狗肉忌什么？

狗肉忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥掀 同食，
狗肉不宜与大蒜同食。
狗肉食后忌用茶。

狗肉禁忌什麽…

东阳潘先生来电：我爸爸很喜欢吃狗肉，说是冬天吃狗肉大补。请问，吃狗肉应该注意哪些问题？

    赢家生活小参谋：据金华市中医院营养师介绍，狗肉属于温性食物，一些阴虚火旺体质的人吃了会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状。从中医角度上讲，有口干、烦躁、手心发热、盗汗、口舌容易生疮等症状的肾阴虚者不宜吃狗肉。此外，吃狗肉后忌立即喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间延长，极易被人体吸收。

    如何防止

    浴室镜子产生雾气？

    尾号为67的小灵通用户发来短信咨询：每次洗热水澡后，水蒸气就会附着在镜面上，久久不会散去，影响使用。有什么办法可防止镜面产生雾气吗？

    赢家生活小参谋：镜子上的雾气是因为室内空气中的水蒸气遇到温度较低的镜面液化而成的。卫生间的镜子主要分为普通镜面和防雾镜面。对于普通镜面，平时可用洗洁精擦拭，这样镜面遇热不容易形成雾水。另外，在洗澡前把香皂泡沫抹在镜面上或在镜面上打一层肥皂，那样镜面遇热也不容易起雾。

    光盘上写字如何快速变干？

    义乌陈同学来电：刻完光盘要在表面写上本张光盘里刻的内容。可我不管使用油性笔还是水性笔写完后，字都不会马上干，要晾半天，而且如不小心碰到，就会把字擦掉。我想问，怎么让光盘上的字快速变干？

    赢家生活小参谋：可使用专业的光盘笔。另外，也可将内容写在贴纸上，再粘贴到光盘上。

    新鲜虾皮为何会变苦？

    金华傅小姐来电：刚买回来的新鲜虾皮放了几天就发现变干了，而且味道也有点发苦，不知是什么原因，还能不能继续吃？

    赢家生活小参谋：据金华农贸市场经营海产品的经销户介绍，新鲜的虾皮，含水分、柔软、口感好，味道也不是特别咸，经长时间放置后，特别是敞开暴露放置，水分蒸发、虾皮变干变硬、易碎，味道也会呈苦涩味，这是正常现象。因为虾皮的水分蒸发，其中的盐分浓缩、结晶、析出，另外盐水中有少量的卤汁也浓缩析出来了，使虾皮的味道加重，呈苦涩味。

    在保存新鲜虾皮时，应注意方法：将装虾皮的塑料袋开一小口，使用完后用一个夹子夹好，并存放在冰箱的冷藏室，尽量保持其水分，此种方法可使鲜虾皮保存几个月甚至更长，也不会出现变味问题。

    腊肉皮太硬，

    如何做才好吃？

    金华许小姐来电：我想试着炒腊肉，可每次水都快煮干了，腊肉皮还是硬硬的，一点都咬不动。请问有什么好办法可以让炒出的腊肉皮变软？

    赢家生活小参谋：应该用熟腊肉炒。腊肉先经冷水浸泡5小时左右以去盐，然后用中火煮1小时，水一定要加够，以防烧干，煮好了再拿出来炒菜。（来源：金华日报 作者：王妃）

炖狗肉不能放什么佐料

炖狗肉不能放大蒜，狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，可以做五香狗肉，做法如下：
准备材料：狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺
一、准备五香卤料：桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。



二、狗肉洗净，先用开水烫去血水。



三、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精，再放入肉，倒水基本没过肉，大火烧开，转中小火。



四、约40分钟，直至筷子可以戳穿。



五、卤好的肉捞出放凉，切薄片即可。



六、装盘即可食用。



参考资料来源：人民网—大蒜不能和什么一起吃？

狗肉和什么反克

狗肉与姜不能同食：同食会发生不良生化反应，引起腹痛。
　　狗肉与绿豆不能同食：同食会胀破肚皮，吃空心菜三两棵可以治愈。
　　狗肉与狗肾不能同食：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
　　狗肉与胡桃相克：二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。
　　狗肉与田龟相克：狗肉、田龟均为大热食物， 食之令人上火。
　　狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物， 同食易上火。
　　狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮， 吃空心菜三两颗可以治愈。
　　杏仁与狗肉相克：服用杏仁时， 不宜进食狗肉， 同食会产生对身体有害的物质。
　　满意请采纳，谢谢。

