概煎个10分钟左右，两面发白即可，我是表皮煎的有点焦黄了，我比较喜欢这样的……



4. 摆盘，撒上黑胡椒颗粒……完成

椒香巴沙鱼怎么做好吃？

“椒香浓郁，咸鲜适口。”



食材明细
主料

香烤巴沙鱼柳怎么做如何做好吃

香烤巴沙鱼柳

主料


巴沙鱼柳1公斤    柠檬1个    
洋葱1个    盐5克    
红糖20克    蠔油适量    
蒜5瓣    姜粉适量    
综合香草适量    黑胡椒适量    
香烤巴沙鱼柳的做法步骤

1. 沙巴鱼柳化冻后 撒上红糖 盐 姜粉 蠔油稍稍抹匀 再加入蒜末 洋葱 腌制2-3小时

2. 鱼柳腌制好后，将烤箱预热200度 把洋葱铺在下层 把鱼柳摆放好后 将柠檬切片 放置在鱼柳上方 撒上综合香草和黑胡椒

3. 烤制20-25分钟即可

新奥良香煎巴沙鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料
巴沙鱼 2片
新奥良烤翅调理 半袋
柠檬 2片
新奥良香煎巴沙鱼的做法
把刀倾斜来切鱼，切成斜的鱼块，大概一指的的厚度
新奥良烤翅调料，配方上写一斤鸡翅用一袋，所以我估算着只放了小半袋，腌制三五分钟

煎的过程我没记录，不粘锅最好，放少油，中火切的时候会发现巴沙鱼的靠近头部分会有肥油，白色，把这块油脂厚的地方先下锅煎出它的鱼油

4然后煎下剩下的鱼块，刚煎的时候先不要去翻动鱼块，大概一分钟以后，用筷子碰下鱼块能挪动的时候，就可以翻面了，煎到两面焦黄，鱼皮油脂都出来了，鱼皮脆脆的时候就好了

巴沙鱼翅膀怎么做好吃

主料
鱼翅（巴沙鱼）500克
辅料
油1汤匙 盐6克 蚝油1汤匙 白糖2克 料酒1汤匙 陈醋1茶匙 葱姜蒜适量
红烧巴沙鱼翅的做法
1.主料：巴沙鱼翅

2.把巴沙鱼翅洗净
3. 准备葱姜蒜

4. 热油，放入巴沙鱼翅煎制
5. 两面煎制后，放入葱姜蒜炒香
6. 先后烹入料酒、陈醋

7.加适量蚝油
8. 翻炒均匀
9. 加入清水烧开，加盐、白糖调味
10. 烧制5分钟，即可关火

香酥越南巴沙鱼柳怎么做如何做好吃

主料

越南巴沙鱼柳250g 鸡蛋二个
料酒少许 生抽少许
淀粉2勺 面包糠6大勺
香酥越南巴沙鱼柳的做法步骤

1. 把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

2. 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。

3. 取全蛋液二只，适量面包糠备用。

4. 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。

5. 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。