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三种砂仁做调料哪个好 砂仁如何种植

哪种砂仁的品质最好?

砂仁为常用的中药材 ,具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等功效 ,临床应用较为广泛 ,据《药物出产辨》载 :“产广东阳春县为最 ,以蟠龙山为第一。”前人曾对砂仁及其混伪品进行过系统的研究 ,并对其有效成分作了分析[1~ 5] ,但由于砂仁需求量大 ,市售商品仍然较混乱 ,以劣充

三种砂仁做调料哪个好

哪些牌子的春砂仁好?

认清春砂仁干果品质优劣的重要性(购买前请阅读)
中医认为——砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外,砂仁还有安胎的功效,常与白术、苏梗配伍,治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。
本人是佛山顺德陈村职业技术学校的一名老师,家乡是中国春砂仁之乡——广东省阳春,家人一直从事春砂仁的经贸行业,因而个人对本行也有深刻的认识和理解。
前些年,一直帮单位同事和身边好友捎家乡的春砂仁,让他们解决了不少肠胃病的苦楚,更增强了我对家乡这一瑰宝春砂仁的重视。根据我对各类市场的调查,发觉砂仁销售真的是五花八门、参差不齐,可叹可悲。
先以最权威的药材店来看,我失望。跑了珠三角地区的十来家药材店想找家乡的春砂仁,他们均跟我这样回答的——不知道是哪里的砂仁啊,都差不多的,10克1.6元(最高5元),要不?每次我总要拿药柜里的砂仁闻闻味道、看看籽样、捏捏籽皮,可每次我没找到满意的砂仁,更谈不上是什么正宗的春砂仁了!
再跑家乡的特产店看,我感觉欺骗成分较多。一年的暑假,我跑了家乡四家有名的特产公司的直销店(具体名字不说,可网上查找),分别砍价买了四种常卖的春砂仁。每一种我和家人都打开它外表华丽的包装,认真辨别砂仁的品质。呵呵,打开包装后香味非常淡,个小,籽色也很白,但品种是春砂仁。于是每种我们都取样尝尝,内籽味苦,但辛凉不足。于是我们达成共同猜测——一则是树嫩籽幼;二是被科学地提取了砂仁最重要的药效成分挥发油!前者可理解,后者则该怀疑商家的经营素养了。所以提醒消费者:切莫被一些商家用简单的包装来蒙骗您!
后跑家乡的砂仁批发市场,家人也是其中一份子,但还是要把里面的行情跟大家说说。批发市场中由很多贩子组成,进货渠道各不一,质量、价格档次差别很大,掺货现象也很多,质量监督能力薄弱。砂仁批发的价格由60、70元至几百元不等,品种有正宗原产地春砂仁,粤西、广西、云南地区种植的变种春砂仁,海南、云南的壳砂等等。所以真正在批发市场能淘宝者,一定是对砂仁业务非常熟悉的行家!次则还要看贩子的经商自我约束意识吧。
分析完砂仁各类行情后,下面教大家简单的辨别砂仁品种和优劣的方法。
据本人所知,砂仁在国内按产地分有广东、广西、海南、云南,按种类分有春砂、壳砂。春砂主要产于广东,广西、云南亦产,壳砂主要产于海南和云南(绿壳砂)。其中,以中国春砂仁之乡——广东省阳春市的春砂药用疗效最显著,品质最好,在国际药材市场上享有很高的声誉。作为阳春人,我倍感自豪!
春砂,果实椭圆形或卵圆形,具不甚明显的三钝棱,果皮薄易纵向撕裂,种子团饱满,子粒数目多近30粒,气芳香而浓烈,味辛凉、微苦。壳砂,椭圆形或卵圆形,外形似春砂,但有明显的三棱形,果皮厚而硬,种子团小,子粒数目少3~24粒,气味淡。
砂仁的质量标志以个大、坚实、仁饱满、气味浓厚者为佳。但目前市场上常有用山姜、海南假砂仁、红壳砂仁等冒充砂仁出售的,这些伪品,其形状、成分、药理作用均与正品砂仁有较大的差异。因此,在使用时要仔细加以识别。
一、从形状上看,正品砂仁呈圆形或卵圆形,外表棕褐色,有密生刺状突起;而伪品多呈球形或长倒卵形,外观为橙黄色或棕红色,无密生剌状突起,而是有一层短柔毛或扁形柔刺。
二、正品种子每室有近30粒,而且分力0行紧密排列。呈不规则的多面体,有棱角;而伪品种子每室仅5至15粒,外形一端平截,一端稍窄。
三、嗅其气味,正品砂仁有一股浓烈的芳香气味,用口尝之味辛微苦;而伪品气微香,味微苦辛而涩。
四、批量中砂仁常有掺伪品,均应注意鉴别。
最后,以教师的人格为自己小店卖一句广告:本店所经营商品为正宗原产地春砂仁干果,其质量和功效性均有保障!若有非诚信经营的商品本店可退货退款。
谢谢阅读!(本文免费)