狗肉火锅不能和什么菜什么料混搭？

狗肉火锅的做法详细介绍 菜系及功效： 沪菜 肾调养食谱 补血食谱 补阳食谱 口味： 微辣 工艺： 煮 狗肉火锅的制作材料： 主料： 狗肉1500克 辅料： 茴香15克,当归50克 调料： 桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克,白砂糖15克,猪油（炼制）100克,青蒜20克,大葱10克,姜10克 狗肉火锅的特色： 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。 教您狗肉火锅怎么做，如何做狗肉火锅才好吃1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。 2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。

吃狗肉不可以吃什么

狗肉的做法及营养知识详细介绍

别名：犬肉、地羊肉使用提示：每次约50克；狗肉属热性食物，不宜春夏季食用，而且一次不宜多吃。

狗肉知识介绍：狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。 狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味；肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27℃。 就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。因此，狗肉具有较高的食用价值。 狗肉营养分析：1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用； 2. 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。 狗肉补充信息：1. 每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效。 2. 忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。 狗肉适合人群：一般人皆可食用；老年人更佳。 1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用； 2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。 狗肉食疗作用：狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经； 狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。 狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。 狗肉做法指导：1. 一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。 2. 狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再用稀释的白酒泡1-2小时，清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。

狗肉不能和什么一起吃

冬天不宜吃狗肉，另外，狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 狗肉+绿豆=会中毒 狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食 虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 泥鳅：不宜与狗肉同食。 鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 绿豆：不宜与狗肉、榧子同食

狗肉与什么食物相克?

【本草纲要】狗肉味甘咸、性温和，具有补中益气、温肾助阳之功。《本草纲目》中认为：狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒“补肾壮阳”，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。我国自古以来就有“冬令狗补，明春打老虎”的俗语。对于狗肉的品级，民间还有“一黄二黑三花四白”的说法，即黄狗肉是狗肉中的佳品。狗肉除含有蛋白质、脂肪等一般营养成分之外，还含有嘌呤类、肌肽、肌酸、钾和钠等，是冬季进补之妙品，尤其对老年体弱肢体寒凉，腰膝酸软者，食之更佳。【食物相克】狗肉与蒜［典说］明·李时珍《本草纲目》：“狗肉同蒜食，损人。”［评析］大蒜性热，味辛、甘，有小毒。入脾、胃、肾经。能温中开胃、消食理气、杀虫解毒、破血散痈。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，温补，大蒜辛热有刺激性，二者同食助火，容易损人，特别是火热阳盛体质的人更应忌食。狗肉与鲤鱼［典说］明·李时珍《本草纲目》：“鲤鱼不可与犬肉同食。”［评析］鲤鱼气味甘平，可利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶，如果与狗肉同食，两者容易发生反应，不仅营养受损，还可能产生不利于人体的物质。因此不宜共食，更不宜同烹。狗肉与杏仁［典说］宋·苏颂等《本草图经》：“狗肉不与杏仁合食。”［评析］杏仁为蔷薇科植物杏或山杏等的干燥种子。野生或栽培。性苦、温，有毒。具有祛痰止咳、平喘、润肠之功。治外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘。杏仁性苦，狗肉性热，故二者不宜配伍。【食物相宜】狗茎腥［来源］《神农本草经》［组成］雄狗阴茎30克。［制法］将狗茎洗净入砂锅内，加少许盐适量水，煮为腥。［服法］空腹，1次食之。［评析］本方补肾壮阳。治肾虚阳痿，不孕症。"贴心小叮咛气壮火旺、阴虚内热、发热或热病初愈者忌食。因狗肉多食易生火助热，故各种炎症、湿疹、疮疥及孕妇也应忌食。吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。 狗肉好吃，但制作不当有种异味，做时先将狗肉切成方块，用凉水浸泡半小时后再煮半熟，然后将狗肉取出，换新水，再浸1小时，切成薄片。这样就没有异味了 狗肉不能与绿豆 会中毒 狗肉与狗肾相克：会引起痢疾