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砂仁如何种植

砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地,均可种植。砂土和重黏土不适合选用。
山区种植,种植前进行开荒,除净杂草和砍除过多荫蔽树;而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟,以防旱排涝。
在砂仁地附近多种植果树,以扩大蜜源,引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植,应开沟作畦,畦宽2.6-3米,长24-30米,沟宽35厘米,深1.5-35厘米。畦面造成龟背形,以防积水,还要注意营造荫蔽树。




扩展资料

砂仁的田间管理:
1、新种植未达开花结果年限之前,要求有较大荫蔽度,以保持70%-80%为宜。每年须除草5-8次;雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外,要适当增施氮肥,每年2-10月施肥3-4次。要经常注意浇水,保持土壤湿润。
2、进入开花结果年限后,在花芽分化期,需要较多的阳光,平均保持50%-60%荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤,或缺乏水源,不能灌溉的砂地,应保持70%左右的荫蔽度。每年主要除草两次。
参考资料来源:百度百科-砂仁

三种砂仁做调料哪个好

三七,当归,砂仁

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你好,三七具有止血散瘀,消肿定痛功效,砂仁具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎功效,白蔻具有化湿行气温中止呕功效。
以上三种中药可以服用。吃饱了想吐还是胃动力有些不足,可以配合服用吗丁啉。

砂仁的做法大全,砂仁怎么做好吃

用料
主料

鸡肉500克

辅料
枸杞
10粒
砂仁
15克
调料
食盐
适量

少许

适量
料酒
适量
砂仁蒸鸡的做法
1.鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫
2.砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉

3.将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
4.最后均匀地洒上磨好的砂仁
5.然后放在蒸锅里蒸半小时即可

芡实,缩砂仁,革英 是什么调料

芡实qian shi ,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。 有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。 另外,芡实为观叶植物。在中国式园林中,与荷花、睡莲、香蒲等配植水景,尤多野趣。

缩砂仁:对肠管有双向作用:其低浓度煎剂对豚鼠离体肠管有兴奋作用,高于1%浓度的煎剂及挥发油饱和水溶液则均呈抑制作用;砂仁粉混悬液0.6g/kg、1.2g/kg分别灌胃,对二磷酸腺苷诱发的血小板聚集有明显的抑制作用,因此有抗凝血作用。

放砂仁熬什么稀饭好

病情分析:你好,砂仁在煎煮时需要后下,一般都是第二遍煎煮时放进去意见建议:建议正确使用中药材,这样才能发挥更好的药效8668

砂仁泡酒要用什么配料

砂仁泡酒主要有两种配方,一种是砂仁泡白酒,一种是砂仁泡黄酒。砂仁泡白酒的配料有砂仁、佛手各加上白酒,砂仁泡黄酒的配料主要有:砂仁和黄酒。这两种配方都可以起到很好的养生效果,很多人都喜欢饮用。



扩展资料:
处方一

配方
砂仁50克,黄酒1斤。

制作方法
将砂仁略炒,捣研成粗末,用绢布袋盛,浸于酒中,密封瓶口,5日后即可服用。

功效
行气和中,开胃消食。适用于湿滞中焦,胸腹胀满,食欲不振,消化不良,恶心呕吐,胃脘胀痛,腹泻等。

服法
每日2-3次,每次食后温服15-20毫升。

说明
砂仁性较温燥,对有实热或阴虚者,不宜服用。

处方二

配方
砂仁、佛手各15g,以白酒250g浸泡。每次于饭后饮1小杯。

功效
本方以砂仁温中化湿,以佛手理气和胃。用于湿阻气滞,脘腹胀满,饮食减少。
参考资料:百度百科-砂仁酒